**社群食品安全「網格化」監管工作匯報
自2023年7月經開區實行食品安全「網格化」監管工作以來,**社群根據轄區情況,以食品生產、流通、銷售環節為中心,重點放在餐飲行業,全面貫徹落實食品安全屬地管理責任制。現就具體情況作如下匯報:
一、網格化及資料統計概況
(一)、組織及網格化概況
結合《關於推進合肥經濟技術開發區食品安全衛生監督網格化的通知》等檔案要求,我社群以書記為組長成立食品安全領導小組,食品安全監管辦公室設在社群計生衛生科。各居委會書記為各片區協管員,網格員為各網格安全資訊員,形成一級網格;社群、工商、質監、衛監、城管、養殖、屠宰、公安、衛生服務中心組成二級網格。目前**社群二級網格有10人(原9人,根據上級部門要求,新增社群衛生服務中心丁穎主任)、一級網格有43人(含五位協管員)從事食品安全監管工作。
根據轄區實際情況把食品安全監管物件範圍合理劃分為5個片區,38個網格,實行動態監管制,定期開展巡查、宣傳教育、聯合執法等工作。
(二)、資料統計概況
目前社群食品安全重點在餐飲行業,轄區計有餐飲單位146家,其中證件齊全51家,無證或證件不全95家;攤點群三處(不含違規經營零散處),分別為合肥學院宿舍旁攤點群、步行街農貿市場旁攤點群、習友建安公司門面房旁攤點群,三處攤點群計有食品攤販約125戶;轄區計有學校食堂(含幼托)八個;食品銷售單位22家,其中無證2家;熟食攤點近10家;農貿市場2個,分別為**農貿市場和康利農貿市場,其中活禽銷售6家(四家直接賣售活禽後屠宰,兩家加工成品後**),攤點豬肉經營13戶,門面豬肉經營6戶,無生豬屠宰場;轄區無食品生產加工企業。
二、社群食品安全監管工作開展情況
(一)、實行包保責任制
為確保食品安全網格化管理工作落到實處,進一步強化屬地管理責任,社群將轄區分成38個網格,各網格實行誰包保、誰負責的責任制度,力求全覆蓋,日常監管不留盲區。
(二)、建立轄區食品安全資料資料庫
各居委會設專人負責資料庫建設,時刻掌握動態資訊,不斷更新資料庫,及時掌握食品單位相關情況,同時建立健全監管台賬。
(三)、定期開展食品安全巡查登記
定期對食品銷售單位、小餐飲單位進行登記巡查、宣傳、引導。
(四)、社群定期對農貿市場進行督查,重點督查整體環境衛生、活禽市場消毒、索票、進貨渠道、安心豆芽等。
(五)、加強宣傳,13年社群統一更換食品安全宣傳欄6塊,發放春夏季食品安全溫馨提示400份,同時與衛生服務中心聯合開展健康教育進學校、進企業活動。
(六)健全考評機制
制定社群食品安全考核細則,社群食品安全辦公室定期組織人員對各居委會工作開展情況進行巡查,並將考核結果納入社群對居委會季度考核中。
三、存在問題
(一)、資訊員非專業人士,業務水平有限;
(二)、無證經營單位面太廣,部分小區門面房因無法辦到經營證件,督查效果較小;
(三)、社群及居委會工作人員因缺乏監測技術及監測手段,無法深層次判斷食品安全性。
四、社群工作下一步打算
(一)、細化資料庫,分類建立食品安全本底資料;
(二)、加大培訓力度,提高相關工作人員業務水平;
(三)、結合文明建立及衛創工作,加大宣傳力度;
(四)、加強與各職能部門的溝通聯絡。
中學食品安全專項整治工作匯報
三 食堂的採購索證索票工作程式規範,總務處 衛生室人員每日都能夠對所進的食品進行檢查驗證,尤其對大宗食品,如大公尺 食用油 肉類等進行檢查,保證這些食品是從正規的渠道來的,杜絕變質大公尺 地溝油 死豬肉等進入學校食堂 食堂做到不購買變質或劣質的蔬菜 發芽的馬鈴薯以及四季豆對師生健康有影響的食品。食堂...
學校食品安全匯報材料
學校食堂衛生安全是一項直接關係到我校師生員工身體健康和生命安全,關係到我校教育教學工作的正常開展。為了維護學校的正常教育教學秩序和生活秩序,保證師生生命財產安全,努力營造安全 穩定 文明 健康 和諧的育人環境,在地委行署 地區教育局 地區防疫站等相關部門的高度重視和正確指導下,學校校級領導重視 制度...
學校食品安全匯報材料
食品安全是金,師生健康是福。學校食品衛生安全直接關係到我校師生員工身體健康和生命安全,關係到我校教育教學工作的正常開展。為杜絕校園內存在的食品安全隱患,我校就食安問題開展了系列工作。現將具體事項匯報如下 一 提高認識,加強領導,建立管理體系 學校飲食飲水 食品衛生安全工作責任重於泰山。為了把學校飲食...