份工作計畫

2021-03-03 23:37:12 字數 2416 閱讀 4918

2023年7月份客房部工作計畫

回顧6月份以來我們的工作,可以說,我們一直做的還算好吧!之前佷多次的努力,在今天看來也是值得的。希望一月勝似一月,為此,我們將以前好的方面堅持做下去,對於存在的不足,我們將通過部門標準化管理和自我認識,找差距,促管理;提倡"愛園如家"活動;琛省的認識並加以改進,並在旅遊旺季七月重點做好以下幾個方面的工作:

一、培養員工的觀察能力,提供個性化服務,創服務品牌 ,經營理念與服務理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求我們在規範服務的基礎上,提供個性化服務。酒店服務講究「想客人之所想,急客人之所急」。

服務人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務,就向我們常說的「剛想睡覺,就送來乙個枕頭」。試想顧客對這樣的服務是不是難忘部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣,來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養、蒐集整理、系統規範和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務質量的提高。

1.鼓勵培養:對於工作中有優秀表現和受到客人表揚的服務員,部門會將他們列為骨幹進行培養,使其服務意識和服務質量更上一層樓,立足本崗位,爭創一流服務。

2.蒐集整理:部門管理人員在日常工作中加強現場管理,從一線服務中發現個性化服務的典型事例,進行蒐集整理,歸納入檔。

3.系統規範:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統化、規範化的資料,並做為衡量服務質量的乙個標準,使模糊管理向量化管理過渡。

4.培訓獎勵:整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。

對於工作中表現突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。 商業的核心在於創造產品,酒店的核心在於創造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準,提供「五心」服務。

簡:工作程式盡量簡化,工作指令盡可能簡單明瞭,意見反饋要做到簡明扼要。 便:

要讓客人從進店到出店,處處感受到方便。 快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。

捷:服務員的反應要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解並作出應對,然後進行服務好:客人接受服務後要有「物」有所值的感受。

物就是酒店產品即:服務。 五心服務:

為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。

二、減少服務環節,提高服務效率服務效率是服務的乙個重要環節,很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行「一站式」服務勢在必行。 客人入住酒店以後,對各種服務**均不清楚,雖然我們在**上製作了乙個小小的**說明,但大多數客人都不會認真看,需要服務時都是拿起**隨便撥乙個**號碼,而**也總會被轉來轉去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務滿意度大打折扣。

我部將從減少服務環節來提高服務效率。

三、房間設施、裝置保養維護方面:

1、在工程部的配合下加強對設施裝置的維護和保養,確保設施和裝置的完好率。日常的設施維修及時上報並跟進維修及使用情況;另每季度對房間的設施裝置大檢查一次,將維修問題彙總上報工程部。

2、部門在房間設施的養護上嚴格按照養護制度執行,例如:周衛生計畫、月衛生計畫、季度的床墊翻轉,不鏽鋼、地毯的定期保養等。

四、加強服務意識、提高服務質量方面

1、多提供一些個性化服務,吸引並留住更多的回頭客。部門準備在人員編制上增加一名專員,主要負責客人服務資訊的收集及部門細節化、個性化服務案例的收集。每日跟進部門員工對客的細節服務及個性化服務,確保服務質量有明顯的提公升。

部門首先要將先前所做的房間收集賓客意見統計歸擋、並提供給企管部的同時改進。

2、在客遺留的管理上與前廳部攜手,將在客房內的遺留物品,客房部管理的同時前廳部做好備忘,使客人在第一時間內可以得到準確的遺留資訊。

3、酒店各部門給予提供的對客服務資訊,我們將高度重視,確保對客服務流程的完整及完.美性。

4、建立"**查房制度"實現員工自查,領班普查、主管抽查有機結合,做到層層把關力爭將疏漏降到最低,檢查內容包括衛生狀況,房間裝置執行狀況房間易耗品和賣品配製等。

五、在培訓方面

加大培訓力度,提高員工自我認識、找差距的服務意識,提高工作技能及服務效率。部門規章制度及工作流程方面的理論培訓。

六、在節能降耗方面

進一步做好能源的控制,提倡全員節能,客用品的每日領用**繼續使用的同時,每月將員工個人的領用量彙總比較,節能環保。

注重費物利用:要求員工**客用一次性低質易損、易耗品,如將費棄的客用牙膏做為計畫衛生中茶具的清潔劑使用,將牙具,,,,,,, 等產品**後可用來清理床上及衛生間裡的長髮短髮。

七、保持與相關部門的聯絡。

八、做好署假前的準備工作。

以上各項計畫的實施,需要全體員工的共同努力,需要其它各兄弟部門的協助與配合,更需要公司高層領導的鼎力支援,我們的計畫才能得以落實, 希望8月份我們再回顧7月份的工作時,收穫的不僅是信心滿滿,還有一定的成果。

客房部楊喻評

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