人民家家送電商超市通過前期的籌畫準備，現基本以線上宣傳銷售，線**驗銷售相結合的經營模式為基準。作為線上平台開發建立和線下實體精品超市籌備工作兩項內容同時進行的團隊，前期我們線上、線下的人員學習了超市基礎術語培訓，根據培訓進度，在老師的帶領下，有針對性的對西安部分精品超市進行考察調研。現將考察情況匯報如下：
一、考察時間：2023年1月17日
二、考察人員：劉老師團隊3人，家家送團隊17人，共20人。
三、考察地點：西安市區
四、考察專案：人人樂、麥德龍、華潤萬家blt精品超市、金花宜品生活、華潤萬家ole精品超市、華潤萬家生活超市。
五、考察內容：
1、人人樂：此店為人人樂連鎖超市精品樣板店，也是此次考察的六家店裡面唯一一家擁有終端機的超市。此店地面以淺公尺色地磚鋪設，無吊頂，頂部是淺公尺色調。
賣場部分區域會做特殊地面及頂部裝飾（紅酒專櫃鋪酒紅色木地板地面，以**綠植樹葉做頂部裝飾）。牆面、包柱主要以木色和部分黑色為主。區域標識為黑底淡灰色中英文本型。
商品結構主要以食品、日用品、生鮮為主，部分進口商品和個性化商品為輔，並擁有功能性產品（漁具、花瓶、工藝乾花等）。休閒食品區域的糖果巧克力浪漫貨櫃和乾果的田園竹籃展示陳列相呼應。生鮮區域面積較大，除靠牆面位置使用高櫃陳列商品外，中島都以1公尺2左右的冰櫃及展示台陳列商品，視野非常開闊。
2、麥德龍：麥德龍是一家純會員銷售的倉儲超市，此店主要以百姓日常最需要的商品為主。並擁有自有品牌宜客(aka)、薈食(fine food)、廚之選(horeca select)、h牌(h—line)。
在這裡你可以隨時見到非常眼熟的商品和你會經常購買的商品。此店也是唯一一家擁有超大容量包裝商品的超市，可供貨酒店、飯店等。生鮮商品劃分為三個單獨精品屋，肉類為乙個精品屋，也可以說是乙個冷庫，以牛肉、豬肉最多，配合部分海產品。
第二個精品屋為蔬菜屋，陳列展示所有蔬菜，分時段進行保鮮程式。第三個精品屋為果蔬及部分特殊食品。
3、華潤萬家blt精品超市：此店為華潤萬家為都市時尚新貴打造的一家時尚精品超市品牌，地面為灰色地磚。牆體整體色調以深灰為主，綠色、木色為輔助色調，所有區域標識均以綠底白字區分。
商品結構為進口休閒食品、5斤左右小包裝糧油類商品、高階海產品等。果蔬、肉類商品都全部以即時包裝展示為主。非常注重品類的情景配合展示。
擁有烘焙房、體驗廚房，此店的體驗廚房是一大特色，主要經營壽司、果盤、公尺飯**等。即買即食，可在店內休息區用餐，非常方便。
4、金花宜品生活：世紀金花旗下的乙個精品超市，也是西安精品超市的開拓者。地面鋪設灰色條紋地磚。
前廳和後廳中間區域以台階和小緩坡的形式做了乙個區域造型，吸引了顧客的眼球和去後廳選購商品的慾望。此店經營品類有食品、日用品、玩具、生鮮、進口商品等。
5、華潤萬家ole精品超市：此店是華潤萬家旗下的高階超市品牌，主要面向高知、高收入人群，此店從商品結構、裝修風格都比blt更要高階化和奢侈化、主要以進口食品、高階海產、高階保健品、高階紅酒等商品為主。
六、幾點建議：
1、家家送實體超市因層高過低，建議使用淺色調裝修，以擴大視覺層高。
2、照明採光建議以明亮為主，提公升商品的賣相和賣場的氛圍。
3、主通道建議盡量寬闊，增加環境體驗。
4、中島陳列建議以1.2公尺左右高度為主，使賣場擁有較好的視野。
5、注重商品陳列的藝術性，可根據商品的種類定製一些特殊的陳列道具。
馬溟敏 2023年1月19日
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