古井小學食品安全工作計畫（2009－2010學年度第一學期）
為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》，進一步加強學校食堂衛生管理，依據《食品衛生法》，《學校衛生工作條例》，結合我校實際情況，使全體師生有乙個清潔、舒適的工作環境，保證我校師生在食品飲食的安全。特制定食品安全工作計畫如下：一、指導思想
以***理論和「****」重要思想為指導，樹立「學校教育健康第一」的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關係教職員工和學生身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛生安全和學校傳染預防工作，為促進學校教學穩定工作提供有利保障。二、加強領導，明確職責
切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立食品衛生領導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實，有關部門參與，聚為合力，形成上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害，組織、協調指導應急處置工作，把危害後果控制在最小範圍，並降到最低程度。
為加強對學校食品安全工作的領導，我校成立領導小組：
組長：唐凱副組長：凌鐵強
成員：陳豔鐘慧王強輝周學文方利柔盛利平
三、加大宣傳，營造氛圍
貫徹落實《學校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學生集體用餐衛生監督辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網路等形式進行食品衛生安全教育，使學生學會識別並自覺抵制不合格食品，增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。四、突出重點、很抓落實
今年，我校將堅持把食堂、食品衛生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。
（一）、加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量
學校食堂監管從源頭抓起，建立經營者採購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管理；並有專人負責，積極配合衛生監督部門落實衛生防病和食品衛生管理措施，規範食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向學生**變質的食品和「三無」產品，依法強化學校食品衛生後勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發生。
（二）、加強校內外門前攤點治理，營造安全衛生的學習環境學校密切配合相關部門開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制，鞏固治理成果，防止**。
五、加強業務培訓工作、提高監管水平
加強校醫、專職管理幹部業務知識培訓，提高他們的業務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業人員進行業務培訓,讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。
六、加大督查督辦力度，推動工作開展
1、加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販**快、成效甚微的現象，重點抓、反覆抓、抓反覆,將學校自治和協同有關職能部門綜合治理有機結合起來,把突擊檢查和長期管理結合起來，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍。
2、強化人們的安全意識和職責,推動工作開展。
3、制定採購單，做好採購記錄，把好質量關。定點採購，雙方簽定採購合同，以保證食品、原料的質量。
4、由少先隊大隊部設立衛生監督小組，定期對食堂、進行督促檢查。
5、堅持每天對食堂的食品衛生進行檢查，發現問題立即糾正或處理。
6、堅持每月召開一次食堂工作人員會議，總結經驗，取長補短，時時刻刻強調安全問題，切實保證師生的飲食安全。8、辭退屢教不改的工作人員。
9、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸菸以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡。
理髮，不得留過長指甲。對於分給個人的衛生區，要堅持及時收拾乾淨，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清理任務周五由班長負責全面清理，使食堂始終保持清潔、衛生、有序。
古井小學2023年9月
附件：食堂衛生、食品安全事故查處制度（一）、食品衛生安全事故快速處理制度
1、由事故發現人立即報告校長，再由校長及時報告上級部門。同時校長立即趕到現場進行指揮組織救護工作。
2、學校發生食品衛生安全事故，應立即組成專班，處理善後事宜及有關工作。
3、各部門負責同志協同負責全體師生的秩序維護和思想穩定工作。
4、第一現場發現人作好現場保護和調查收集第一手材料。5、通知班主任老師聯絡家長，並做好安撫工作。
6、在查明事故原因前，由學校後勤向師生提供安全的飲用水和方便食品及時查詢原因，並找技術監督部門檢驗，追究有關方面的責任，不得隱匿瞞報。
7、所有教師立即在校園內加強巡視，嚴防死守、防止出現混亂局面。
（二）、學校食品衛生安全責任制度
1、食堂由凌鐵強同志負責管理。並作為所負責場所的第一責任人。
2、以上同志應按規定加強自身的安全知識學習並對相關工作人員進行經常性培訓。
3、加強對食堂的安全防範措施，並堅持試嚐、留樣制和對剩餘
食物的保管與貯存。嚴防投毒等事件發生。
4、嚴把食品採購驗收關，採購員、驗收員、營業員分工明確，各盡其責。
5、食堂內外做到隨時保持清潔，做好防蠅、防塵、防鼠、防霉變。
6、定期對工作人員進行身體健康和個人衛生的檢查。7、堅持食品存放「四隔離」：生與熟、成品與半成品、食物與其他物品、食物與天然水；「四防」：防潮、防毒、防水、防鼠害。
（三）、學校食物中毒報告制度
學校一旦發生或發現食物中毒情況，當在第一時間逐級上報，同時作好救護中毒人員、保護好第一現場和相關人證、物證。並做好的初步調查，及時掌握第一手材料等工作。若出現知情不報、遲報、謊報現象，當追究其法律責任。
（四）學校食物中毒責任追究制度
為提高全體師生及相關工作人員預防食物中毒安全意識，維護大師生的切身利益，確保正常的教育教學秩序，特制定此制度：1、學校安全工作專案責任人：唐凱學校安全工作具體責任人：
凌鐵強學樣食堂安全工作具體責任人：凌鐵強
學校傳染病、流行病預防工作具體負責人：凌鐵強
2、學生參加教師組織的各種活動時由負責教師承擔第一責任人之責任。
3、對出現事故後責任人為逃避責任遲報，隱報、瞞報者將從重追究其責任。
4、學校具體負責安全工作同志應作好全體師生的教育和檢查督促工作，學校任何部門出現食物中毒情況都將追究責任
古井小學2023年2月
食品安全工作計畫
食品安全直接關係到村民的身體健康和生命安全。隨著農村新社群建設的推進，我村的人居環境不斷提公升，人口集聚速度加快 加上出租房屋多，居住人員複雜，管理難度大。隨之帶來的食品安全問題，如無證無照經營食品 違法食品廣告及其它一些不良現象時有發生，由於我村地域廣 特別是新村民衛生安全意識及自我保護意識差，食...
食品安全工作計畫
家庭是幼兒語言活動的重要環境，為了與家長配合做好幼兒閱讀訓練工作，孩子一入園就召開家長會，給家長提出早期抓好幼兒閱讀的要求。我把幼兒在園裡的閱讀活動及閱讀情況及時傳遞給家長，要求孩子回家向家長朗誦兒歌，表演故事。我和家長共同配合，一道訓練，幼兒的閱讀能力提高很快。食品安全工作計畫為進一步落實學校的食...
食品安全工作計畫
2016年食品安全工作計畫范文 學校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發展學校的教學質量方可進一步提高。新年裡，為再次確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出台了09年學校藥品食品...