湛江市第八中學陳穎鳳
學習目標：
1、了解冬至
2、了解冬至的相關習俗與文化。
學習課時：一課時
學習過程：
今天，一出門，陣陣北風撲面而來，頓覺寒意刺骨。我想起了一首白居易的詩，這首詩的第一句是：綠蟻新醅酒，對。
紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？看來，大家對這首詩歌非常熟悉。
誦完這首詩，你大概能感受到詩中傳達出的融融暖意。好吧。就讓我們在這溫暖如春的詩情中，談論乙個中國民間傳統節日——冬至。
又稱「冬節」
對，每年的陽曆12月22日——23日，是我國中國民間傳統節日——冬至。
你知道冬至的由來嗎？你了解冬至的哪些常識？
一、 冬至的由來與傳說
冬至的由來：
冬至，是我國農曆中乙個非常重要的節氣，也是乙個傳統節日。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節氣中最早制訂出的乙個。在二十四節氣中，冬至也最受重視。
冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。冬至是乙個協調及和諧的歡樂時刻。古人對冬至的說法是：
陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰「冬至」。大概意思是說，到了冬至，雖然還處在寒冷的季節，但春天已經不遠了。就像英國浪漫主義詩人雪萊的名句表達的那樣：
冬天來了，春天還會遠嗎？
冬至的傳說
關於冬至，有這樣幾個傳說：
傳說之一
過去老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分**。
百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取「渾」與「屯」之音，呼作「餛飩」。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩
傳說之二
冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。
現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有乙個好兆頭
傳說之三
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯公尺飯的習俗。相傳，有一位叫共工的人，他的兒子不成才，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病
二、冬至習俗
你知道過冬至時會有哪些習俗呢？
俗話說，「百里不同風，十里不同俗。」在中國這塊幅員遼闊的土地上，因受氣候、經濟、文化等諸多方面原因的影響，各地的人們即使過同乙個節日，也表現出不同的風俗習慣。
從冬至的傳說來看，江南水鄉的人們在冬至這一天會吃赤豆糯公尺飯，為什麼要吃這種食物？用以驅避疫鬼，防災祛病。老北京人在冬至裡，家家會吃餛飩，為什麼要吃這種食物？
能過上太平盛世的日子。湖南湖北一些地方的人們在冬至這一天，吃狗肉、羊肉，豬肉，是為了，對，為了祈求來年有乙個好兆頭。
那你知道河南人在冬至這天吃什麼嗎？
河南人在冬至這天吃餃子。不過，他們不說是吃餃子，而說吃「捏凍耳朵」。緣何有這種食俗呢？
相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裡非常難過，就叫其**在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裡煮熟，做成一種叫「驅寒矯耳湯」的藥物施捨給百姓吃。服食後，鄉親們的耳朵都治好了。
後來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成「捏凍耳朵」此種習俗。人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
我們是廣東人，廣東人又是怎麼過冬至的呢？
「肥冬瘦年」、「冬至大過年」,是所有的廣東人從小就知道的兩句諺語。
可見，冬至在受廣東重視的程度是非同尋常的。甚至比春節還重要。
每逢冬至，廣東不少地方的人都有祭拜祖先的習俗。除了各家各戶都要準備酒肉三牲、果品、湯圓祭拜外，還有在宗祠祭祖。祭祖通常由宗族統一舉辦。
往往舉行一些殺豬宰牛、演戲酬神等追念先祖的儀式。如宣讀族譜、講述家史等。在廣東,的一些農村地區，還流傳著這冬至是男人節.
的說法。這是因為只有男丁才能參與其中的拜祭宗祠,女性不可靠近的.每年冬至同姓的人家都要到本族的宗祠堂裡報新丁,本戶本年新添男孩兒,就要記錄在案,在家族譜上體現出來,女孩子不能上家族譜,因為女孩子是嫁人,是別人家的,不屬於本族人.
嫁入本族的婦女都要寫清楚是哪個男丁的媳婦,寫得一清二楚,不得含糊。當然了，這是封建糟粕，我們要持摒棄的態度。
三、與冬至有關的詩詞
小至 （唐）杜甫
「天時人事日相催，冬至陽生春又來。刺繡五紋添弱線，吹葭六管動飛灰。岸容待臘將舒柳，山意衝寒欲放梅。雲物不殊鄉國異，教兒且覆掌中杯。」
冬至 （唐）杜甫
杜甫《冬至》：「年年至日長為客，忽忽窮愁泥殺人！江上形容吾獨老，天邊風俗自相親。杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸。心折此時無一寸，路迷何處望三秦？」
邯鄲冬至夜 （唐）白居易
邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應說著遠行人。
四、課堂總結課後延伸
課後收集有關家鄉冬至的習俗，以「我知道的風俗」為話題，寫一篇左右的說話稿。題目自擬。