論店鋪營銷技巧之店長管理

2021-03-04 04:30:41 字數 4566 閱讀 9213

店長作為店鋪的主角,首先就要認識到自己的角色定位,才會明確自己的工作範圍和職責。

1、店長是漢堡中的夾心層。店長起到承上啟下的作用。對於店員,店長是店鋪老闆的代表,應處處維護著老闆的利益,更不能與店員一起討論店鋪老闆的不好,這樣不但店鋪工作管不好,更使自己失去了管理的權威;對於上級,店長是所有店員的代表,應能夠承擔起所有店員的責任,不能遇到問題就處處推託。

應該明確,店員的工作沒有做好就是店長自己的責任。

2、店長是軍隊的指揮官。對於店員的站位不合理、配合不協調等情況即時指正,以使店員能夠高效運作。

3、店長是店鋪的興奮劑。不斷的激勵店員,鼓舞店員士氣,使店員能夠精神飽滿的迎接每一天的工作。

4、店長是店鋪的調和劑。店鋪員工大部分都是年輕的小姑娘,在長期的工作和生活相處中難免出現一些小矛盾,這些小矛盾都是正常的,但作為店長應起到調和作用,不能讓員工之間產生敵對情緒,使店鋪工作得以順暢。

5、店長是導購的協助者。在中國,大部分店鋪還都是中小型店鋪,員工人數不是很多,在顧客繁忙時,店長應該主動協助導購,以提公升店鋪銷售業績。

6、店長是店鋪的培訓者。店長應首先加強自我學習意識,並把自己所學到的知識不斷的傳授給店員,提公升員工整體素質。

三、做乙個極具個人權威的店長。

店長是店鋪的最高管理者。然而很多店長常常抱怨,老闆不給管理的許可權,而店員對自己的管理又不服。店長不具備個人權威,上級下達的工作指示就無法部屬到員工當中,而店長所作的決策也無法實展。

那麼,作為店長又如何樹立起自己的個人權威呢?

1、孫子曰:將能而君不御者勝。首先將軍要有才能,然後皇帝不去牽制他,這樣才能打出漂亮的勝戰。

而我們的店鋪管理過程中,品牌公司的主管或者加盟商認為自己的能力強於店長,所以總喜歡牽制店長,總是擔心店長做不好,這跟中國的教育有著直接的關係的。其實是否牽制更重要的不是跟個人能力有關,而是跟個人的做事方式方法有關。牽制就表示把您的方法強加給店長,給店長乙個框架和限制。

讓別人用他不熟悉的方法去做事,其效果自然要打個折扣,而且店鋪的管理是乙個系統性的工作,如果店長在管理過程中受到一些牽制,店鋪管理的系統性就可能受到破壞。所以作為店鋪的經營管理者,最重要的是培訓、審核和監督,具體的方案提出和實施應該完全交給店長。

2、權力不是老闆給的,而是店長自己爭取的。有些店長常常抱怨老闆不給自己管理許可權,大事小事自己一手抓,所以其工作難以開展。其實許可權不是老闆給的,而是自己爭取的。

一般來講,店長剛上任的時候,老闆都會給予最基本的許可權,隨著工作的開展,其許可權便可能會發生變化,而變化的原因都是因為店長自身。比如店長在生意非常繁忙的時候批准了一位員工有不太重要私事的請假,那麼老闆就可能會收回店長批准請假的許可權;屢次在合適的時候對滯消款進行合理的**建議,並取得了良好的成效,而且在後期作以總結和匯報,那麼老闆就可能給予直接的降價**的許可權……從某種意義上來說,店長許可權的範圍可以看出其工作的主動性、對事物的判斷能力和決策能力、敢於承擔責任的膽識等方面。所以,如果店長想獲得管理許可權並讓員工認為店長的話能做主,就必須自己主動去爭取。

3、領先的專業技能是樹立個人權威的基礎。在很多時候導購不服店長的管理是因為店長的專業技能不強,甚至還不及導購。店長從事著店鋪的一定的決策性工作和管理工作,同時拿著比其他店鋪員工都高的薪水,所以在老闆和其他員工的眼裡,對店長的要求本身就要更高一些。

如果店長的陳列不及導購,叫導購調整賣場的陳列時就會顯得很無力;如果店長的銷售能力不強於導購,跟導購說銷售技巧時就很難讓人接受;如果店長的協調能力不強時,跟導購說站位安排問題時就難以讓人心悅……因此,店長必須具備強於店鋪裡其他員工的專業技能,特別是在綜合能力方面,否則就難以服眾。

4、個人魅力是樹立個人權威的最堅實的利器。那麼,作為店長又如何樹立起自己的人格魅力呢?

1)做到事事領先。作為店長,如果自己經常遲到,就無法批評其他員工的遲到;如果自己經常談論老闆的不好,就無法批評其他員工在背後說別人壞話;如果自己從來不擦玻璃,就無法批評其他員工衛生搞不好;如果自己天天工作很懶散,就無法批評其他員工工作積極性不高……所以作為店長,要做到要規章制度方面領先,做到對公司忠誠度方面領先,做到工作積極性方面領先……做到事事領先。

2)寬大的胸懷。店鋪的員工一般都是年輕的女孩,同時由於工資制度的競爭機制,難免讓員工之間產生一些小的矛盾。如果店長不具備寬大的胸懷,非但不能調節好其他員工之間的關係,甚至還跟她們一樣小臍肚腸,就難以樹立起個人的權威。

同時,與人相處要懂得謙虛,不擺出一副高高在上的架子。在工作中不論取得多大的成績,也不到處張揚。

3)敢於面對和承擔責任。店長應該把店鋪當作自己的店來管理,負起責任。遇到錯誤,正面去面對;遇到挫折和困難,不去躲避;遇到問題,不去推諉,要老闆和顧客面前要有承擔員工錯誤的勇氣,在員工面前要有承擔員工所認為的老闆辦事不公和錯誤的決心。

只有做到這樣,才能樹立起自己的人格魅力。

4)真誠的關心員工。一些店長(包括店鋪老闆)關心員工僅僅停留在口頭上,這是要不得的,我們應該更真誠一些。員工感冒了店長主動給他買感冒藥,如果嚴重還替他上班,而不僅僅是提醒多穿點衣服,下次員工生病了也會堅持上崗;員工在店鋪很忙有急事要請假,店長幫他頂班,下次員工就不好意思再請假或者遲到了;員工出現經濟困難店長主動借錢幫助他,就會讓員工感動……能夠做到真誠的關心員工,其在員工心目中的份量無疑是最重的。

四、開乙個提公升員工士氣的晨會。

晨會是一天工作的開始,晨會的氣氛和效果直接影響到員工的士氣,從而影響到店鋪的銷售業績。因此,把晨會開好,能夠增強員工團隊精神和工作積極性,有效提公升店鋪銷售業績。

1、晨會的基本內容。

1)昨日晚班的同事向全體員工匯報昨日全天的銷售業績、目標達成率、業績好(不好)的原因、昨日遺留重要事項等。

2)由當班店長總結昨日工作情況,盡可能的表揚和鼓勵員工,並宣布當日的工作重點及工作計畫。工作計畫要到細分到個人、細分到時間段。

3)檢查周目標及月目標的完成率,並制定對策。

4)介紹新到貨品的款號、**、顏色、賣點,並讓每一位員工迅速熟知這些問題。介紹當天新到款式的搭配技巧、**活動、針對**活動方案及服裝搭配的附加推銷技巧。

5)激勵性口號、調節員工心態、宣布當日特殊獎勵措施等。

6)其他工作的安排指示。

2、晨會應該天天開。

店長應該跟店員一起養起天天開晨會的習慣。每天開晨會可以及時了解到員工的心態以及店鋪內的一些日常事務,每天開晨會可以讓員工之間增強情感和友誼,提高團結性。銷售工作員工除了工作技巧以外,其心態非常重要,店長每天開晨會,可以及時了解員工的一些心態變化。

近期某位員工狀態不好,是因為家裡出了什麼事,還是自己身體不好,還是跟其他員工鬧矛盾……這些都可以及時去了解並解決。如果遇到店長不是上早班的時候,那就是在店長上班之前開會。每個班次的副店長也要給當班員工開會,並與下一班次的員工做好交接工作。

五、排乙個合理有效的班次。

很多做老闆的都希望員工在店裡的時間越長越好,店長就隨著老闆的意圖盡可能的「苛刻」的安排員工的班次。其實銷售工作之不同於生產,不是時間越長其收益就會越大,而是如何合理的安排上班班次,提高工作效率。特別是對於員工人數較多的店鋪,排乙個合理有效的班次,對於整體的銷售業績提公升是有較大的幫助的。

1、店鋪的排班應根據**的時間段分批排班。一些店長的排班通常分為兩種形式,一種是早晚輪班制,另一種是上統班(做一休一或者做幾休一)。似乎這就形成了店鋪排班的一種標準。

一般來講,店鋪的**量主要集中在中飯後2點到4點左右以及晚飯後6點到8點左右(具體視每個地區和地段),上午時間通常**較少。如果是早晚輪班制,上下午的員工人數相同,一來下午生意繁忙員工偏少,另外乙個容易讓人們忽視的問題是,上午顧客進店較少,導購沒有太多的事情可做,這樣反而容易讓導購形成一種懶散的工作習慣,久而久之在生意繁忙的時假導購也會變得懶散。所以,排班並非是讓導購更長的時間呆在店裡好,而是如何盡量讓員工始終有事可做,始終能動起來,形成一種積極的工作熱情和習慣,並在繁忙的時間段安排足夠多的員工,才是最有助於提公升銷售業績的排班方法。

2、工作時間的安排要視每個時間段的銷售資料而定。我們常常會發現一些有趣的事情,就是乙個地方的店鋪的上下班時間通常是一樣的,如果您找來某乙個店長詢問他為什麼要這樣排班的時候,他一定會告訴你,「大家都這樣」。所以上下班的工作時間安排是沒有任何的科學依據的,而是跟隨著「大家」。

筆者曾經對某些店鋪做過實驗,這些店鋪都是在縣級城市,一般早上開門營業時間較早,於是就讓收銀員分時間段記錄進店人數和成交人數,最後發現早上10點鐘幾乎沒有生意,而晚上打烊的最後時間經常會有少數顧客停留在店鋪從而影響了導購的正常下班。於是就把上班時間往後移乙個半小時、下班時間往後移半個小時,總的時間減少了乙個小時,這樣不但吸引了一些優秀的員工來應聘,更重要的是,提高了員工的積極性,另外有效工作時間加長了,所以營業額也跟著提高。所以,具體的工作時間不能由老闆說了算,也不能按店長說了算,要通過分時間段的進店人數、成交數統計來定。

六、凝聚乙個團結的銷售團隊。

店鋪的員工由於年齡、工作性質、工資提成制度等原因,難免會產生一些矛盾。這些矛盾有時候會影響到員工的情緒,從而直接影響到銷售業績以及顧客對店鋪和品牌的看法。所以作為店長,應該起到乙個緩解員工矛盾、加強員工凝聚力的作用。

人是一種很複雜的動物,人的思想更是這樣,而且每個人的思想都存在著差異。店長如何起到調和的作用,就是要先了解每一位員工不同的個性,並針對這些不同的個性,做出不同的對策。使員工團結、產生凝聚力的另乙個關鍵在於,樹立乙個共同的目標。

拿最基本的工資制度舉例來講,如果設定乙個總目標完成率的分級提成制度,即總銷售額完成比例不同,提成也不同,這樣員工即會首先考慮到整體的銷售額,再考慮到個人的銷售業績。再者,店長應該適當了解員工的私人生活方面,並讓員工之間除了工作和同事的關係以外,建立起一定的朋友關係。如鼓勵員工之間合租住房、下班後員工aa制一起吃夜宵等都是非常不錯的選擇。

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