文明餐桌行動倡議書

「食為天，禮為先」。餐桌文明是社會文明的重要體現，小餐桌，大文明，承載的不僅是人類的生生不息，更傳承了中華民族的優秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節約的傳統美德。在此，孝感路社群向轄區內餐飲企業發出以下倡議：

1、公開承諾，展示形象。在門店入口設定文明餐桌行動告示牌、在店堂外led螢幕滾動**文明餐桌行動公約和宣傳口號、在餐桌上公示四項承諾：不誤導顧客超量點餐，提醒顧客吃多少點多少，提供免費打包餐盒，提醒顧客不要酒後駕車。

2、提倡節儉，引導消費。明示菜品分量，合理搭配菜品，協助消費者做好適度點餐提示服務；普及衛生用餐、健康適度飲食的消費理念，建議客人健康飲食；提倡打包，免費提供打包服務，樹立科學、健康、節約的文明消費意識。

3、保證質量，安全用餐。不製售或使用「地溝油」等有毒有害和假冒偽劣產品，規範購買、保管和使用食品新增劑，餐飲具符合衛生標準，加強日常衛生管理，做好進貨台賬登記，保證食品原材料和菜品的質量。

4、加強培訓，文明服務。規範員工服務流程和服務用語，讓每一位員工深知「文明餐桌行動」的意義，提示用語溫馨、便於消費者接受，通過文明餐桌的系列行動進一步提公升服務水平，打造服務品牌。