二、有下列過失之一者，視情節嚴重，將受到10分以上罰款。
1、對客人不禮貌或與客人爭吵。
2、當班時間酗酒、賭博、打架者。
3、擅自張貼或塗改酒店通告或指示者。
4、蓄意破壞公物或客人物品者。
5、工作差或服務欠佳，受到客人投訴者。
6、發表虛假或誹謗性言論，從而影響客人或酒店同事的聲譽者。
7、營業期間無正當理由早退者。
8、私自領用客人存酒據為己有者。
三、獎勵制度：
1、忠於職守，對工作認真負責，為本部門樹立良好信譽，在每天或每月總結中突出的優秀者。 1－10分
2、努力工作為本部門的經濟效益作出重大貢獻者。 20分3、為保護本部門的財產及人員安全挺身而出見義勇為者。 40分4、講誠信，拾金不昧者。 5-10分
5、工作出色經常得到客人、同事、上司表揚者。 5分以上所有條例按當時情況酌情處理，每扣1分為人民幣5元，望各位同事認真對待，如有補充或更改之處將另以書面通知。
徽樓食府
餐廳服務員規章制度
1 準時上下班，不得遲到，早退和曠工，如有違反，按公司相關規定處理。2 請假提前三天告之領導，請假條一天前送到，必須由本人送達，病假當天須寄交病假條，醫院證明，必須由本人送達，如有特殊情況，可親屬代送。3 上班時必須按規定著裝，戴工號牌，著裝要整齊乾淨，不佩帶首飾 手錶除外 不留長指甲，女員工要統一...
餐廳服務員規章制度
1 準時上下班，不得遲到，早退和曠工，如有違反，按集團相關規定處理。2 請假提前三天告之領導，請假條一天前送到，必須由本人或親屬送達，病假當天須寄交病假條，醫院證明，必須由本人送達，如有特殊情況，可親屬代送。3 上班時必須按規定著裝，戴工號牌，著裝要整齊乾淨，不佩帶首飾 手錶除外 不留長指甲，女員工...
餐廳服務員管理
餐廳服務員管理 扣分 獎罰制度 一 扣分制度 1 上崗時，衣冠不整 不佩帶工號牌。1分2 當班時未經許可撥接 或用酒店 辦私事者。1分3 私吃客人遺留食品或贈品。1分 4 不注意衛生，隨地吐痰，丟棄雜物者。1分5 無故遲到 早退者 包括不參加班前 班後衛生 2分6 當班時打盹睡覺者。5分 7 未經許...