根據《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國安全法》及三台縣疾控中心、三台縣教育局關於食品衛生管理規定，制定本責任書：
一、 安全責任：
1、 負責學校師生生活飲用水的抽和燒開水的安全工作。
2、 負責學校教師蔬菜、肉食及其他副食品的購買、運輸、儲藏、烹飪及分盛中的安全衛生工作。
3、 負責學生、教師飯堂內裝置的安全管理工作。
4、 負責師生廚房、飯堂衛生的保潔工作
二、 安全措施；
1、 認真執行《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國安全法》及三台縣疾控中心、三台縣教育局關於食品衛生安全管理的各項規定。
2、 提高警惕，隨時防止可能發生的安全隱患。
3、 實行索證、定點採購，安全運輸、分類適宜溫度下儲藏。
4、 紅白案分開，做到一清二洗三消毒。
5、 每天的食品實行輪流品嚐、廚工留樣，數量不少於100克，存放在安全狀態不少於48小時。
6、 學生的蒸飯要定人取甑、安全存放、確保安全。
三、獎懲辦法：
1、學校制訂專項的安全管理考核方案，嚴格考核，考核結果納入專業技術人員年度考核。（若一年中無任何事故者，在在「師德」考核中評為「優秀。
2、凡發生一般安全事故，給予校內通報批評；因玩忽職守，造成重特大事故，由上級部門按照有關規定追究直接責任和間接責任；情節特別嚴重的，移交司法部門依法處理。
四、本責任書一式二份，，學校和責任人各存乙份，從雙方簽字之日起生效。期限為：2023年9月1日至2023年7月16日。
三台縣建平鎮紅星小學責任人簽字：
法人簽字：
二 0 0 九年九月一日
食堂工作人員安全責任書
為了使學校教育教學工作順利開展,為師生創造安寧和諧的校園環境,預防食物中毒的發生,確保師生員工生命的安全。強化安全工作意識，使食品安全工作落到實處，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標責任書 1 食堂人員必須持有健康證上崗，工作時必須穿工作服，嚴格遵守 中華人民共和國食品衛生法 學校食堂...
食堂工作人員安全責任書
為確保公司員工生命的安全,預防食物中毒的發生,強化食堂從業人員安全工作意識，使食品安全工作落到實處，現與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理責任書 1 食堂人員必須持有健康證上崗，工作時必須穿工作服，戴工作帽，上班不戴首飾，不吸菸，嚴格執行國家規定的飲食衛生法規。2 切實增強安全意識，操廚過程中，必...
食堂工作人員安全責任書
消毒可採用煮沸消毒和藥物消毒的方法 煮沸消毒 將洗淨的餐具放入 的水中煮沸 分鐘 藥物消毒 除殘渣 用餐具洗滌劑清洗 藥物侵泡消毒 清水沖洗 使用的洗滌劑 消毒劑應當對人體安全無害，必須經省級以上衛生行政部門批准生產的產品 消毒液的濃度，消毒時間必須嚴格按消毒液使用說明進行 經消毒的餐具應當有專門的...