元素缺少微量元素可能引發的症狀
厭食、偏食或異食；
易患口腔潰瘍，受損傷口不易癒合；
如何補充
過量補充有何後果
鋅身材矮小、瘦弱；免疫力下降，經常感冒、發燒；嚴重者易引發智力發育遲緩。
海產品：如牡蠣、干貝、瑤柱等；堅果：如核桃、杏仁、芝麻等。
兒童性早熟、缺鐵性貧血、食慾減退、上腹疼痛、精神萎蘼，甚至造成急性腎功能
衰竭等。
銅**指甲顏色蒼白，易貧血；
易發生骨折。
腹疼痛、急性溶血和腎小管變形等中毒現
用含銅的器皿烹調的食物，含銅量也高。
象。動物的肝臟：如雞肝、豬肝等；豆製品：如豆漿和豆腐；
蛋黃的含鐵量很高，但吸收率稍差，也算
是補鐵的食物之一；
水果：橙子、葡萄、奇異果等含豐富的維
生素c ,促進鐵的吸收。
無需額外補充。
會導致寶寶厭食、挑食、生長發育緩慢、血壓低、膽固醇不正常，從而增加息心臟
病、肝炎的危險。
有的寶寶還會出現鐵中毒的現象，表現為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，甚至有的寶寶由於長期過量補充鐵，使鐵沉著在
心臟等部位造成器官功能障礙。汽車尾氣、鉛筆、劣質的玩具家具油漆和
動物的內臟含銅量很高；
過多的銅進入體內可出現噁心、嘔吐、上
臉色蒼白，少微笑，精神倦怠，食慾不振；鐵
容易感冒，口腔炎；
可以觀察寶寶的口唇、眼瞼、甲床是否
蒼白。鉛
正常人體不會缺鉛。
牆漆、二手菸、電池、皮蛋、印表機油墨等含鉛量很高，盡量少讓寶寶接觸這些東
西。造成鈣代謝異常
造成神經系統問題，如記憶力衰退、神
穀類：如小公尺、玉公尺、燕麥豆類：如黃豆、黑豆、蠶豆、豆腐蔬菜：如冬菜、辣椒、蘑菇水果：如桂圓、核桃仁
攝入量過多若合併腎功能障礙可能導致高鎂血症，抑制中樞神經系統，表現為骨骼肌遲緩性麻痺，甚至出現呼吸抑制
鎂經錯亂、抑鬱症、幻覺、肌肉震顫等影響心臟、骨骼及胃腸道等器官功能
引致肌肉無力、抽筋等肌肉問題其它：如蝦公尺、花生、芝麻，海產品等。
鎘中毒早期表現咽痛﹑咳嗽﹑胸悶﹑氣短
鎘鎘不是人體的必需元素無需額外補充﹑頭暈﹑噁心﹑全身痠痛﹑無力﹑發熱等症狀
常見非金屬元素xue
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常見的棚萊缺素症及其補救措施
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