【生薑的兩種吃法推薦】：
晨起含薑片：早晨起床後，先飲一杯開水，然後將生薑刮去皮，切成薄片，取4~5片燙一下，再將薑片放入嘴裡含10~30分鐘，咀嚼。堅持食用，對預防感冒大有裨益。
喝生薑大棗湯：早晨取大棗10個，生薑5片，紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，特別適合冬季手腳發涼的人們食用。
食用禁忌：食用生薑每次只需要10克左右。食用過多則大量薑辣素在經腎臟排洩過程中會刺激腎臟，產生口幹、咽痛、便秘等症狀。
生薑有解毒殺菌的作用，有內熱者忌食。爛姜、凍姜不要食用，因為姜變質後會產生致癌物。
【含姜的方法是】：將生薑刮去皮（薑皮屬涼性），每天切四五片生薑（切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣），放在碗內。每天早上起來，先飲一杯開水，再用開水衝到盛有薑片的碗中消毒處理，然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，含10～30分鐘，將薑片咬爛，讓生薑的氣味，在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外
【吃生薑宜「早」不宜「晚」 】
早上吃姜，勝過參湯；晚上吃姜，賽過砒霜
古人有「早上吃姜，勝過參湯；晚上吃姜，賽過砒霜」的說法，同是吃姜，這就是說，早上吃有益，晚上吃則有害。但是這種說法比較適合北方人。
需要說明的是，生薑性屬微溫，過量食用會傷陰助陽，所以，陰虛火旺的人不宜多吃
【呵護如花女人一碗茶---[紅糖黑棗薑茶] 】
女人一月一次的「大姨媽」來訪，多少有一些麻煩與不適合，這是女人共同的通病。很早前我就知道「大姨媽」來要喝熱紅糖薑茶，姜的好處自然不用多說，我國權威tv一檔養生節目中的食療大師就講過，姜全身都是寶。這道茶方中的姜主要的作用是去寒
做法：1、薑切片，黑棗衝冼
2、準備紅糖
3、鍋中煮沸水放入薑片、黑棗，小火煮10分鐘關火悶10-15分鐘
4、放入適合自己甜味的紅糖，攪拌待溫度降至不燙嘴即可喝下
堅持早上吃生薑5、6天了，對我這個濕氣太重的人來說，開始見效了，原來舌苔黃厚的現象有了好轉，雖然還是有點厚，但沒那麼黃了，堅持下去
【醃仔姜 】
仔薑，**有些小貴
切絲 放上朝天椒，加鹽、胡椒粉、生抽、醋
醃二十分鐘
還可以放在冰箱裡時間醃長一點，味道更好
【薑絲菜心豬肝湯補氣養肝 】
春時宜食養陽養肝的食物，這是中醫養生的原則，豬肝湯正是這類湯品，它具有養陽益氣、補肝明目、養血補血的功效。今天用菜心、生薑和豬肝一起滾湯，鮮美可口，也體現了「葷素搭配」的健康飲食特點。 養陽補肝生津健脾
3~4人份
做法：1. 豬肝用水沖淨切片，用冷水或
淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間換水2-3次；撈起用少許鹽、生粉和生抽醃好備用；
2. 香菇用水泡軟，去蒂；姜切成薑絲；
3. 菜心擇好洗淨，用手掰成段；
4. 將5碗水倒入煲內燒開，放1湯匙油，下香菇和薑絲先煮6～8分鐘，放菜心滾至將熟，下豬肝煮至熟，下鹽調味即可食用。
功效：補氣養肝、生津健脾。
【生薑番薯糖水】
2011-08-08 09:22:27 **後 (開開心心的過著每一天) 生薑番薯糖水食材主料紫蕃薯300g 、生薑30g 、配料蕃薯粉適量、紅糖適量生薑番薯糖水做法
1 紫番薯刨皮洗淨切小塊。
2 生薑刮皮洗淨切碎。
3 取鍋洗淨，放入紫番薯跟姜。
4 加適量水大火燒開。
5 準備紅糖跟番薯粉。
6 分別兌水攪勻。
7 鍋中番薯中慢火煮至軟。
8 倒入紅糖大火燒開。
9 再緩慢倒入番薯粉，一邊倒一邊用湯勺攪勻，防止粘鍋。
10 大火煮開即可。
注意事項
1、如果不急著吃的話，紫番薯可以慢火煲，煲出來的紫番薯就會粉粉的，很好吃。
2、倒入番薯粉時一定要邊倒邊攪拌，防止番薯粉粘在一塊跟粘鍋底。
3、不喜歡吃生薑的話，可以將生薑拍扁直接煮，就不需要切得碎碎滴
【治胃病發作】：生薑、桂皮各12克，加水適量煎湯服下，一日2次
【如何吃姜：】
姜的食用方法有很多，可以做成薑湯水，也可以做成姜粥，但是由於生薑具有藥理作用，所以在食用生薑的方法上還是有幾點需要注意的。
1、連皮吃有些人吃姜喜歡去皮，只吃裡面的部分，其實這種吃法並不好，不能將生薑的功效充分發揮出來。通常將生薑清洗乾淨後就可以直接切成絲或片。
2、患肺炎的人不能吃姜
生薑蜂蜜水的功效作用與做法
蜂蜜配生薑，男女老少都適合飲用，每天早晨及入浴前各喝一次，連續喝兩個月後，體質明顯改善，腰圍變細，體重可減輕約十公斤，變得細嫩，堅持飲用生薑蜂蜜水一年以上，臉部和手背等處的老年斑就會明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會有繼續生長的跡象。一 生薑蜂蜜水的做法 1 成熟蜂蜜600g，...
生薑水的14種特殊功效
姜，相信大家都是再熟悉不過的是調味佳品，而且姜的作用非常多，除供食用之外，還可用於藥療食療。用生薑炮製的 熱薑水 具有良好的藥用功效，可以預防和 多種常見病症。感冒頭痛 將雙腳浸於熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽 醋，並不斷新增熱水，浸泡至腳麵發紅為止。此法對風寒感冒 頭痛 咳...
桑葉的作用與功效桑葉泡茶喝的養生功效
導語 桑葉曬乾可以用來泡茶，而且對身體也有很多好處。桑葉在進入身體之後具有很好的疏散風熱的作用，並且對於肺部燥熱也有很好的 效果。下面就來了解以下桑葉的作用與功效吧！在農村的孩子應該對桑葉很熟悉，小時候如果養過蠶就更加不言而喻了。桑葉曬乾可以用來泡茶，而且對身體也有很多好處。下面就來了解以下桑葉的作...