1. 茶葉店管理的規章制度
2. 茶藝公司員工管理制度
3. 茶店規章制度
4. 店鋪員工規章制度
1、茶葉店管理的規章制度
一、現場管理規範
主要是創造良好的企業形象，增加來店顧客，提高客服工作，擴大銷售。現場管理重點有：
1、衛生管理。確保銷售場地整潔，過道通暢，裝置布局合理，時時保持裝置、茶桌、櫥窗等的乾淨、明亮，不擅自亂貼店內廣告等。
2、陳列管理。商品豐富、貨架豐滿，根據商品保質期，先進先出，顯而易見，易拿易放、商品組合陳列合理。
3、商品管理。開展科學的商品管理，注意收集時點銷售資料管理的資訊和利用abc分析法，篩選出暢銷商品。靈活運用訂貨、**，擴大暢銷商品陳列空間，定期檢查暢銷商品的庫存和標價單，以確保暢銷商品不斷檔。
二、服務管理規範
（1）上班前衣裝整潔，保持形像良好，不可濃妝豔抹，須淡妝怡人。
1、服務用語。服務語言：「您好」、「請稍等」、「對不起」、「讓您久等了」、「歡迎再來」等。忌諱用「不知道」、「賣完了」、「不行」、「沒有了」等語言。
2、對缺貨的處理。發現顧客購買的商品缺貨時，首先應表示道歉，然後應告知該商品何時到貨，或主動建議其他能取代的商品，最後店員必須將缺貨的商品作為下次訂貨或**的參考資訊，反饋給店內相關的負責人。
3、客訴處理。處理客訴時，嚴禁對客訴推諉責任，應以誠摯的關心態度，耐心聽取其陳述後，酌情處理，不能因此造成顧客流失。
三、門店人員崗位職責
（1）店長是門店的核心人物，店長必須服從公司總部的高度集中統一指揮，積極配合總部的各項營銷策略，達到門店的經營指標。要做到：
——監督商品的要貨、上貨、**，做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業。
——執行總部下達的商品**變動。
——執行總部下達的銷售計畫、**計畫和**活動。
——掌握門店的銷售動態，向總部建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。
——掌握門店各種裝置的維護保養知識。
——監督和審查門店會計、收銀和報表製作、帳務處理等作業。
——監督和檢查理貨員、服務員及其他人員作業。
——負責對職工考勤、儀容，儀表和服務規範執**況的管理。
——負責對職工人事考核、職工提公升、降級和調動的建議。
——負責對員工的培訓教育。
——妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾。
——監督門店內外的清潔衛生，負責保衛、防火等作業管理。
——監督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。
——做好與門店周圍社群的各項協調工作。
店長除具備各崗職技能外，還要有全盤管理能力和組織能力
2、店助理職責
店助理對本崗位工作應有相當豐富的經驗，掌握本崗位技能，熟知門店各崗職技能，熟悉店長、副店長的工作職責，協助店長做好工作。
3、門店收銀職責
收銀的具體崗職規範有：
——做好營業前的準備工作：服飾、儀表、清潔衛生，做到舉止大方，佩戴好工號牌。
——營業前認領備用金並清點確認。
——營業前除錯好收銀機，準備好其他備用品，並了解當日變價商品和**商品。
——顧客進店時，應表示歡迎顧客光臨。
——登打商品**時，應報出每件商品的金額，登打結束時，應報出商品金額總數；並主動將結算小票交顧客。
——收銀時要唱票「收您多少錢」，找零時要唱票「找您多少錢」。
——應替顧客做好商品裝袋服務。
——收銀時要做到正確、快速、對顧客保持親切友善的笑容，做到更好的接待顧客。
——耐心地回答顧客的提問。
——記錄和保管遺失的物品。
——發生顧客抱怨或由於收銀有誤顧客前來投訴交涉時，應通知經理來處理，避免影響正常的工作。
——在非營業高峰期間，聽從經理安排從事其他的工作。
——營業結束後，按所收貨款填寫交款清單，現金、支票分別填寫，本人簽字後將貨款交給核算員。
——經核算員按收銀機的存根審核後，如長款要寫報告，短款自付。
——向有關部門提供銷售資訊及顧客資訊等。
四、門店理貨職責
理貨是店中從事商品整理、清潔、補充、標價、盤點等工作的人員。門店理貨職責是巡視貨物，耐心解答顧客的提問，對所屬貨區商品的保質期心中有數，必須熟悉所負責商品範圍內商品名稱、數量和保質期，掌握商品標價的知識，正確標好**，掌握商品的陳列原則和方法、技巧，正確進行商品陳列，保證商品安全。
五、驗收職責
嚴格商品驗收。商品驗收是確認檢查商品質量、審核商品產地、生產日期、發貨時間、數量、**、品種等的環節，因此，門店驗收人員應手持送貨單或發票、收據、與送貨人逐一逐項清點，減少事後因退貨或其他原因造成的浪費，避免以後發生不必要的爭執。
2、茶藝公司員工管理制度
為了加強管理，提高公司員工的工作責任心，保證公司的正常運作，特制定本制度，公司的全體員工必須嚴格執行。
一、準時上下班，對所擔負的工作爭取時效，不拖延、不積壓。
二、服從上級指揮，如有不同意見，應婉轉相告或以書面陳述，一經上級主管決定，應立即遵照執行。
三、盡忠職守，保守業務上的秘密。
四、愛護本公司財物，不浪費，不損公利己。
五、遵守公司一切規章及工作守則。
六、保持公司信譽，不作任何有損公司信譽的行為。
七、待人接物要態度謙和，以爭取同仁及顧客的合作。
八、本公司員工因過失或故意使公司遭受損害時，應負賠償責任。
九、清潔工作中，不得妨礙客人的行動。發現工作會妨礙客人時，應先停止工作，面帶笑容，退出等待，並對客人致歉。
十、工作中，應時刻牢記文明工作語言。不得以粗俗語言對待客戶，不得與客人發生爭吵。
十一、樹立全域性觀念，員工之間要團結一致，相互協作，互相幫助，和睦相處。
3、茶店規章制度
1．按時上班，未經店長批准不得擅自離開工作崗位，正常工作時間內，如無正當理由並且未及時通知督導而擅自缺勤者，將視為曠工（曠工一天扣兩天月平均工資及滿勤）。員工離崗店長應做好記錄。
2．上班時間按要求著**，戴工牌，化淡妝、塗口紅、統一戴髮飾，不得穿拖鞋、牛仔褲及休閒裝，保持整潔，樹立良好的公司形象。
3．上班時間保持精神飽滿，禁止嬉戲、看與工作無關的書報、店堂內化妝、吃零食、開小差、打**閒聊、做與工作無關的事情。
4．接待客人必須主動熱情、禮貌，耐心，根據不同的客人選擇不同的推銷方式，對客人的非購買性詢問或退換貨等要求，應禮貌、熱情、耐心幫助解決，絕不允許態度惡劣與客人發生爭吵。
5．營業員必須絕對服從公司工作調配和店長的管理，有意見可向店長反映，不可出言不馴，無禮取鬧，違者警告處分。
6．在店堂不允許用地方語言進行交談，要用標準的普通話，違反者每次罰款5元。
7．不得在上班時間吃早餐。
8．店堂用餐時間訂為上午12：00，下午6：00，用餐時間為各30分鐘。
9．當客人所需的商品暫時缺貨時，根據客人的需要敬請客人稍候，及時調貨或辦理缺貨手續，待貨到後第一時間通知客人。
10．節約水、電、**費等公共財物的使用。注意冷氣機的維護，室內溫度下降後關閉冷氣，做到誰開誰關。下班後注意檢查關燈、關水、關電保證節約及安全。
11．櫃檯商品必須實行明碼標價並標上商品編碼，每天營業前認真檢查商品、標籤是否完整，要求營業的前30分鐘內打掃好衛生，保持櫃檯和產品一塵不染。並每週進行一次大掃除，清理衛生死角。
12．在進貨時，應當面清點檢驗貨物，確定無誤後由店長及一名店員同時簽收。如有破損的商品註明於發貨單上，經公司確認後方可退回倉庫，調撥單必須經由店長簽名方可生效。月底盤點如出現短缺或帳目收支不合，由店長和營業員負責。
13．每天交**時應注意檢查商品是否破損及短缺，如有此情況，必須在交接會上報告店長，超過時間上報，視為當班營業員丟失並負全部責任。上述時間前上報如無法分清責任則由全店員工共同承擔。
14．產品交給客人時應當面清點，如發生多給或少給或給錯，由當事人負責，如無人負責，由當班店長負責。
15．新貨進店必須在最短的時間內上櫃，並了解產品的特點、產地、**等到資訊，便於及時推銷。
16．上班時間，不得帶非業務關係的人員到店內聊天或做其它有影響工作的行為。
17．必須按公司或店堂規定的時間參加專業知識培訓，加強提高自身專業知識水平。
18．嚴格按財務部的相關規定，填寫好相關表單並及時上報。
19．員工應潔身自愛，不得有偷竊、故意破壞商品以及虛報賬目，虛記考勤等行為，一經發現，根據情況追究責任或即予罰款或開除，嚴重者送公安機關，追究其法律、經濟責任。
20．公司的經營機制和相關商業資料，不得外洩，一經發現，開除並追究責任。
21．凡上班遲到5分鐘以上者，每次罰款10元，連續三次遲到按曠工半天處理並扣除當月滿勤獎。
22．凡上班缺勤超過20分鐘者視為曠工半天，未經店長同意早退或私自離開工作崗位（除公務之外），經公司檢查發現取消當月滿勤獎，如再次違反扣除當日工資。
23．因私自調班或任何請假者取消其滿勤獎，乙個月內兩次私自調班按曠工一天處理。
24．上班時間打鬧嬉戲、看與工作無關的書報、化妝（補妝必須到洗手間或儲藏間）、吃零食、開小差、借打**之便閒聊、沒穿**、未著淡妝、一次罰款12元，店長罰款15元。
25．衛生檢查不合格者，當天值日生處罰10元，店長處罰12元，並重新打掃。
26．嚴格遵守崗位接待制度，擅自離崗或聚眾聊天者罰款10元，店長罰款12元。
27．員工培訓期間，態度不認真或考試不合格者，扣除當月滿勤獎50%。
28．節約店內一切公共財務，包經發現每次罰款10元。使用**應盡量長話短說，不得打私人**，接聽私人**不得超過2分鐘。
29．店內各種裝飾燈中午時段及無客人時應盡量關閉，夏天使用冷氣機應注意維護及節約用電，做到誰開誰關。有vip品茶室的店堂，客人離開時應立即關閉，若經檢查未按此條執行，違者罰款10元/次。
30．店內商品有保質期限的，必須做到先進先出原則，滯銷產品及時調整，若超過生產日期6個月，必須及時調換，經檢查發現以上情況時，當班員工罰款10元，店長罰款20元；超過保質期損失由店長和營業員照價賠償。
31．店內產品月末盤點時若有短少，由店長和營業員負責賠償。如未及時上報一經查實按造價賠償損失，並給予罰款10％。
茶葉店堂規章制度
14 產品交給客人時應當面清點，如發生多給或少給或給錯，由當事人負責，如無人負責，由當班店長負責。15 新貨進店必須在最短的時間內上櫃，並了解產品的特點 產地 等到資訊，便於及時推銷。16 上班時間，不得帶非業務關係的人員到店內聊天或做其它有影響工作的行為。17 必須按公司或店堂規定的時間參加專業知...
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