一、要養成良好的飲食習慣，保證一日三餐的質量。要按照「早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少」的基本原則，早餐要吃好，不吃早餐或不重視早餐，容易發生低血糖暈厥現象。
二、要符合夏季的特點。要少吃油膩食品，以減輕胃腸負擔。要多吃營養豐富且有清熱祛暑功效的瓜果、蔬菜，如番茄、黃瓜、扁豆、芹菜、西瓜、茄子、冬瓜等，都是不錯的選擇。
也可以熬些綠豆糖水、銀耳蓮子羹等既美味可口又營養豐富的食物。
三、要注意平衡飲食，做到粗細搭配、幹稀搭配、主副食品搭配、葷素搭配、菜的顏色搭配。不要大魚大肉，要以素菜為主，葷菜方面，要注意蛋白質的攝入，多吃魚、瘦肉和雞鴨。葷菜不要吃得太多。
不喜歡吃肉的學生可多吃些豆腐、豆花、豆腐腦等豆製品，同樣可以補充蛋白質。要注意烹調方法多樣化，力求做到色、香、味、形俱佳。
四、要以「雜」、「平」為宜。好的營養是「雜」——蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物等都應滿足人體的需要。營養攝取的關鍵在於「平」——不過剩，也不過少。
五、要注意多飲水，可以喝些淡鹽水、生理鹽水和菜湯等，以避免因低鈉造成抽搐和中暑。
六、要特別注意飲食衛生。購買新鮮食品最好當天製作當天食用。從冰箱取出的食品一定要重新加熱後再食用，以防引起腹瀉及其他的腸胃疾病。
在考試期間千萬不要給考生吃剩飯菜，以防夏天天熱食物變質導致的食物中毒。生吃瓜果蔬菜要洗淨，可以在淡鹽水中浸泡一會兒，最好能用開水燙洗或消毒。外出時不要隨便吃小攤販**的食品。
家中的食具要消毒，飯前便後要洗手。
七、臨考期間要多吃些富含不飽和脂肪酸的食物，如核桃、瓜子仁、松子仁、花生公尺、麻油、魚油等。為保持頭腦清醒，可適當進食富含卵磷脂類食品，如動物腦、蛋黃、豆製品、魚肝油等。
八、考試當天早飯要吃稍幹一點，鹹一點，因食鹽中的鈉在體內有水鈉瀦留作用，所以考試時不會因感到憋尿而分散精力。
中考飲食營養菜譜
1 拌金針菇 口味 清香味工藝 拌 拌金針菇的製作材料 主料 金針菇400克 輔料 香菜20克 調料 白醬油10克，大蔥5克，白砂糖3克，味精1克，胡椒粉1克，香油5克 拌金針菇的特色 滑脆味美，清香適口。教您拌金針菇怎麼做，如何做拌金針菇才好吃 1.將香菜洗淨切碎，放入碗內，加入麻油，白醬油，白糖...
中考前飲食注意事項及禁忌
中考前很多考生都會出現緊張吃不下去飯的情況，導致營養不均衡，影響考試的狀態。為此巨人學校的老師建議同學們在考前這段時間一定要注意飲食。重視早餐 不僅要每天吃早餐，而且還要吃好早餐。早餐吃不好，會影響上午的學習效率。考試期間，吃好早餐，是保證成績高水平發揮的物質基礎。每天吃新鮮蔬菜和水果 蔬菜水果中含...
2023年中考飲食健康指導手冊
臨近中考，家長為了孩子的飲食絞盡腦汁，各種花樣齊上陣，可有時卻適得其反。相關營養專家指出，考生家長不要過於緊張，別輕易改變考生平時的飲食習慣，只要注意平衡膳食，搭配合理就行。早餐要有蔬菜水果 中考生學習比較緊張，有的考生早上時間緊就不吃早餐。營養專家劉春光說，這種做法不可取。考生不管早上有多忙，一定...