校級領導檢查食品衛生工作制度

2022-12-31 16:18:02 字數 1220 閱讀 4982

為了加強學校衛生工作和食品衛生管理,確保師生健康,特制訂校級領導檢查制度:

1、校級領導要努力貫徹落實國家、省、市、區衛生、防疫及相關部門有關食品衛生工作的精神,並及時傳達到有關處室部門。

2、校級領導要定期和不定期組織有關食品衛生工作處室及人員培訓,學習有關食品衛生工作的制度、要求等業務知識,提高從業人員的理論和政策水平。

3、校級領導要根據省市衛生部門要求,及時修改、調整食品衛生管理制度,並檢查制度執行落實情況,及時反饋。

4、校級領導要定期到食堂現場檢查食品進貨、驗收、粗加工、精加工、****等操作情況,檢查食堂各項操作流程及食品衛生中各項要求,監督、指導執行國家衛生管理法律、法規。

5、校級領導要定期檢查食堂食品衛生工作,每一次檢查要有記錄,發現問題及時指出,立即整改,一時無法解決的要限期整改。對問題嚴重的,要根據學校的獎懲條例予以嚴肅處理。

6、校級領導在檢查中發現重大事故者,及時上報省、市、區衛生防疫部門,隱瞞不報者,追究領導責任,並對事故進行追究和處理。對當事人口頭警告、警告、處罰、記過、直至開除和移交司法處理。

滅四害管理制度

蒼蠅、 蚊子、蟑螂、老鼠等有礙衛生的昆蟲動物,是食品生產經營和公共場所經營中,造成食品汙染或通過機械或生物性方式而傳播多種疾病、危害人體健康的害蟲,搞好這些蟲害的防治工作是保障食品衛生、預防疾病的重要錯施。

一、對於校園內的蚊蠅滋生地由學校清潔工負責定期消殺。

二、在夏季等蚊子、蒼蠅較多的季節中,做好撲打、誘捕,粘殺蒼蠅放誘蠅籠,粘蠅紙,掛滅蚊燈等等。

三、消除蟑螂的棲息場所,搞好環境衛生,斷絕蟑螂的飲水和食物灶台、桌面、地面等擦試,打掃乾淨,不遺留食物,垃圾及時清除,食品妥善保管,使蟑螂無水可飲,為食可吃。

四、做好放鼠設施,如窨井、下水道有鐵絲網罩,門窗不六縫隙,同風管道進出口有防鼠網罩,同時利用鼠夾等做好工具滅鼠。

獎罰制度

一、凡食堂工作人員都必須遵紀守法,遵守校紀校規和食堂各項規章制度。

二、必須講文明、講禮貌、講職業道德,全心全意為師生服務。

三、必須熱情、主動、耐心、周到的服務於師生。

四、必須嚴格執行食堂衛生包乾區制度,嚴格按《食品衛生法》和衛生制度的五四制度辦事。

五、如在工作中表現突出,對工作提供寶貴的改進意見和行之有效的建議,對食堂工作作出重要貢獻者,將報請學校有關部門給予表揚和獎勵。

六、如在工作**現失誤和失職或造成師生用膳安全衛生和身體傷害

者將報請學校依法作出處罰。

七、具體的處罰標準請參照《杭州市江濱職業學校食堂監控條例》。

衛生工作制度

一 學校衛生工作的主要任務是 監測學生身體和心理健康狀況,對學生進行健康教育,培養學生良好的衛生習慣和健康心態 改善學校衛生環境和教學衛生條件,加強對傳染病 常見病的預防和 二 學校應合理安排學生的學習時間,每天不得超過7個小時。三 學校教學建築 環境雜訊 通風採光及室內黑板 課桌的設定應當符合國家...

體育衛生工作制度

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體育衛生工作制度

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