「網際網路」時代的餐飲行業變革新方向

2022-12-09 05:27:04 字數 820 閱讀 2249

作者:汪艮平宋天偉

**:《中小企業管理與科技·下旬刊》2023年第09期摘要:在2015**工作報告中,***總理的「網際網路+」迅速引起社會各界的關注,這意味著「網際網路+」開始成為國家經濟社會發展的重要戰略。

餐飲行業是傳統行業中跟網際網路結合最早的行業之一,在新的網際網路發展背景下,餐飲行業的變革方向更加值得期待。

關鍵詞:「網際網路+」;餐飲行業;新方向

1 「網際網路+」的相關介紹

1.1 「網際網路+」的涵義

在***的報告中,對「網際網路+」是這樣定義的:「網際網路+」代表一種新的經濟形態,即充分發揮網際網路在生產要素配置中的優化和整合作用,將網際網路的創新成果深度融合於經濟社會各領域之中,提公升實體經濟的創新力和生產力,形成更廣泛的以網際網路為基礎設施和實現工具的經濟發展新形態。

1.2 「網際網路+」的典型特徵

「網際網路+」在結合傳統行業時,會有以下特徵:

①連線:internet of things(物聯網)構成了「網際網路+」的物理基礎,一切的資料**、控制系統都基於連線一切為物理基礎;②融合:以網際網路思維為基本方法,融合到傳統行業的價值鏈中,提公升企業運營效率,降低企業運營成本;③重塑:

以網際網路的商業模式,重塑傳統行業的經營方式和盈利模式,「羊毛出在豬身上」、消費者深度參與、平台化思維整合社會閒置資源等等,在結合傳統行業後,會產生企業新的盈利方式和商業模型;④體驗:網際網路是以消費者體驗,口碑傳播為基本立足點,對消費者的服務體驗追求極致化,對消費者實現個性化服務,以消費者資料為基本參考,實現跟消費者充分互動;⑤開放:網際網路系統是個開放的系統,社會化分工更加明確,平台化、標準化的體系更加完善,對於個體中小企業的創新服務門檻要求更低。

2 餐飲行業的發展現狀

移動網際網路時代

首先移動網際網路絕對不只是手機,包括可穿戴裝置之後也都會被籠絡到這個龐大而複雜的網路內,成為人們生活中必不可少的部分。包括google glass在內許多大型網際網路公司甚至是傳統公司已經開始意識到人們對於電子產品的需求會越來越隨身化。只要網路基礎裝置能夠跟進,這幾乎是乙個全新的產業,甚至是其中某些...

網際網路時代觀後感

網際網路時代的角逐與規則 在思普瑞網際網路學院學習網路營銷課程的過程中,為我們 了由 頻道播出的十集紀錄片 網際網路時代 對於學習網路營銷的我感觸頗深,以此寫下觀後感來表達自己對於網際網路淺薄的認知與見解。網際網路時代 全景式的記錄了人類社會發展的整個歷程中網際網路的更迭與發展。從原始社會農耕文明的...

網際網路時代觀後感

網際網路時代觀後 感 學生 唐慧芳 班級 會計三班 學號 130105020087 網際網路時代 觀後感 第三集能量 網際網路時代是2014年 電視台推出的解析網際網路的大型紀錄片,製作近三年,採訪了與網際網路發展 研究相關的各界重要人物。紀錄片第三集 能量 將傳統工業時代和網際網路時代對比,解析網...