文明餐桌行動總結

2021-03-04 09:50:05 字數 1508 閱讀 6775

為進一步深化文明建立工作,在全社會形成勤儉節約、文明用餐、誠信經營、健康飲食的良好風尚,***充分發揮酒店、賓館、餐飲企業、機關食堂、學校的視窗示範作用,紮實推進「文明餐桌行動」,以「小餐桌」折射節儉誠信「大文明」。

一是明確責任抓監管。***區文明辦制定下發了《***區「文明餐桌行動」實施方案》,確定了由區文明辦牽頭,區工商分局、教體局、旅遊局等相關職能部門分工協作、多頭監管的工作責任機制。向賓館、飯店、酒店及各類餐飲企業、學校、機關和企事業團體等200多個單位下發了《***區「文明餐桌行動」倡議書》和《***區「文明餐桌行動」公約》,廣泛動員各賓館酒店、餐飲企業開展「文明餐桌行動」示範店、示範食堂建立活動。

區工商分局、南區工商分局加強對食品經營單位的檢查監管,督促其自覺遵守行業規範,健全食品安全制度;誠信經營,保障食品安全,提供放心食品。區旅遊局強化對賓館、酒店及餐飲服務行業的管理和指導,引導餐飲服務從業人員樹立節儉用餐、安全用餐、衛生用餐理念,真誠服務顧客,尊重消費者合法權益,提公升餐飲行業服務水平。通過行業自律、志願者勸導和相關部門監督三管齊下,全面推進「文明餐桌行動」任務落實。

二是點面結合促實效。在全區各機關食堂積極開展節約糧食、節水、節電等承諾活動,通過在食堂張貼宣傳畫、在餐

桌上印製節約糧食的提示牌,引導廣大機關幹部從我做起、厲行節約,以機關幹部帶動市民參與此次活動;同時,區紀委制定下發了《公務接待備案管理辦法(試行)》,嚴格規範公務接待工作,並深入各大酒店和餐飲企業進行明察暗訪,有效防止了超標準接待、鋪張浪費和**吃喝現象的發生。區教體局在全區中小學、幼兒園中開展了以「減少就餐浪費,倡導低碳生活」為主要內容的「文明餐桌」行動主題教育,引導學生積極參與「文明餐桌」行動;同時發揮學生在家庭中的影響力,在家庭中營造文明用餐的良好氛圍。區旅遊局以轄區星級酒店為示範點,督促各星級酒店在餐桌上擺放文明用餐宣傳颱卡的同時,對酒店服務員進行相應培訓,積極向顧客宣傳「文明餐桌」行動主題,主動提醒顧客文明用餐,並免費提供打包服務,通過餐飲企業、服務員、顧客的三方自願行為,取得了餐館得利、顧客獲益、服務員受尊重的良好實效。

三是深入宣傳強引導。在餐飲單位、機關、廠企食堂及學校、托幼機構食堂加強文明餐桌宣傳指導工作,指導餐飲單位在顯眼處懸掛宣傳橫幅、張貼宣傳海報、擺放宣傳颱卡;在各鄉鎮(街辦)所轄社群、農村的宣傳欄上張貼「文明餐桌」行動倡議書及宣傳海報,並利用「市民學堂」、「道德講堂」等載體宣講文明餐桌知識、推廣文明餐桌禮儀和文明用語、倡導節約用餐行為。截至目前,全區共向餐飲單位發放「文明餐桌」宣傳資料3500餘張,「文明餐桌」行動公約1000多張,舉行專題講堂講座16場次,有效引導市民在就餐時不剩飯、不剩菜,自覺養成節約糧食、珍惜勞動成果的良好習慣。

各鄉鎮(街辦)、區工商分局等部門組織志願者結合安全用餐相關內容,向100多家餐飲企業發起了以「不剩飯、不剩菜,減少地溝油」為主題的「文明餐桌」行動倡議活動,廣泛發動和組織志願者到用餐場所向消費者宣傳珍惜糧食、理性消費的理念,通過規勸引導、示範帶動等方式,營造健康飲食、文明用餐的良好風氣。新聞網路中心、《今日***》報精心組織開展「文明餐桌行動」宣傳報道工作,先後刊發播發「文明餐桌」行動新聞、資訊20餘篇(次),大力宣傳開展「文明餐桌行動」的好現象、好作風,廣泛傳播儉以養德、節用惜福的理念,推動「文明餐桌行動」不斷深入開展。

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