21世紀，社會不斷進步，經濟迅猛發展，居民收入日益提高，人民的生活也得到巨大改善，但同時，消費者的消費理念也悄然發生著改變，從前只要求吃飽就行，可現在追求外觀、追求味道、追求品質。當這些追求進入市場，餐飲企業自然會追隨消費者的心理對症下藥，設計出豐富多彩、好吃好看的各色菜品，以迎合消費者品位高、視覺美、面子足等要求，這讓原本簡單的食品消費變成了奢華浪費。
在諸多的食品浪費中，公務宴請浪費不容小視。在最近一項關於「舌尖上的浪費」調查資料中，**公務宴請浪費排在第二位，僅次於商務宴請。大量食物浪費帶來的弊端顯而易見，它不僅影響經濟，也影響環境。
國家已經意識到這個問題的存在，並且出台了相關政策，例如提倡全社會奉行節儉，出台禁酒令以及在最近開展的文明餐桌行動等。
勤儉節約是中華民族的傳統美德，開展文明餐桌行動值得肯定和踐行，現在**提倡厲行節約，防止「舌尖上的浪費」，「少吃一桌飯，多蓋一間房」，減少的是應酬，改進的是作風，體現的是為民。文明餐桌，不僅應從普通百姓做起，更應該從國家公職人員做起，從公務宴請做起，從而在全社會形成良好的消費理念。
那麼，如何減少甚至杜絕公務宴請浪費，改善資源浪費現狀呢？
首先，國家應該出台更嚴厲的政策打擊公務宴請浪費現象，嚴格規定各項宴請標準，制定詳細的制度和規則，正所謂「無規矩不成方圓」，對公務宴請浪費嚴重的現象進行查處，並給與一定的懲戒；其次，應該加強宣傳，營造厲行節儉的良好氛圍，特別在公職人員隊伍中，應加強其勤儉節約、廉潔為民的思想意識，不斷提高其為民服務的水平；最後，作為人民公僕的公職人員，應該秉承中華民族的傳統美德，艱苦樸素，厲行節約，在因工作需要而宴請賓客時做到不追求奢華、不追求面子、不多點、能吃光、不浪費，讓公務宴請回到最初簡單的食品消費。
文明餐桌行動
新密市地稅局 不剩飯 不剩菜 文明餐桌倡議書 局屬各單位 一粥一飯當思來之不易，半縷半絲恆念物力維堅 民以食為天，吃飯是社會生活的重要部分，餐桌文明是社會文明的重要體現，小餐桌，大文明，承載的不僅是人類的生生不息，更傳承了中華民族的優秀文化和尊重勞動 珍惜糧食 勤儉節約的傳統美德。作為省級文明單位的...
文明餐桌方案
土山寺社群開展 文明餐桌行動 實施方案 為深入推動全國文明城市建立工作，根據雲龍區宣傳部 雲龍區區文明辦的要求，土山寺社群經研究決定，在全社群開展文明餐桌行動，現制定如下方案 一 活動主題 文明餐桌，以儉養德。二 活動時間 2012年7月在全社群各企業 小學 幼兒園單位食堂全面鋪開。三 總體思路 以...
文明餐桌方案
三 利用思想品德 生物 歷史等相關課程融入 滲透 文明餐桌，從我做起 不剩飯不剩菜 等內容，宣傳餐桌文明禮儀 倡導節約用餐行為 普及科學膳食知識。四 紮實開展 文明餐桌 活動，要求學生尊重勞動成果，愛惜糧食，每日三餐盡量做到 菜吃完不剩，飯吃飽不剩 食堂要確保食品安全，不使用地溝油，不使用過期食品和...