2023年幼兒園食堂員工培訓計畫

「民以食為天，食以安為先」。我園食品衛生的安全是關係到在校每一位師生身心健康的重要問題，因此，對於加強食堂工作管理，對於食堂從業人員進行有計畫的、經常性的食品衛生安全知識的培訓，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規範我園食品衛生管理，預防我園食物中毒事故發生，確保師生身體健康，特制定本計畫：

一、培訓目的

為了進一步提高我校食堂從業人員的綜合素質，做到文明、守紀、愛校、愛生、安全、衛生、有序、規範。尤其是：對食品安全衛生知識、業務知識要加大培訓力度，真正做好衛生工作、安全工作，應預防在先，防患於未然。

為創造高質量、高水平一流服務的目標而共同努力。通過培訓，要提高我校食堂從業人員的素質，加強他們的安全意識，使他們高質量地為教育、教學服務。在日常操作中更加嚴謹、規範，工作水平更上一層樓。

讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我校的後勤安全工作提供有力的保障。

二、培訓內容

中華人民共和國教育部令第14號《我園食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《我園食堂管理人員與從業人員上崗衛生知識培訓基本要求》、食品衛生法律法規、食品衛生知識、業務知識、各項衛生管理制度及崗位職責。

三、培訓安排

每學期開學前乙個月安排一次培訓學習。

1、及時組織食堂工作人員進行食品衛生安全教育及崗位技能培訓，嚴格執行食品衛生法，嚴防衛生事故的發生。

2、每學期進行一次有關食品衛生安全方面的知識問卷答題。

3、從業人員必須愛崗敬業，互幫互學，鑽研業務技術，通過不斷的苦練基本功來提高服務質量和服務水平。

民以食為天，食以安為先我園食品衛生的安全是關係到在校每一位師生身心健康的重要問題，因此，對於加強食堂工作管理，對於食堂從業人員進行有計畫的經常性的食品衛生安全知識的培訓，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規範我園食品衛生管理，預防我園食物中毒事故發生，確保師生身體健康，特制定本計畫一培訓目...

一情況分析本學期旁邊公辦幼兒園對外的招生對我園影響很大，面對競爭，這學期對我園將是一次新的挑戰。二指導思想依據綱要精神，據市幼教工作會議精神，立足本園實際，以領域活動課程為主，主題活動為輔開展教育教學活動。改變教師教育觀念，不斷提高保教質量，加強管理，真正做到服務於社會服務於家長服務...

一指導思想認真貫徹落實幼兒園指導綱要幼兒園工作規程的精神，更新教育觀念，深化幼教改革。加強師資隊伍建設，加強幼兒園的規範管理，進一步加強教學教研工作，確保我園幼教事業健康發展和保教質量全面提高。二培訓目的本學期，我園繼續把教育思想教學基本功和教材通研三項培訓集成為系列培訓，以教材培訓...