貴州師範大學（白雲校區）第四屆飲食文化節活動策劃
在陽春三月，冰雪初融，萬物復甦之際，為豐富同學們的校園文化生活，加強同學們與後勤集團飲食服務中心的交流與溝通，增進同學們對食堂的了解，提高同學們的思維創新、動手實踐能力，盡展青春活力，貴州師範大學學生會決定開展第四屆「飲食文化節」活動。
一、主辦單位
校團委、後勤集團、校學生會
二、承辦單位
後勤集團飲食服務中心、院學生會（白雲校區）
三、活動時間：2023年4月9日-4月23日
四、活動內容
1、開幕式（附件一）
2、果蔬拼盤（附件二）
3、走進食堂體驗生活（附件三）
4、廚藝大比拼（附件四）
5、表彰大會（附件五）
五、報名條件:
1、全日制在校本科生、專科生；
2、思想態度端正，團隊意識強；
3、活動時間與本人課程不衝突；
4、遵守活動紀律，服從活動工作安排。
六、宣傳工作
1、製作三張噴繪展板介紹飲食文化節；；
2、製作飲食文化節活動宣傳橫幅四條；
3、製作宣傳海報三十二張；
4、擬定飲食文化節活動口號；
5、聯絡校報進行宣傳；
6、聯絡校外**進行宣傳（待定）；
7、聯絡dv協會對活動進行拍攝；
8、收集活動**及優秀心得體會進行展出。
七、獎項設定：
（一）果蔬拼盤
一等獎：一名二等獎：兩名三等獎：三名
協作獎：一名視覺獎：一名創意獎：一名
（二）走進食堂、體驗生活：
一等獎：一名二等獎: 二名
三等獎：三名優秀獎：若干。
（三）廚藝大比拼
一等獎：一名二等獎：兩名三等獎：三名創意獎: 一名協作獎：一名
（四）團體獎
一等獎：一名二等獎：一名三等獎：一名
八、活動總經費預算（附表一）
九、評分表（附表二）
十、統計表（附表三）
十一、人員安排表（附表四）
十二、活動通知（附件五）
共青團貴州師範大學委員會
貴州師範大學後勤集團
貴州師範大學學生會
2023年3月26日
附件一：
「飲食文化節」活動開幕式
一、 活動時間：2023年4月9日14:30
二、 活動地點：三食堂二樓
三、邀請嘉賓：校團委副書記陳貴平老師學生會指導老師饒蕾老師、唐曉老師、後勤集團飲食服務中心劉經理、夥委會指導老師葉老師、各學院代表。
四、會前準備：
1、工作人員在活動開始前兩天確定開幕式所需物品，聯絡話劇隊，邀請嘉賓；
2、工作人員需提前兩小時到場，在活動開始前半小時做好準備工作。
五、活動流程：
1、主持人介紹參加開幕式嘉賓；
2、團委老師發言；
3、後勤集團飲食服務中心劉經理發言；
4、學生代表發言；
5、生活部代表解說此次文化節的活動；
6、團委副書記發表講話並宣布飲食文化節開幕；
7、主持人宣布第一項活動開始
六、後期工作：
1、全體工作人員清理場地，總結會議。
附件二：
果蔬拼盤
一、活動時間：2023年4月9日15:30
二、活動地點：三食堂二樓
三、參賽選手：各學院代表隊
四、評審人員：
嘉賓評委：團委副書記陳貴平老師學生會指導老師饒蕾老師、唐曉老師、後勤集團飲食服務中心劉經理、夥委會指導老師葉老師；
大眾評委：各學院選派一名。
五、活動規則：
1、比賽分為三輪，每輪六個學院，抽籤決定比賽次序，比賽時間為30分鐘，由主持人宣布比賽開始後方可進行比賽；
2、比賽開始後，參賽隊伍到指定地點抽取活動卡，並按照活動卡上的要求完成相應任務後可獲得一張水果卡，憑卡在水果換取點任意選取兩種水果（選取水果不得超過限定數額），重複以上步驟，直到取完想要的水果為止。若參賽者回答不出問題，可向評委申請向大眾求助（每隊給予兩次機會，不扣分），也可向評委申請向工作人員索要答案（機會不限，但每次要在總分裡扣掉5分）；
3、各參賽隊得到水果後方可製作作品，並對作品進行命名；
4、每組比賽結束後，各隊依次向評審介紹自己的作品（限時三分鐘），然後由嘉賓評審和大眾評審按照參賽順序進行評分。
六、活動流程：
1、賽前：
（1）、生活部成員準備活動所需物品；
（2）、工作人員必須在賽前2小時到場，活動開始前半小時必須做好各項準備工作。
2、賽時：
（1）、各學院參賽隊隊長在工作人員的引導下，在簽到處簽到並抽籤；
（2）、邀請嘉賓入席，選手入場，主持人致開場詞，宣讀比賽規則等。宣讀完畢後，由嘉賓宣布比賽開始。
3、賽後：
（1）、計分組統計分數並宣布比賽結果；
（2）、主持人致謝幕詞；
（3）、生活部全體成員清理場地並歸還物品。
八、評分標準：
1、嘉賓評審：根據作品的色彩搭配、造型設計、創新意識、創意介紹、協作表現進行評分，每項各佔20分，滿分100分，取平均分；
2、大眾評審：根據各隊的綜合表現，將手中的聖女果（每個一分）放到所支援的參賽隊的盤子裡；
3、各參賽隊所得總分為嘉賓評審和大眾評審所評分數的總和。
九、應急預案：
1、學員代表在賽前10分鐘未到場，簽到人員應及時聯絡學院相關負責人；
2、在活動期間，若有受傷者，應及時處理傷口，傷勢嚴重的由工作人員及時送到醫務室就診，比賽由替補人員繼續進行；
3、若活動過程中所需物品不足，由購置物品的人員及時購買；
4、若嘉賓評審和大眾評審臨時缺席，可請食堂師傅代作嘉賓評審，學生會成員代作大眾評審。
附件三 走進食堂體驗生活
一、活動時間：4月12日---5月7日
二、活動地點：白雲校區各個食堂
三、活動形式：
以學院為單位，由院學生會生活部組織各學院學生報名，並選出32名同學組成其學院代表隊。每隊分為4個小組，其中1、3食堂各10名，2、4食堂各6名。(注：
各小組須選出一名組長協助領隊負責本組活動。)
四、活動準備:
1、對活動進行相應的宣傳工作；
2、整理報名人員資料；
3、安排領隊人員。
五、活動流程:
1、各學院在參加活動的前三天務必將其學院名單（由學院團總支蓋章或指導老師簽字）交到夥委會辦公室，各學院在指定時間內由負責人帶隊到一食堂（卡務中心門口）報到；
2、領隊人員必須在活動開始前拿到參加人員的名單以及宣傳牌，在活動開始前10分鐘到達集合場地點名、做簡短的自我介紹，發放工作證並強調工作證的使用及相關注意事項；
3、各食堂領隊舉牌帶隊進入食堂，並與食堂具體負責老師聯
系，告知當日活動流程；
4、進入食堂內部，由領隊介紹食堂工作流程並根據具體情況安排同學參與食堂工作，引導同學們與工作人員交流。
六、後期工作：
心得體會、活動**的收集整理及儲存，選出優秀心得體會。
七、活動過程突發事件及應對措施：
（一）、有人在食堂內部滑倒
解決方案：領隊人員及時上前詢問是否受傷、如果嚴重需及時送送到校醫院。
（二）、有人在使用菜刀或者鋒利的工具時不慎受傷
解決方案：傷情輕微者使用備用的創可貼，嚴重者及時送到校醫院處理。
（三）、學院有特殊情況不能參與當天的活動
解決方案：負責人及時通知後勤處更改時間，並通知該學院參與時間。
（四）、食堂碰到特殊情況需推後進行活動
解決方案：負責人及時通知該學院活動改期進行。
附件四廚藝大比拼
一、活動時間：2023年4月16日14:30
二、活動地點：三食堂二樓
三、參賽物件：各學院代表隊
四、評審：
嘉賓評審：團委副書記陳貴平老師學生會指導老師饒蕾老師、唐曉老師、後勤集團飲食服務中心劉經理、夥委會指導老師葉老師；
大眾評審：各學院選派一名。
五、活動規則:
1、比賽分為三輪，每輪六個學院，抽籤決定比賽次序，比賽時間為三十分鐘;
2、比賽包括固定菜和自定菜兩部分。固定菜：番茄炒雞蛋、糖醋白菜、麻婆豆腐（三選一）。自定菜：由各參賽隊自由發揮並決定菜名（所需材料在活動提供的食材中選取）;
3、參賽隊輪流對其參賽作品進行解說（解說時間不得超過三分鐘），解說完畢後評審進行評分。
六、活動流程：
1、賽前：
（1）、由生活部人員準備活動所需材料（比賽前一星期與後勤老師聯絡確定），確保活動順利開展;
（2）生活部成員必須在賽前兩小時到場，在活動開始前半小時做好準備工作。
2、賽時：
（1）、各學院參賽者在工作人員的引導下，到簽到處簽到，並由每個參賽隊隊長抽籤決定參賽的先後次序;
（2）、邀請嘉賓入席，選手入場，主持人致開場詞，宣讀比賽規則及獎項設定等，宣讀完畢後由主持人宣布比賽開始;
（3）、每輪比賽結束後插入乙個互動環節（1、腦筋急轉彎，答對有獎，《棒棒糖》；2、擊鼓傳花《上台表演節目》）;
（4）比賽結束後，由嘉賓和大眾進行評分，宣布結果;
（5）主持人宣布活動結束。
3、賽後：
（1）清理場地，歸還物品;
（2）總結大會。
七、評分標準：
1、嘉賓評審：根據作品的色彩、創意、協作、造型、味道
進行評分，每項各佔20分，滿分100分，取平均分；
2、大眾評審：根據各隊的綜合表現，舉起手中的笑臉牌（每個笑臉一分）；
3、各參賽隊所得總分為嘉賓評審和大眾評審所評分數的總和。
八、應急方案：
1、 活動時間若有調整，將由宣傳組及時通知各學院具體時間；
2、 學院代表若在賽前10分鐘未到場，簽到人員應及時聯絡學院相關負責人到場參加比賽；
3、 參賽人員若不服從工作人員安排，故意違反比賽規則。輕者將被警告，情節嚴重者，取消參賽資格；
4、 若嘉賓評審臨時缺席，可請食堂師傅代作嘉賓評審；
5、 在活動過程中若有參賽者受傷，應及時進行傷情處理，傷勢嚴重者將由工作人員及時送往醫務室就診，活動由替補人員補上。
附件五：
表彰大會
一、活動時間：2023年5月23日14:30
二、活動地點：綜合樓211（待定）
三、邀請嘉賓：
校團委副書記陳貴平老師學生會指導老師饒蕾老師、唐曉老師、後勤集團飲食服務中心劉經理、夥委會指導老師葉老師、各學院代表。
四、大會流程：
1、主持人宣布大會開始並對此次活動進行簡要介紹；
2、介紹到會嘉賓及各學院代表；
3、邀請到場嘉賓講話；
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