人事培訓部2023年度工作總結及2023年工作計畫

2021-03-04 09:35:23 字數 4468 閱讀 4923

辭舊歲,迎新春,過去的一年在酒店總經理室的領導下和大力支援下,人事培訓部基本完成酒店布置的各項任務。

回顧 2023年的主要工作

2023年,人事培訓部工作在副總經理黃奕強的領導下,在人事工作日益繁重,酒店管理標準提高的形式下,通過部門全體員工的共同努力,取得了一定的成效。人事培訓部工作主要從以下幾個方面開展:

一、 員工招聘、入職、離職

2023年度汕頭市區及廣東省各地普遍存在「招工難」現象,特別是服務性行業及酒店業尤其突出。為滿足酒店的經營需要,保證各部門的用工人數及運作,人事培訓部加強招聘力度,通過以現場招聘會為主,兼顧網路、報刊、職介推薦及學校學院招聘等,甄選酒店需求的人才,全年度共辦理入職員工598人次,辦理離職員工609人數。各月份明細詳見附表(2023年度每月入/離職明細彙總表)。

二、 員工變動、違例情況、好人好事

一年來,人事部為員工辦理的變動,包括職位晉公升、薪金變動、崗位調整共416人次,2023年員工違例人員共173人次(其中甲類過失88人次、乙類過失63人次、丙類過失22人次)。在好人好事方面,人事部共為178名員工頒發「好人好事獎章」,並且為得獎人員給予50元至200元的獎勵。每月明細詳見每月人事部呈送總經理室「變動/晉公升、違例、獎勵人員情況表」。

三、 員工培訓

2023年開展的培訓內容包括:新員工入職培訓、員工在崗技能培訓、消防培訓、初級衛生救護培訓、服務意識培訓、中西餐服務程式培訓、宴會服務程式培訓等。採用培訓的形式:

人事部培訓部安排的內部培訓,包括各部門管理層對員工進行內部管理和工作技能培訓、輪崗培訓及以老帶新培訓,以及員工自我培訓(讀書、工作總結等方式)等。

四、 人事培訓部各分部工作總結

1、人事部辦公室

人事部辦公室現在人員(包括培訓部)7名,為更好完善辦公室人員各司其職,提高工作效率,我部對各個人員進行工作重新分配,並用書面形式確認工作負責內容。人事部還積極配合酒店實施的「新人員編制及新工資方案」。

人事部在2023年度辦理員工雜費繳款費用合計為¥4865元。每月詳見附件「2023年度員工雜費收益表」。

2、員工食堂

員工食堂是酒店員工每天用膳就餐的場所,員工食堂在職人員20名(編制23名),每天提供一日四餐確保完成約1400人次的用餐任務。員工食堂除酒店員工就餐外,還有酒店編外人員、天馳旅行社人員及臨時人員就餐。

2023年度員工食堂費用支出總計為¥1107934元,2023年度收費合計為¥173108元,2023年食堂實際總費用為¥897806元,每月平均為¥71817元。餐次平均每月為37494次(含高階餐廳及普通餐廳)。明細詳見附表「2023年員工餐廳實際物料採購、用餐餐次彙總表「及「2023年度員工食堂現金收入報表」。

2023年11月29日員工食堂發生火情小事故,但在黃副總的領導下,在餐飲部大力支援下,員工食堂保持正常運作,確保員工的膳食安排。於2023年1月12日員工食堂經維修已經正常使用。

3、員工醫務室

醫務室是酒店配套服務場所,24小時營運,現在醫務人員5名(編制6名),除對酒店客人服務外,醫務室還服務於酒店員工。

2023年度醫務室醫療費用:藥品自購數額為¥32924元;客人醫療收入數為¥15804元(其中藥品成本數額為¥3210元);員工醫療自用數額為¥31193元(其中員工超額醫療費收入為¥3364元);12月底醫務室藥品期未盤存數為¥14126元。每月明細詳見「醫務室醫療費用2023年底報表」。

4、員工附屬樓/更衣室

員工附屬樓是員工住宿場所,位於酒店對面附屬樓;員工更衣室是員工存放**及更衣場所,位於酒店b2樓層,附屬樓和更衣室現共有員工15名。員工三班輪值工作。員工附屬樓共9層,共有宿舍房150間,其中經理套房24間、倉庫房14間。

現開放作為員工宿舍的樓層有6層,其它樓層主要是原酒店籌備辦公室、保安機動房、樓下作為倉庫使用。

宿舍居住人員包括:酒店編內員工、編外人員(桑拿技師、公主dj)、天馳旅行社人員、實習生、臨時幫工人員及其它外來臨時住宿人員,員工附屬樓常住人員約390人,其中經理級以上人員18人,實習生110人,編外人員78人,如遇宴會幫工或雙休日幫工,在住人員約480人。

2023年度宿舍房租收益合計為¥367878元;電費為¥92893元;柴油為¥129440元;水費為¥51607元;每月明細詳見附件「2023年度宿舍收益情況表」。

五、 實習生

截止2023年12月31日止,我店現有在店實習生105名,他們來自安徽、四川、鄭州、遼寧、汕頭等地。2023年度共有實習生147店參與實習工作。實習到期結業的實習生有91名。

違例或因病退回學校的實習生20名。學校駐店指導老師2名。2023年實習生在店期間無發生重大事故。

經過實習鍛鍊,各位實習生已經較好地適應了所在崗位的工作,狀態相對穩定,自身優勢和具有的潛能越來越多地顯現出來,在思想作風、業務技能、文化知識和自立能力等方面都取得了不同程度的進步,發揮著越來越重要的作用,他們分布在酒店各個崗位,為酒店添磚加瓦。

六、 企業文化

1、生日會、迎春聯歡會、店慶七周年聯歡會

為了塑造酒店的企業文化,增強酒店員工的內聚力,酒店每月為員工舉行當月生日員工的集體生日會,人事部除此還為每位生日員工隨之送上一張賀卡,代表酒店的乙份祝福,感謝生日的員工一直以來的辛勤工作和對酒店的貢獻。

為讓員工過乙個祥和、愉快的2023年春節佳節,於2023年1月17日在酒店樂奇吧舉辦2023年迎春聯歡會,在大年初一至初七,酒店「樂奇吧」免費為酒店所有員工開放,讓員工可以自娛自樂,並且同時開放員工附屬樓(宿舍區)的員工活動室,供員工可以下棋、打球、看書、看電視。

2023年7月24日下午,在酒店四樓帝景、帝麗廳與員工歡聚一堂大聯歡,喜慶酒店開業七周年,成功舉辦了「汕頭帝豪酒店七周年店慶聯歡會」。會上各校實習生的精彩歌舞小品表演贏得了全酒店的歡迎與激情,同時聯歡會的整個節目也錄製為碟片,送給相關的學校及部門留念。

2、員工宣傳欄

員工宣傳欄是酒店宣傳企業文化的視窗,2023年人事部定期刊登了多個專題宣傳欄,包括:消防安全、衛生保健知識、酒店動態、好人好事等。

3、酒店「十佳員工」

為鼓勵酒店員工對客服務的積極性,激勵員工的工作熱情,酒店每年都會評選出「年度十佳員工」並頒發證書。今年,酒店很多員工都被提名為「年度十佳員工」,本著優中擇優的原則,通過客人投票及各部門的評估,最後經酒店領導審核,我們評出了10名「2023年度十佳員工」,並發文通告全酒店。

展望2023年的工作計畫

(一)要做好員工招聘、錄用和穩定工作

2023年人事培訓部工作目標是,在進一步做好內部各分部管理的基礎上,配合好總經理室新年總體方針做好各項工作。新一年面臨最嚴峻的問題應是招工難和如何穩定現有員工、減少員工流動的問題。因此在招聘工作難度大的嚴峻形勢下,應結合市場實際情況,在取得總經理室的大力支援下進一步改善酒店內部用工軟環境,切實提高員工福利、利益;同時在爭取各部門管理層的支援及共同努力下,增加員工的歸屬感;從而達到提高酒店對外招聘競爭力的目的。

為了完成這一目標,人事部在新的一年裡,將通過招聘、錄用、培訓、選拔、調配、調整、流動、考核、獎懲、工資福利、勞動保險、勞動爭議等各項管理活動來完成2023年度目標,並不斷提高員工的整體素質,有效地組織員工、充分調動員工的工作積極性、創造性,最終實現酒店的新年度裡的總體目標。

(二)制定培訓計畫,做好全員的培訓工作

培訓工作由人事部進行策劃、實施、督導的一項重要工作,各部門必須重視培訓工作,從經理到領班即是接受培訓者,又是培訓的策劃、組織實施者,同時也是教員,培訓工作搞的好差,直接反映了管理者的重視程式與管理水平。

1、 建立基層培訓計畫,即確定以提高基層管理的領導能力及綜合素質為基層培訓目標,以政治思想、職業道德、專業知識、實際技能為培訓內容,以崗位培訓、自學等為培訓形式,分季度進行培訓。

2、 完善員工的在崗培訓,以個別培訓或一對一地進行培訓,以班組為單位培訓或部門集中培訓上理論課、案例解答、動作示範等方法實施培訓內容以服務、技巧、語言技巧、操作規範、崗位職責、儀容儀表、職業道德、素質訓練、禮節禮貌、酒店服務的各種知識,客人投訴的處理、案例分析、安全知識、法律知識、工作意識為主。

(三)作好員工考核工作

1、 新入職員工進行考核後方安排上崗。

2、 對優秀員工做好評審考評工作。

3、 每季度對部門進行理論、業務實操考評,並拿出罰獎辦法。

4、 配合總經理室對中層管理人員進行考評,對管理人員拿出調整意見。考評目的:了解員工的工作情況,發現酒店管理上存在的優、劣,掌握管理者的工作能力、管理能力,並通過激勵措施充分調動員工的工作積極性,並以堅持公平、公正、公開的考評原則。

(四)做好員工事務的管理工作

1、 制定詳細的事務管理制度及工作程式:①飯卡發放辦法;②每日菜譜標準;③原材料驗收制度及成本預算方案;④就餐管理辦法;⑤食堂衛生標準;⑥宿舍管理辦法;⑦宿舍分配管理辦法;⑧更衣櫃管理辦法;⑨勞保用品發放辦法。

2、 組織召開衛生宣傳日活動,提高員工衛生防疫意識。

3、 協調管理層與酒店員工關係,多與員工溝通,聽取員工意見。

(五)有效開展對外溝通工作

在維持現有關係單位基礎上,爭取與勞動局、人事局、電信局、衛生局、公安局、派出所、個人菜市場、以及各學校等建立良好關係。

(六)弘揚優秀的企業文化,用優秀的文化感染人

(七)做好人員流動率的控制與勞資關係、糾紛的預見與處理。既保障員工合法權益,又維護酒店的形象和根本利益。

(八)進一步完善酒店的編制及薪酬架構,確保與同行或區域的薪酬相近,保證酒店的運營在有效的組織架構中執行。

培訓部2023年度工作計畫

7 實地訓練即在一位專業人員的指導下試著完成即將開展的工作,指導人在一旁協助受訓者完成工作,並告訴其優缺點及就改進的地方 8 為有效達到培訓目標,應酌情安排 靈活運用各種培訓方式以及上述各培訓階段的計畫,予以高效實施。二 在職人員培訓 當前酒店員工服務技能及服務意識與五星級目標的標準還有較大的差距,...

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