支氣管炎分為急性與慢性兩種，屬於中醫學「咳嗽」的範疇。急性支氣管炎多屬於外感咳嗽，慢性支氣管炎多屬於內傷咳嗽。
慢性支氣管炎多由急性支氣管炎未能及時**轉變而成，臨床以咳嗽、咯痰、喘息為主要症狀。早期症狀輕微，多在冬季發作，晚期症狀加重，可長年存在。隨著病情的進展，可併發肺氣腫、肺源性心臟病。
營養成因
1、蛋白質不足：慢性支氣管炎病程較長，反**作，蛋白質消耗增多。蛋白質不足會影響受損的支氣管黏膜的修復，體內抗體和免疫細胞的形成以及機體的新陳代謝活動。
2、維生素缺乏：維生素a和維生素c能增加支氣管黏膜上皮細胞的防禦功能，維持正常的支氣管黏液分泌和汗毛活動。如果維生素a和維生素c缺乏，會使防禦功能降低、支氣管纖毛活動減弱，易加重感染。
營養預防
1、補充蛋白質：瘦肉、豆製品、山藥、雞蛋、動物肝臟、綠葉蔬菜等食物中含優質的蛋白質，應多吃。
2、補充維生素：為增加機體免疫功能，減輕呼吸道感染症狀，促進支氣管黏膜修復，應補充足夠的維生素a和維生素c，故應多吃一些新鮮蔬菜和水果。
3、增加水的攝入量：大量飲水，有利於痰液稀釋，保持氣管通暢，每天飲水量應不少於 2000 毫公升。
4、清淡、低鈉飲食：清淡、低鈉的飲食能起到止咳、平喘、化痰的功效。常見的食品有：
梨、蓮子、柑橘、百合、核桃、蜂蜜、菠蘿、白果、鮮藕、大白菜等。同時，這類食物還可增加維生素和無機鹽的攝入量。
5、適當進食蔥和蒜：蔥和蒜中含櫟精和芥末油，能抑制脂肪氧化酶，減少機體釋放炎症介質，對過敏體質的人較好。
6、依據病情的寒熱選擇不同的食物：如屬寒者用生薑、芥末等；屬熱者用白菜、檾蒿、蘿蔔、竹筍、柿子、梨等；體虛者可用枇杷、百合、胡桃仁、蜂蜜、豬肺等。
7、忌生冷及鹹食：忌食各種生冷瓜果、冰淇淋、冰鎮汽水、涼拌菜等。這類冷食有礙脾胃，對水濕運化不利，可聚濕生痰，從而使慢性支氣管炎症狀加重；鹹食可使體內水鈉瀦留，加重支氣管黏膜水腫充血，加重咳嗽、氣喘等症狀。
8、忌食腥發及肥膩之物：腥發之物，特別是海腥類，如帶魚、黃魚、蝦、蟹等，除助濕生痰外，還可引起過敏；油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、動物內臟、動物油等，多食損傷脾胃，易助濕生痰。
9、忌辛辣刺激性食物：辛香濕燥之品，易於化燥，增加痰液黏度，可傷及肺陰，對慢性支氣管炎的恢復不利。故應禁食辣椒、咖哩、胡椒、羊肉、狗肉、大蔥、白酒等。
食療方法
1、紅糖 100 克、豆腐 250 克、生薑 10 克，水煎，每晚睡前吃豆腐飲湯，連服 7 天。 適用於慢性支氣管炎。
2、大蒜 20 頭，瘦豬肉 100 克，精鹽、醬油、食油各適量。將大蒜去皮、洗淨，豬肉切片，鍋內加油置於旺火上，油熱後放入豬肉片煸炒，下蒜瓣再炒片刻，放入調料翻炒即成。適用於支氣管炎咳嗽，小兒食用量可酌減。
3、大公尺 500 克、貝母 30 克、枇杷葉 30 克、冰糖 10 克。先將貝母去心，與枇杷葉共同研末，每次取 15 克和冰糖一起加入大公尺粥中調勻服食。適用於慢性支氣管炎。
4、鮮百合 30 克、荸薺 100 克、大公尺 100 克、蜂蜜適量。先將前 3 味加水煮成粥，然後調入蜂蜜服食，適用於慢性支氣管炎等。
●**急、慢性支氣管炎12蜂蜜偏方
急、慢性支氣管炎主要表現為咳嗽、咳痰、氣喘等。急性支氣管炎病程較短，慢性支氣管炎病程較長，如不積極防治，可發展成更嚴重的疾病，如慢性阻塞肺氣腫氣腫等。因此，積極開展早期防治具有重要意義。
■金銀花蜜飲
配方：蜂蜜、金銀花各30克。
用法：金銀花用500毫公升水煎，去渣後用蜂蜜調服，一天分3—4次服完。
主治：急性支氣管炎。
■急支寧
配方：蜂蜜100克，白皮大蘿蔔1個。
用法：蘿蔔洗淨挖空中心，將蜂蜜倒入，置大碗內，個隔水蒸熟服用。
主治：急性支氣管炎。
■茅根菠蘿蜜湯
配方：蜂蜜、鮮茅根各50克，菠蘿肉100克。
用法：鮮茅根、菠蘿肉用適量水煎，加蜜服用。
主治：急性支氣管炎（咳黃痰者）。
■佛手蜜茶
配方：蜂蜜50克，佛手30克。
用法：水煎服。
主治：慢性支氣管炎。
■甘草蜜醋茶
配方：蜂蜜30克，甘草6克，醋10毫公升。
用法：沸水沖泡，代茶飲。
主治：慢性支氣管炎。
■蔥汁蜜糖漿
配方：蜂蜜、飴糖、蔥汁各50毫公升。
用法：共同煮開，然後分次服用。
主治：慢性支氣管炎。
■杏仁蜜膏
配方：生蜜120克、杏仁30克、甘草10克。
用法：杏仁加水200毫公升，研取汁，加入生蜜、甘草，同放砂鍋內慢火煎成膏；每日2次，每次10毫公升，飯後服用。
主治：慢性支氣管炎。
■蜜心雪梨
配方：蜂蜜60克，雪梨2—3個。
用法：挖出梨核，裝入蜂蜜後蓋嚴，蒸熟，睡前食用，每日1次，連服20—30天。
主治：慢性支氣管炎。
■蜜橘飲
配方：蜂蜜100克，橘子2個。
用法：蜂蜜加入100毫公升水調開，放入橘子（連同皮）共煎，煎至水剩1半後趁熱食完，可分數次服用。
主治：急性支氣管炎的緩解期與慢性支氣管炎。
■枇杷蜜姜膏
配方：蜂蜜1000克，生薑250克，枇杷葉5克。
用法：生薑榨汁，枇杷葉煎汁，與蜂蜜配成膏；每日3次，每次30—40克。
主治：喘息性支氣管炎。
說明：喘息性支氣管炎是指除了有咳嗽、咯痰、炎症外，尚有因小氣道狹窄或痙攣所致的喘息。
■蜜漿飲
配方：蜂王漿、蜂蜜各適量。
用法：將蜂王漿與蜂蜜按1：10的比例混合，每日早晚空腹各服30—50克。
主治：慢性支氣管炎。
■海蟲蜜丸
配方：蜂蜜適量，海蜇50克，牡蠣、哈殼各4.5克。
用法：將海蜇煎成浸膏後烤乾磨粉，牡蠣和哈殼磨粉，用蜂蜜使其成丸；每日3次，飯後服，10天為1療程。
主治：慢性支氣管炎、痰粘稠不易咯出者。
●慢性支氣管炎偏方
中藥處方
〖 辨證 〗 溫邪犯肺。
〖 治法 〗 清熱化痰，降逆止咳。
■〖 方名 〗 清肺化痰湯。
〖 組成 〗 板藍根20克，黃芩10克，浙貝10克，橘紅10克，天竺黃15克，元參12克，炒杏仁10克，白前10克，魚腥草15克，蘆根20克，炙紫菀12克，甘草10克。
〖 用法 〗 水煎服，輕者，日服1劑，2次服，重者，每日2劑，日服4-6次。
〖 出處 〗 郭中元方。
附：苗毅韌報道用豆漿水浸膏穴貼法**慢支,以黃豆漿水濃縮成浸膏貼於肺俞、脾俞、腎俞、豐隆等穴,每日1次(重者2次)15次為1療程。觀察232例,結果:
臨床症狀控制142例 ,顯效27例,好轉53例,總有效率為95 69%。
**慢性支氣管炎的民間偏方
■原料沙參、玉竹各30克，鴨子1只。
制法將鴨子洗淨去毛、內臟，與前2味藥同入鍋內，文火煎煮1－2小時，食肉飲湯。
■佛耳草、地龍
**民間
原料佛耳草15克，地龍15克。共研末，分為2包，用水沖服。每日2次，每次1包。
■鮮百合、鮮藕
**民間
原料鮮百合、鮮藕、枇杷（去核）各30克，澱粉、白糖各適量。
制法鮮藕洗淨切片，與鮮百合、枇杷肉一併放入鍋內合煮，待熟時放入適量澱粉調勻，服時加少許白糖
■柿餅**民間
原料柿餅1個，川貝母10克。
制法將柿餅切開去核，納入貝母，入鍋燉熟後服之，連服數次。
■靈芝、百合
**民間
原料靈芝、百合各15克，南沙參、北沙參各10克。
制法水煎，每日1劑，2次分服。
■向日葵（乾品）
**民間
原料向日葵（乾品）300克，金錢草（乾品）100克。
制法洗淨後加水1200毫公升，煎1小時後，濾渣加水再煎1小時，合併藥液，濃縮為240毫公升，**每次60毫公升，1日1次。
■紫河車
**民間
原料紫河車（乾鮮均可）適量。
制法洗淨焙乾研面。
用法每日3次，每次5克，溫開水送服
■川貝母末
**民間
原料川貝母末、杏仁末各10克，雪梨1個。
制法將雪梨挖去心，裝入前2味藥後，封好口，放入豆漿裡煮熟，空腹1次服下。
慢性支氣管炎的食療
慢性支氣管炎較難**，常易**。因此，本病在未發作時，以扶正氣為主。發病時則以攻邪為主。急則治其標，緩則治其本。飲食**也應遵循此原則。
1．預防發作
(1)為預防慢支**，可在每年臨冬前開始服用紫河車粉，每天3-6g，飯後服用。若為喘息型慢支，也可以用核桃肉與生薑同服的方法加以預防。
(2)靈芝**慢支也有較為理想的療效，絕大多數患者在服藥1-2週後顯示出效果。靈芝可發酵製成靈芝液，也可製成濃度20％的靈芝酊。每天用量相當於生藥6g。
也可以用靈芝20g，連續煎服三天，後二天即用第一天的殘渣。由於靈芝還能治神經衰弱、失眠、消化不良，故服用靈芝後，多數患者均有不同程度的食慾增加、睡眠好轉，從而使體力增強。
(3)四仁雞子粥可**慢支，用白果仁、甜杏仁各乙份，胡桃仁、花生仁各二份，共研末後拌勻，每天清晨取20g，加雞蛋40g，煮成300ml服下，連服六個月。對緩解咳喘有良好效果。
2．止咳化痰
治標多用治熱咳或肺熱，故食療亦多用清熱之法。
（1）青果與生蘿蔔煎湯，被稱為青龍白虎湯。
（2）或用雪羹湯，是用陳海蜇120g，以開水洗去鹽味，加鮮荸薺200g煎湯，經常飲服。可用於**肺熱咳嗽。
1菜類：止咳可用菜類，如茼蒿菜，自古已作藥用。鮮茼篙90g，水煎去渣，加冰糖適量溶解後，分二次飲服、治熱咳痰濃。
佛耳草、魚腥草等都可選用，每味以30-60**煎服治熱咳。魚腥草在有些地區作為野菜食用；含揮發油，具有較強的清熱消炎作用，從中提取的有效成分有祛痰鎮咳的作用。佛耳草也有類似的作用，每天可服用60g，可濃縮為糖漿。
2植物種子：化痰方選中常用果實的子，如蘿蔔子、白芥子、菠菜子、冬瓜子、白茄子、枇杷核等都有化痰作用。選用2-3味，分別以小火炒黃，研成細末吞服，每味每天量不超過6g為宜。
煎湯服用也可，每味可用至10g，枇杷核宜煎服。
3植物果實：有些果實可**老慢支的咳喘，如用松果250g，洗淨切碎，加水2000ml，煎至400m1，兩天服完，每天二次，飯後服。
廣西羅漢果，性味甘涼，有清熱解暑，潤肺止咳的功效，用量9一15g，煎服。某些果皮也可治咳喘，如用袖子乙隻取皮，削去內層白髓，切碎後放於有蓋碗中，加適量飴糖或蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每天早晚各以15ml，或衝入少許熱黃油內服。均可治溼痰咳嗽氣喘。
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