專題三有機化合物的獲得與應用
絕大多數含碳的化合物稱為有機化合物，簡稱有機物。像co、co2、碳酸、碳酸鹽等少數化合物，由於它們的組成和性質跟無機化合物相似，因而一向把它們作為無機化合物。
烴1、烴的定義：僅含碳和氫兩種元素的有機物稱為碳氫化合物，也稱為烴。
2、烴的分類：
飽和烴→烷烴（如：甲烷）
脂肪烴(鏈狀)
烴不飽和烴→烯烴（如：乙烯）
芳香烴(含有苯環)（如：苯）
3、甲烷、乙烯和苯的性質比較：
4、同系物、同分異構體、同素異形體、同位素比較。
6、烷烴的命名：（1）普通命名法：把烷烴泛稱為「某烷」，某是指烷烴中碳原子的數目。
1－10用甲，乙，丙，丁，戊，已，庚，辛，壬，癸；11起漢文數字表示。區別同分異構體，用「正」，「異」，「新」。
二、食品中的有機化合物
1、乙醇和乙酸的性質比較
基本營養物質—醣類
食物中的營養物質包括：醣類、油脂、蛋白質、維生素、無機鹽和水。人們習慣稱醣類、油脂、蛋白質為動物性和植物性食物中的基本營養物質。
第三單元人工合成有機物
化學與可持續發展
有關的化學方程式，單體、鏈節、聚合度、加聚反應、縮聚反應
專題4化學科學與人類文明
化學是開啟物質世界的鑰匙
一、金屬礦物的開發利用
1、金屬的存在：除了金、鉑等少數金屬外，絕大多數金屬以化合態的形式存在於自然界。
2、金屬冶煉的涵義：簡單地說，金屬的冶煉就是把金屬從礦石中提煉出來。金屬冶煉的實質是把金屬元素從化合態還原為游離態，即[, ]（化合態t':
'rt', 'c': '0', 'r': 'r_4'}, ]（游離態）。
3、金屬冶煉的一般步驟： (1)礦石的富集：除去雜質，提高礦石中有用成分的含量。
(2)冶煉：利用氧化還原反應原理，在一定條件下，用還原劑把金屬從其礦石中還原出來，得到金屬單質（粗）。(3)精煉：
採用一定的方法，提煉純金屬。
4、金屬冶煉的方法
(1)電解法：適用於一些非常活潑的金屬。
2nacl（熔融）2na＋cl2↑ mgcl2（熔融）mg＋cl22al2o3（熔融）4al＋3o2↑
(2)熱還原法：適用於較活潑金屬。
fe2o3＋3co2fe＋3co2↑ wo3＋3h2w＋3h2ozno＋czn＋co↑
常用的還原劑：焦炭、co、h2等。一些活潑的金屬也可作還原劑，如al，
fe2o3＋2al2fe＋al2o3（鋁熱反應） cr2o3＋2al2cr＋al2o3（鋁熱反應）(3)熱分解法：適用於一些不活潑的金屬。
2hgo2hg＋o22ag2o4ag＋o2↑
1、化學研究的物件是：
認識和研究物質組成、結構、性質及變化等
2、不活潑金屬（cu和sn）可以單質形態存在於自然界；而相對較活潑的金屬（fe和al）以化合太存在於自然界；所以銅和錫很早被人類發現並使用，鐵和鋁需要化學進行技術還原。所以人類最先發現的是不活潑金屬，活潑金屬的冶煉需要大量的電能
鮑林提出了：氫鍵理論和蛋白質的螺旋結構模型，為後來的dna分子的雙螺旋結構模型的提出奠定了基礎
3、19至20世紀化學科學理論成就簡介：
2023年，道爾頓提出原子學說；
2023年，阿伏加德羅提出分子學說；
2023年，法拉第發現苯；
2023年，維勒首次從無機物合成有機物；
2023年，凱庫勒指出碳是四價；
2023年，古德貝格和瓦格總結出質量作用定律；
2023年，門捷列夫提出了他的第一張元素週期表；
2023年，鮑林提出蛋白質的螺旋結構。
化學是人類創造新物質的工具
1、 傳統的三大合成材料：塑料、合成纖維、合成橡膠
2、 合成氨技術的發明對人類的重大意義：2023年，德國化學家哈伯發明合成氨技術，使世
界糧食產量增長近一倍，有近30億人因此免遭飢餓。
3、 化學藥物的發明：
2023年，德國化學家霍夫曼發明阿司匹林並投入生產；
2023年，英國科學家弗萊明發明青黴素，並投入生產。
現代科學技術的發展離不開化學
1、20世紀人類發明的技術：
資訊科技；生物技術；核科學和核**技術；航空航天和飛彈技術；雷射技術；奈米技術化學合成和分離技術。
解決環境問題需要化學科學
1、消除汽車尾氣的措施：
（1）進行石油脫硫處理；
（2）發明汽車尾氣處理裝置；
（3）用無害汽油新增劑代替現有的四乙基鉛抗震劑；
（4）用酒精、天然氣代替部分或全部燃油；
（5）開發新能源作為汽車能源，如：氫氣、燃料電池
2、**二氧化碳
3、綠色化學
綠色化學的核心就是利用化學原理從源頭上減少和消除工業生產對環境的汙染。按照綠色化學的原則，最理想的「原子經濟」就是反應物的原子全部轉化為期望的最終產物（即沒有副反應，不生成副產物，更不能產生廢棄物），這時原子利用率為100％。
3、環境汙染的熱點問題：
（1）形成酸雨的主要氣體為so2和nox。
（2）破壞臭氧層的主要物質是氟利昂（ccl2f2）和nox。
（3）導致全球變暖、產生「溫室效應」的氣體是co2。
（4）光化學煙霧的主要原因是汽車排出的尾氣中氮氧化物、一氧化氮、碳氫化合物。
高中化學必修二知識點總結
必修二知識點彙總 第一章物質結構元素週期律 一 原子結構 二 元素週期表 三 元素週期律 四 化學鍵 第二章化學反應與能量 第一節化學能與熱能 第二節化學能與電能 第三節化學反應的速率和限度 第三章有機化合物 一 烴二 烴的衍生物 三 基本營養物質 第四章化學與可持續發展 第一節開發利用金屬礦物和海...
高中化學必修二知識點總結
物質結構元素週期律 週期同一橫行週期序數 電子層數 類別週期序數起止元素包括元素種數核外電子層數 短週期 1 h he 2 1 2 li ne 8 2 3 na ar 8 3 長週期 4 k kr 18 4 5 rb xe 18 5 6 cs rn 32 6 7 不完全 fr 112號 118 26...
高中化學必修二知識點
高中化學必修2知識點歸納總結 第一章物質結構元素週期律 一 原子結構 質子 z個 原子核注意 中子 n個 質量數 a 質子數 z 中子數 n 1.原子 a x原子序數 核電荷數 質子數 原子的核外電子數 核外電子 z個 熟背前20號元素，熟悉1 20號元素原子核外電子的排布 h he li be b...