一、就餐時間:(就餐員工應嚴格按規定時間就餐,不得提前,如因工作需要延後的可由部門負責人提前通知職工餐廳)
1、周一至周五:
(夏季)早餐7:20——8:30 午餐12:40――13:00
晚餐18:30——19:00
(冬季)早餐7:20——8:30 午餐12:40――13:00
晚餐18:00——18:30
2、週六、週日和節假日:
早餐 8:10——8:30 午餐 11:50——12:20
晚餐:17:30——18:00
3、保安(1人)、房務中心(1人)、總台(1人)由於工作需要周一至周五午餐用餐時間為12:30-12:40。
二、就餐收費標準與補助:
1、中餐為工作餐,凡酒店員工均著工裝戴工號牌可免費就餐。
2、早晚餐刷卡就餐,葷菜1.5元∕半份,素菜1元∕半份。
3、外帶菜餚執行當時銷售標準打卡。
4、扣費就餐:餐飲部、職工餐廳員工、部門經理級(含經理級)以上、司機用餐按30元/月標準從工資中扣除,外帶按菜品標準收費。
5、餐卡補助:除扣費就餐的員工,其他酒店員工每人每月補助30元,於每月5日自動打入員工餐卡中。
6、餐卡充值與補卡:充值和補卡在財務部辦理,衝卡最低金額30元,補卡工本費20元。
三、就餐管理規定
1、自覺遵守就餐秩序,按照分組輪流排序進行就餐,第一組為客房、財務、辦公室,第二組為會議、工程、保安,當天值班經理負責每天就餐秩序。
2、自覺保持就餐環境整潔,文明就餐,殘餘飯菜應倒入指定容器。
3、嚴禁在就餐區域大聲喧嘩、隨地吐痰、吸菸、酗酒。
4、嚴禁將食品外帶,嚴禁帶非酒店員工到職工餐廳就餐,不得將餐卡轉借他人使用。
5、就餐需自備餐具,用餐完畢不得在餐廳內長時間逗留。
6、倡導節約,杜絕浪費,根據個人情況按需打取,清洗完餐具後及時關閉水管,並將餐具按部門存放在指定區域。
7、請自覺愛護公共設施裝置,嚴禁蓄意損壞。
8、離職人員持卡退還卡內餘額,新進員工持辦公室入職確認單辦理餐卡手續,未辦理就餐卡應及時到財務部辦理,每張餐卡收取20元的工本費。
以上規定適用於在職工餐廳就餐所有人員。如有違反者,職工餐廳有權報辦公室給予罰款處理,從當月工資中扣除。情節嚴重者,取消就餐資格。本規定自2023年4月起實施。
金融大酒店
2023年3月31日
職工餐廳管理制度
隨著公司規模的擴大,為進一步規範餐廳各種行為及員工就餐行為,特制定本制度。一 炊事員考勤制度 1.由於餐廳工作的特殊性,上班時間為 早9 30 13 30 晚16 30 19 00,並按時到綜合管理中心進行 2.炊事員每週休息一天,請假必須提前一天籤請假條,並有綜合管理中心考勤員統一保管。二 餐廳衛...
職工餐廳管理制度
總則 為維護公司正常的飯堂秩序,給全體員工乙個優良用餐環境,特制定本制度。1.1廚師守則,衛生條例 1.1.1嚴格遵守公司各項規定,講究個人衛生 勤剪指甲 勤理髮 不要隨地吐痰。1.1.2因我公司餐廳為福利性質,因此在控制成本時即要最大限度滿足員工需求,又要精打細算,盡量做到色香味,花樣 品種多樣化...
就餐管理制度
二 文明就餐,不得在食堂爭執哄鬧,不得穿短褲 拖鞋進入食堂。違者每次罰款10元。三 尊重司廚人員勞動,對司廚人員有意見可向行政人事部反映,不得與司廚人員爭吵或打罵司廚人員。違者每次罰款100元。並視情節輕重給予記過或解除勞動合同。第七條 司廚人員管理 司廚人員如違反下列條款之一,視情節輕重給予罰款或...