篇一：酒店行政部經理工作總結及計畫
酒店行政部經理工作總結及計畫
2023年已悄然謝幕，***酒店在這一年也發生重大的突破與轉變，作為飯店中的普通一員，在平穩中感受變化、在變化中感受創新、在創新中感受發展，在發展中感受壓力，這一年對於我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可複製的意義，在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等各項工作中收穫頗多，其中所經歷和完成的每一項工作都成為今後得以進步的動力，並為2023年的工作奠定良好基礎，今天在這裡對個人和行政部的工作進行簡略總結，並向各位領導和同事匯報一下2023年工作思路，希望各位給予指正。
一、2023年
回顧2023年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監理會成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業可以說是了解很少，在到酒店後短短半年時間內，在各位領導和同事的幫助與協助下，我自己和部門工作都取得長足進步，當然在這半年時間內也發生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依託的經驗與資本，對個人與部門工作進行總結與分析，特把2023年工作總結如下。
1、工作成績描述
⑴在半年中部門工作取得明顯進步，在規範化管理和制度化建設上取得重要成績；⑵外協工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經營環境奠定基礎；
⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展；
⑷質檢工作取得進展，質量檢查體系已基本建立；
⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎性支援，與各部門聯絡緊密，為飯店發展共同努力。
2、工作失誤總結
⑴時間短在部門內部管理中還存在有些不規範的地方，使工作整體效果受到一些影響； ⑵注重工作質量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關注度不夠，今後工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求；
⑶培訓工作缺乏系統性，在2023年注意改進；
3、個人優勢分析
⑴具有較強的親和力，具備一定的管理基礎，樂於承受工作壓力，並能較快地適應工作環境；
⑵具有較強的學習能力，可以在較短時間內對新的知識融會貫通，並運用於實際工作中； ⑶具有協調控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強；
⑷工作細緻性較強，善於從細節處開展工作，對工作大有進益；
4、個人劣勢分析⑴因為從事酒店業時間較短，可能在專業性上會有所缺乏；
⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提公升，應加工作中加強優勢發揮，盡量規避劣勢，完善自身工作行為。
二、2023年
展望充滿挑戰的2023年，有許多計畫正待我們一一去實施實現，所以在2023年開端之時，有必要對工作進行乙個全面的設計與規劃，在此特將部門計畫向各位進行通報，以期大家對我的計畫進行建議與修正，並在計畫執行過程中得到各位的指導與幫助。
1、總體工作計畫描述
乙個基本原則：以飯店經營發展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。兩項重要工作：人力資源管理工作的提公升與外協工作的有效開展；
三個核心環節：培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提公升；
2、2023年具體工作計畫
⑴ 確自身職責，樹立工作形象，為酒店發展奉獻心力。做為酒店股東和監理會成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為乙個行政部負責人所應盡到的職責，在2023年我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處，協助總經理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業績同時也使自身得到長足進步。
⑵人力資源管理工作：2023年行政部將把人員的招聘與培養做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充人員上公升空間、形**員良性競爭，達到良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。
⑶培訓工作：良好的培訓工作是酒店經營得以順利進行的重要保障，在2023年我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個方面，並把培訓工作與質檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設成為企業文化重要的組成部分，通過培訓為酒店經營奠定良好基礎。
⑷質檢工作形成體系，建立嚴格可行性標準，達到更佳工作效果。在2023年質檢工作要建立完善的體系，形成酒店質檢和部門質檢聯動的工作方式，質檢工作從原則上要嚴、不僅嚴於檢查更要嚴於反饋，不以處罰為目標，而是要把質檢結果與員工培訓及部門考核緊密結合，形成真實有效的質檢工作環，達到更好的工作效果，同時每月形成乙份可行性質檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經營管理工作提供依據。
⑸外協工作在原有外聯基礎上， 「開發新朋友，不忘老朋友」 與新領導積極溝通，在飯店領導的支援下，利用一切社會關係和資源，及時處理和協調各種情況，使外聯效果和外聯費用都優於往年，保證了飯店的正常經營秩序。⑹以高度的安全責任感和對領導及單位高度負責的精神，狠抓飯店安全管理，強化單位「安全預防」的能力，確保了飯店全年無重大安全責任事故。在2023年舉行一次消防實戰演習，並加大消防培訓力度，使安全消防工作上公升到重要的高度，並結合飯店實習情況對消防監控系統進行全面檢查，保證其良好運轉，在2023年計畫組織三到四次全酒店範圍的內的安全檢查並在每月組織一次小範圍常規檢查，同時保安工作責任落實到人，與相關部門第一責任人簽定安全責任書，使安全工作日常化、制度化，規範化達到更好的效果。
2023年承載著許多人的夢想，帶著資訊時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我希望自己可以在工作上有所進益，發揮優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景；更希望部門工作可以在現有基礎上得到更大提公升；在2023年我和我的部門會苦練內功、提公升內涵、積蓄內力、擴充記憶體，把部門建設成為真正意義上的和諧團隊、優秀團隊、專業團隊，也使自己成為乙個具有專業素養的酒店職業經理人！篇二：酒店行政部2023年度工作總結
2023年度酒店行政部工作總結
一元復始，永珍更新。回顧過去一年部門所做的工作，在國八條出台以來給酒店行業帶來前所未有的挑戰和市場嚴峻的考驗，面對政策的不明朗和諸多不確定性。酒店經營班子果斷決策：
提出了「降本增效」的管理目標，並把這個目標貫穿到全年工作中去。部門緊緊圍繞 「降本增效」結合各崗位實際情況組織展開討論，集思廣益，把降本增效工作落到實處。
主要從七個方面進行總結。一是行政工作方面。圍繞經營班子提出的「降本增效」的舉措，不斷挖掘人的潛力，有效控制人力成本，本著二線為一線服務的指導思想開展行政服務工作。
二是人事管理方面。嚴格控制人力成本，實行階段性人員流動只出不進，管理崗位工作重心下移，前後臺人員整合，相互幫忙補位。三是圍繞降本增效，發動員工群策群力，想辦法出點子，高度關注市場變化和同**況，適時調整應對策略。
以降本增效為中心，結合部門工作實際情況開展集體討論，想辦法出點子實現降本增效；隨著**、省市「關於厲行勤儉節約、反對鋪張浪費」以及央辦、國辦、出台的公務接待規定等，加劇了市場的挑戰性和人員的流動性，人員穩定和成本控制顯得尤為重要，不變應萬變，適時採取應對策略。（協調後台部門員工參與值台及傳菜幫忙補位391人/次，外請學生參與傳菜幫忙補位431人/次，有效地緩解了一線人手緊張局面，確保了婚宴的正常接待。）四是嚴格控制人力成本，前後臺人力資源整合，確保婚、壽宴服務品質。
根據同行在人力成本方面採取的一些舉措和市場摸底調查結果，結合酒店的實際情況，制定了階段性無薪假政策，嚴把人員入職關，採取了人員只出不進，前後臺人員整合、挖掘人的最大潛力、各盡其才、相互補位，確保服務品質。（累計休無薪假93人/次，節約人工成本87080.75元，其中行政部休無薪假16人次，節約16709元。
）五是響應全市建立工作，確保建立工作有計畫、有檢查、有通報、有整改落實。按照全市建立工作總體目標「保牌公升位」和集團公司建立工作安排部署，積極做好建立宣傳和自查、自糾、整改工作，確保了建立工作不掉隊，不拖集團後腿。（2023年8月份，代表綿陽市酒店行業接受全國文明城市指數測評檢查組，對道德講堂活動的開展情況包括道德講堂的設定方案、制度、活動計畫、演示文稿、總結、活**片資料等，並順利通過檢查，得到了檢查組和市文明辦、市旅遊局領導的一致好評。
）六是積極開展「實現偉大中國夢」主題活動。按照集團「實現偉大中國夢」主題教育活動的安排部署，組織開展了「實現偉大中國夢」宣講、座談、懇談會活動，營造了學習氛圍，激發了員工參與「實現偉大中國夢、酒店夢、我的夢」工作熱情。（全年按照集團公司黨委要求完成 「中國夢」主題活動演示文稿27次、專題工作演示文稿4次、專題新聞採編2次；開展了道德講堂活動7次，參與人數 340人，完成道德講堂活動演示文稿7期。
）七是質檢工作常抓不懈，及時糾正服務偏差，服務和產品質量逐步得到提高。通過事前檢查，事中監督跟進整改落實，責任追究，事後總結分析並針對性開展培訓，服務質量和產品質量得到了明顯的改善和逐步提高。（全年編輯質檢週報45期，早餐抽查182次，糾正各類問題22次，餐前、餐中檢查447次，糾正問題108次，ok房抽查448間，糾正問題121次，累計違規處罰71人/次。
針對性開展員工業務技能和情景模擬培訓8次，受培訓人數達165人；收到賓客意見書1277份，賓客滿意率95.63%。賓客投訴42起，其中服務質量36起，佔投訴的86%，設施裝置6起，佔投訴的14%；「真情服務」，感動賓客活動的深入開展，傳遞酒店正能量。
收到賓客表揚信42封，其中餐飲部28封、銷售部3封、客房10封、安全部1封；發放真情服務徽章19枚，極大地調動了員工的工作積極性，為酒店爭得更多殊榮）
二、存在的問題和不足
1、內部資訊溝通不暢，缺少解決問題的有效方法；
2、對國家的法律法規學習不夠，政策性不強；
3、工作的主動性和連貫性不夠，效率有待提高；
5、培訓工作創新不夠，方法不多，指導和引導有待加強。
2023年努力方向及工作計畫
繼續圍繞酒店的管理目標，「降本增效」不斷挖掘人力資源潛力，有效控制人力成本；深化兩項任務：員工服務水平及技能提公升；內外培訓業務拓展；三項措施落地：抓人力成本控制、抓新老員工交叉培訓、抓質量監督和工作效率。
2023年具體工作計畫
1、梳理各級崗位職責，力爭進行資源共享，崗位有效整合，降低人力成本，提高工作效率；
2、嚴把人員入職關。按照2023年度酒店定崗、定員、定編方案，嚴把人員入職關口，重點甄別和篩選有較強敬業精神，工作經驗豐富，服務技能全面的複合型人才充實到員工隊伍中，逐步優化和提高員工的整體素質；
3、校企合作共贏，建立學生實習基地。加強與院校溝通合作，合理利用學校資源建立長期合作夥伴，通過實訓來篩選優秀人才，增添新的血液；根據酒店的經營情況及時與學校做好人力資源工作對接。
4、培訓工作。（1）擴充員工崗位技能以外的知識，以輕鬆愉悅的培訓方式，使員工感覺除了工作以外還有其他的收穫和成長。（2）改進培訓方式，利用班前會進行培訓「把理論變為現實，把培訓變得輕鬆」為訓導目的。
（3）本著缺什麼培訓什麼的原則，開展前台英語培訓，改變反覆讀、死記硬背的方式，多採用情景演練，實物競猜等方式，有針對性的解決員工實際的問題。（4）加強督查和引導力度，以問題為切入點開展相應的培訓。
5、創新質檢方式。在2023年質檢工作的基礎上，增加案例分析，突出以點帶面，與員工培訓有機結合，工作形成互補。
6、加強與外租部門的溝通協作。按照旅遊標準化工作程序，逐步完善服務標準和操作流程，力求達到標準統一，服務規範。
7、不斷提公升企業文化內涵，開展豐富多彩的各項集體活動。
8、沉澱企業文化。將酒店多年以來經歷過的大事和成功接待案例，提煉精髓彙編成冊，作為員工培訓的必讀手冊。
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