女人為什麼吃不胖？是天生基因好嗎？這倒不是，主要還是日本女人「會吃」，她們美好的身材主要還是通過控制飲食實現的，現在就告訴你日本女人吃不胖的五個秘訣。
1、以吃公尺飯為主
以公尺飯配以蔬菜、豆腐或魚，除了容易有飽腹感之外還可吸取均衡營養，這比起吃麵食包括麵包、西餅等更不易致胖。
2、早餐最重要
在日本文化中早餐是三餐之中最重要的一餐，所以一直以來日本婦女每天早上都要為家人準備豐富又健康的早餐，每碟每碗都是精緻味美。而目前的科學又已經證明，三餐中早餐不僅對健康最重要，而且還是最不易發胖的一餐。
3、每週必吃的5類食物
在日本，大部分日式料理都以魚類、豆類、稻穀類、蔬菜及水果這5大類食材為主，雖然品種簡單但她們可以相互搭配做出許多有變化的菜式，而且卡路里的含量也比較低。據日本相關部門統計，僅僅這5款簡單食材，日本女生每星期就可做出超過100種以上的不同食物，這遠比起西方國家每星期30的種多出兩倍以上。
4、簡單烹調
日本家庭大都會選用自行烹煮的高湯作調味，原材料主要是海藻或豆腐、魚類等，營養十足之餘又不會有太多人工化的高濃度調味料。利用自家的高湯煮食，一般就不再新增調味品，烹調方法比歐美、中國更加簡單，營養也得到儲存。
5、盛食物的容器很小
吃過日式料理的人都知道，日式食品的容器一般都比較細小，當然裡面所盛的食物就更少更小了。當你進食時，看到一堆盛著食物的不同式樣的容器堆在面前，首先在心理上也會產生「這麼多食物要少吃點吧」，從而幫助控制進食的分量。
除此之外，日本人最愛吃的**食物包括魚類、高纖維的蔬菜和豆類，日本人食用魚類的分量佔到全球的10%，而蔬菜的營養價值很高，尤其是日本人偏愛的海藻類蔬菜，當中的營養成分就更為豐富。紫菜除了卡路里含量低，當中更有高達30%的蛋白質，並含有的大量的碘可中和血液，再加上高纖維的特性，可有效促進腸道蠕動減少宿便形成，更可令膚色變的紅潤有光澤。
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