銀河之星ktv
實習服務員晉公升一級服務員考核試卷
(考核時間60分鐘)
姓名到職日考試時間得分
評卷人一、 填空題:共10小題,30分。(每小題3分)
1、公司的常用廣告語是
2、公司的位址是**是訂位**是
3、公司的企業承諾是
4、公司的工作組別分成接待、服務、銷售三個組,其中接待組的崗位有
5、被辭退的原因有寫出3個以上)
6、請事假需要提前天向提出書面申請,若有急事需要經過批准方可請假。
7、喪假提前天向主管經理說明,直系親屬帶薪准假天,非直系親屬帶薪准假天。
8、星期一至星期五19:30~00:30,星星包元/小時,豪華中包元/小時,格萊美包元/小時。
星期六11:30~19:30,小包元/小時,中包元/小時,disco包元/小時。
9、場所內使用的是滅火器,壓力表上有3種顏色,紅色代表黃色代表綠色代表
10、「夜貓行動」活動的適用時間是其中格萊美參加活動需一次性消費滿元,disco包需一次性消費滿元。
二、判斷題:共10小題,10分(每小題1分)
1、上下班忘記打卡,24小時內須向主管或經理簽卡,並按忘打卡制度每次扣10元
2、發現客遺物應第一時間交到總台,總台應立即對該客遺物進行登記。( )
3、小費的組成=客人給予的小費+廢品收入,所有人員不可私藏小費。( )
4、銀河之星的試營業時間是2023年8月8日,正式營業時間是2023年8月18日
5、在人事規章服儀標準中要求頭髮要遵循「三不過」原則,分別是:不過眼睛、不過耳朵、不過衣領。( )
6、未經批准而擅自不出勤者,記連曠三天(一天扣三天工資),並記行政懲處大過乙支,當月全勤、小費、獎金不予以發放。( )
7、每月有4天公休時間,若下月有特殊需休息日,須在本月25日前向主管提出書面申請
8、v51、v35、v31屬於豪華中包廂型別
9、卡拉ok是現在如火如荼的量販式ktv的前身,起源於20世紀60年代的台灣
10、小費發放不屬於員工福利
三、選擇題:共15小題,30分(每小題2分)
1、量販式ktv就是自助式ktv的代稱,首先出現量販+ktv的經營方式的是( )
a、日本 b、台灣 c、南韓 d、美國
2、在巡房(巡包)服務中,應最先收拾( )
a、杯子 b、空酒瓶 c、小吃碟 d、菸灰缸
3、客人離場後,進入包廂要做的第一件事情是( )
a、關閉不必要的燈光 b、檢查麥克風等裝置狀況 c、檢查是否有遺留物 d、出清包廂
4、客人持移動vip貴賓卡消費,包廂費可以享受( )折優惠。
a、8折 b、9折 c、8.8折 d、9.5折
5、酒水**有誤的是( )
a、台灣芭樂汁25元 b、營養快線7元 c、喜之郎果汁果凍7元 d、酒鬼玉公尺10元
6、以下屬於超市最新上架的產品是( )
a、鴨脖 b、水一方烤魚片 c、藍帶藍寶 d、滷雞腳
7、須轉正滿一年以上方可享受的福利是( )
a、員工生日慶祝 b、小費領取資格 c、再次申辦健康證由公司支付 d、廂費打8折
8、不可以享受包廂費打折的是( )
a、移動vip會員卡 b、學生證 c、士兵證 d、眾品網會員卡
9、大廳平價超市裡最貴的洋酒是( )
a、軒尼詩vsop b、皇太子伏特加 c、藍帶馬爹利 d、芝華士12年
10、不屬於白金卡辦理優惠的是( )
a、什錦果盤1份 b、爆公尺花1份 c、茶水1壺 d、超市享受9.5折
11、涼拌青瓜、炒素粉、手撕牛肉、椒鹽掌中寶的**分別是( )元。
a、6、7、18、20 b、6、7、19、20 c、6、8、18、20 d、6、7、18、19
12、不屬於銷售組的崗位是( )
a、超市收銀 b、水吧 c、超市提物 d、外場
13、若向你迎面而來的有客人、上司、同仁、朋友,你應該先向( )問好。
a、上司 b、同仁 c、朋友 d、客人
14、文具架上沒有出現的物品是( )
a、店卡 b、牙籤 c、打火機 d、紅酒啟瓶器
15、客人**訂位的包廂,可保留( )分鐘,逾時將自動取消。
a、10分鐘 b、15分鐘 c、20分鐘 d、5分鐘
四、簡答題:共5題,25分(每小題5分)
1、請你對一位第一次到銀河之星消費的客人介紹公司的消費模式。
2、請寫出目前店內包廂費的活動內容。(3個以上)。
3、公司目前的白金卡辦理金額是多少?請您向一位貴賓**貴賓卡,寫出口語。
4、請寫出《服務口語一》的內容。
5、請根據包廂號寫出相應包廂型別。
五、你是怎麼看待這份工作的?對自己有什麼計畫和目標?(5分)
人力資源部
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