品控部崗位職責

品控部崗位職能規劃

為了提高對產品質量的保證能力，結合目前生產車間的運作模式，現對品控部的崗位職能進行重新劃分，並對各崗位的職責進行修訂。

1 品控部組織機構

2 部門職能

2.1執行原材料和成品的控制程式，完成原奶、輔料的進廠檢驗、生產過程檢驗和試驗、成品出廠檢驗；

2.2收集、分析檢驗資料，及時反饋質量資訊，降低次品率；

2.3負責市場退貨和不合格品的控制；

2.4組織對生產部門的衛生檢查。

2.5對消費者投訴樣品進行檢測分析，配合售後部處理質量投訴；

2.6品控部監視和測量儀器的建檔、週期鑑定、維修保養。

8、當產品出現質量問題時，與生產、銷售部門合作，分析出現問題的原因，共同解決質量問題。

9、按照技術部提供的質量標準制定檢測流程，控制檢驗成本。

10、品控部費用申報、工作計畫的安排。

11、監督檢查員工工作完成情況，並進行考核。

品控部化驗員崗位職責

成品班長：

1. 負責品控部實驗儀器、工具、藥品、試劑的使用情況統計、申購。

2. 配合完成消費者投訴樣品的檢驗分析。

3. 組織完成成品檢驗、原輔料的微生物檢測及結果統計。

4. 不合格品的處置、跟蹤庫房產品抽樣檢查及追蹤檢驗。

5. 開展三聚氰胺專案的檢測。

6. 組織完成蛋白質的測定工作。

7. 組織完成對成品記錄的書寫檢查裝訂、儲存。

8. 對所用測量裝置的校正，試劑的配製標定。

9. 負責本組檢驗員的考核、考勤結果的統計。

成品組員：

1 原料、半成品、成品、生產用水的微生物檢驗。

2 裝置消毒效果的驗證。

3 包裝材料的衛生指標檢驗。

4 車間空氣質素檢驗。

5 負責成品的扣留、放行等環節。

6 不合格品的處置、跟蹤庫房產品抽樣檢查。

7 保溫試驗、回顧樣品、顧客投訴樣品的追蹤檢驗。

8 開展三聚氰胺、蛋白質專案的檢測。

**班長：

1. 組織完成生產過程中產品的監視和測量。

2. 本組所用測量裝置的校正，試劑的配製標定。

3. 半成品的感官、理化檢驗。

4. 生產過程中成品的感官、理化檢驗。

5. 記錄裝置執行引數。

6. 跟蹤裝置清洗消毒過程及資料的統計。

7. **不合格品的處置、跟蹤。

8. 抽取液態奶生產線樣品、保溫樣品、回顧樣品，奶粉樣品。

9. 負責本組檢驗員的考核、考勤結果的統計。

10. 組織完成對**紀錄的書寫檢查裝訂及儲存。

**組員：

1. 半成品的感官、理化檢驗。

2. 生產過程中成品的感官、理化檢驗。

3. 記錄裝置執行引數。

4. 跟蹤裝置清洗消毒過程。

5. 消毒液濃度檢驗。

6. **不合格品的處置、跟蹤。

7. 抽取液態奶生產線樣品、保溫樣品、回顧樣品，奶粉樣品。

8. 不合格品的扣留及處理。

9. 記錄的書寫。

原奶班長：

1. 組織完成鮮奶、輔料進廠檢驗。

2. 本組所用測量裝置的校正，試劑的配製標定。

3. 包裝材料、輔料的感官及快速理化專案的檢驗。

4. 出據原輔材料放行/扣留通知單。

5. 酸奶發酵及半成品跟蹤檢驗。

6. 負責本組檢驗員的考核、考勤結果的統計。

7. 負責對原奶記錄書寫檢查及裝訂整理、儲存。

8. 菌種的統計及申報。

原奶組員：

1. 完成鮮奶、輔料進廠檢驗。

2. 包裝材料、輔料的感官及快速理化專案的檢驗。

3. 出據原輔材料放行/扣留通知單。

4. 菌種的投放。

5. 酸奶發酵及半成品跟蹤檢驗。

6. 記錄的書寫。

品控部崗位職責

品控部經理職責 1 直接對政企合作中心總監負責，在總經理的領導下，建立有效的質量管理模式，全面負責生產中心質量體系執行 2 根據公司年度質量目標，制定本部門年度工作計畫以及部門費用申報 3 負責對下屬部門工作進行監督 4 負責對品控標準的制定的監督以及惠農碼的核發 5 負責對合作 商的評審 6 組織...

品控部崗位職責

一 負責貫徹落實公司質量方針和質量目標，策劃 組織公司質量管理體系的執行維護 改善。二 負責進料 過程 成品的品質標準 檢驗規程和各種質量記錄表單的制訂與執行，對出貨產品質量負全部責任。三 對作業現場的工藝檔案 作業指導書等進行監督管理。四 負責對全員進行質量教育和培訓。五 組織 指導 實施對產品的...

品控崗位職責

山東魯牛食品 品控部一 崗位描述 品控部是公司產品品質控制職能部門，負責原輔材料 包裝材料入庫前檢驗 產品生產過程中品質監控及產成品出廠前的質檢等工作。主要工作內容如下 1.產品投訴小於1，發生客訴3日內處理完畢。2.按照公司規定及時製作各項報表。3.及時提供檢驗報告。無微生物檢測24小時內出報告，...