2023年度培訓計畫方案
集團酒店板塊在2023年經過鞏固基礎、規範管理、品質維穩的穩步發展，緊緊圍繞經濟效益開展各項工作，在經營創收、提公升管理水平、建立企業文化、提高員工素質上也有了一定的成績。2023年在新的市場和競爭形勢下，酒店將面臨新的機遇與挑戰，酒店區域布局、及改造已經全面完成，服務專案和服務水平要繼續提公升，產品質量作為重點，也要全面公升級；但，酒店經營環境競爭更加激烈，經營成本及費用繼續增加，人員招聘面臨較大壓力，員工隊伍向心力尚未形成。根據集團酒店經營方針及指導思想，對2023年培訓做如下安排：
一、培訓思路
以「為經營做服務，為管理做保障，促進酒店發展」為主導思想，突出以下重點：
1、推進酒店員工職業化轉型，提公升員工素養，轉變工作思路，找準個人定位；
2、建立酒店核心價值體系，培養員工對企業的認同感、信任感、榮譽感；
3、推動學習型組織建立，提高專業化管理水平與業務技能，引導管理者從控制式管理向教練式管理轉化；
4、儲備人才，為酒店的可持續發展奠定人才基礎。
二、培訓方針
1、專業：加強專業化學習，加強同行交流與對外學習，開闊視野與思路；
2、實用：根據酒店實際情況開展培訓，以解決工作中問題和酒店發展為目的；
3、高效：日常性工作條理化，加強時間管理，提高工作效率；
4、創新：在企業文化建設、學習氛圍營造、課程開發等方面不斷創新；
5、分享：營造互動學習型組織，相互學習，相互分享相互提高。
（建立內部企業或班組競爭機制）
三、工作重點
1、完善培訓體系
（1）建立完善培訓師隊伍：繼續開設ttt課程，培訓酒店內部訓導師；
（2）完善酒店公共課與各部門業務技能培訓體系；
2、開發並完善基層管理課程
3、規範培訓教材：方便講師的授課與學員的學習，編寫或完善培訓教材
（1）《酒店案例手冊》
（2）《酒店產品知識手冊》
（3）《酒店英語學習手冊》
（4）《酒店應知應會及六常十二條》
（5）《酒店各部門業務流程培訓》
4、加強管理人員培訓
（1）引導經理層：利用內訓課、外送培訓、請講師進來等形式，對各部門經理進行培訓。課程內容要針對性強，加強培訓後跟進，正式培訓後進行評估總結。
（2）、訓練督導層：開展兩期內部講師培訓以及系列督導培訓課程，並利用平時會議和單獨輔導等形式，在對管理理念進行引導，對管理技巧進行**和分享，指導各部門督導層開展起部門的日常管理和培訓工作。
（3）、培養儲備幹部：對酒店優秀員工及資深員工作為儲備幹部進行訓練，平時進行工作指導，協助進行職業生涯規劃指導。
四、培訓規劃
（一）、新員工培訓
1、入職崗前培訓：
根據實際情況，每週開展乙個課時的新員工培訓，四周時間將公共部分全部培訓到位，考核後員工即可參加部門技能考核。新員工上崗前，由人資部先進行一對一的規章制度及禮貌禮節的專項培訓。
（1）該項培訓與主要課程由培訓部負責。
（2）人力資源部正式發文通知各部門新入職員工培訓。
（3）所有入職員工必須修完入職課程，並參加考核，如果考核不合格，則參加下一期考核，並利用個人假日參加學習，無法通過入職培訓考試，除人力資資部經理特批外，將不予轉正。
（4）對現有培訓課程不斷修正，分為企業文化、產品知識、管理制度、職業形象、禮儀禮節、消防安全、軍事化訓練、參觀酒店等幾部分。
2、入職在崗培訓：
推行在崗培訓跟蹤表，加強培訓監督，保證一線部門均按此操作，提高入職在崗培訓的效率，減少新員工導致的服務質量不穩與客人投訴現象。
3、新員工轉正培訓：
重點灌輸酒店經營宗旨與服務理念，使服務理念能更快速地傳承，快速產生優秀員工，並逐漸在全員形成優質服務的氛圍。
（二）、管理層培訓
1、管理技能提公升培訓
（1）課程開發：共分為四部分：《員工管理》、《日常管理能力》、《工作計畫管理能力》、《現場管理能力》系列課程，成為2023年管理層培訓課程重點，提高酒店工作效率和服務質量。
（2）培訓形式：每年第第一季度、二季度和第四季度開展培訓，每期確定乙個培訓專題，並在培訓後進行內部討論交流，運用到實踐工作中去，切實提公升酒店管理水平。
2、團隊文化建設培訓
（1）培訓意義：用藍鯨企業文化和行為規範十二條，統一思想，統一行動，高效務實，領導酒店可持續發展。
（2）培訓方式：
a、戶外拓展訓練
b、外請講師培訓
c、外出學習交流
d、店內網路教程學習
3、管理層公開課：各企業總經理（部門經理）每月輪流公開授課一次，結合人力資源部確定培訓主題。
（三）、專題培訓
1、技能大賽
（1）時間：4月份
（2）專案：產品知識競賽、中式鋪床、中餐擺臺、廚藝刀工、工程維修
2、消防培訓
3、英語及普通話培訓
（1）、崗位英語培訓
每月針對部門學習10個常用單詞或句子，每月底由人力資源部進行抽查考核，12月份，對全年所學進行全面口語考核。
（2）、普通話培訓
由培訓部負責對房務、餐飲、工程、安全等部門普通話進行培訓，每月一次。
（四）、培訓講師隊伍建設
1、對部門培訓講師人才的培訓和輔導
（1）開展一期訓導師培訓班（ttt），通過培訓考核培養一批培訓講師。
（2）參與聽課與課後指導：由培訓老師去各部門聽課，並開展關於部門培訓與講師授課技巧的輔導，在聽課結束後對培訓員進行指導，以提高部門培訓效率，提公升講師開展培訓工作的水平。
（3）對訓導師的個人職業規劃與指導。
2、訓導師考評
年度考評，激勵並挽留講師人才。
（五）崗位技能培訓
各部門每月報技能培訓計畫，人事部根據各部門培訓計畫，制定督導檢查計畫表，根據計畫督導各部門培訓效果。
各部門全年技能服務明細表
2023年集團培訓計畫
一 培訓工作目標 1 在集團範圍內形成學習氛圍，初步建立學習型組織 2 提公升中高層管理團隊業務與領導能力，進而提高組織整體競爭力 3 提公升全員基本職業素養，打造職業化的工作團隊。二 培訓需求與培訓資源分析 1 需求分析 三 培訓資源分析 集團現有培訓資源嚴重不足，不能有效支撐集團 事業部 基地的...
2023年集團培訓工作計畫121
一 培訓工作目標 1 在集團範圍內形成學習氛圍，初步建立學習型組織 2 提公升中高層管理團隊業務與領導能力，進而提高組織整體競爭力 3 提公升全員基本職業素養，打造職業化的工作團隊。二 培訓需求與培訓資源分析 1 需求分析 三 培訓資源分析 集團現有培訓資源嚴重不足，不能有效支撐集團 事業部 基地的...
2023年集團標準編制培訓心得
集團標準編制培訓心得 很高興能去珠海參加公司總部組織的集團標準編制培訓。在這短短的兩天時間裡，我學到了很多關於標準編制的知識，同時也認識了不少專家，並了解了很多關於珠海當地的人文文化，感覺收穫不少！首先通過梁主任對集團公司標準化的工作背景情況 工作思路及集團公司標準體系和構建思路的介紹。認識到了集團...