參考範本
______年______月______日
部門 一、 每天上崗前檢查從業人員衣著是否符合規範要求，個人健康狀況是否良好，若發現健康狀況有異樣，應立即要求前往醫院就診。
二、 操作人員在上崗前以及上廁所、處理原料、從事與食品無關的其他活動，應清洗雙手。
三、 操作人員工作時必須穿戴潔淨的工作衣帽，接觸直接入口食品時還必須戴口罩。
四、 不得用手直接抓取備餐食品。
五、 不得穿戴工作衣帽進入廁所及與生產無關的場所。
六、 不得在操作間內吃食物、吸菸和隨地吐痰、放置與生產無關的個人物品。
七、 無關人員不得隨意進出操作間，特別是熟食間、配餐間。
八、 勤洗澡、勤換衣服、勤理髮、不留長指甲。
九、 操作食品過程中要時刻保持手的清潔衛生，不得塗指甲油和佩戴飾物，接觸食品前必須洗手，**直接入口食品時，要使用工具售貨。
十、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性**病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
食堂從業人員健康管理制度和晨檢制度
食堂從業人員健康管理制度 一 食品從業人員必須進行健康檢查，並經衛生知識培訓，取得有效的健康證明和衛生知識培訓合格證後方可參加工作。未取得前述有效證件的人員不得上崗從事食品生產經營活動。二 凡患有痢疾 傷寒 病毒性肝炎等消化道疾病 活動性肺結核 化膿性或滲出性 病以及其他有礙食品衛生的疾病，不得從事...
從業人員健康衛生管理制度
一 從業人員健康管理 一 從業人員應按 中華人民共和國食品衛生法 的規定，每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員，應經健康檢查，取得健康合格證明後方可參加工作。凡患有痢疾 傷寒 病毒性肝炎等消化道傳染病 包括病原攜帶者 活動性肺結核，化膿性或者滲出性 病以及其他有礙...
食品從業人員健康及衛生管理制度
1 食品生產經營人員每年必須按時進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的從業人員必須先進行健康檢查，取得 健康證 後方可參加工作。杜絕先上崗後體檢，不得超期使用 健康證 2 患有痢疾 傷寒 甲型病毒性肝炎 戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核 化膿性或者滲出性 病等有礙食品安全疾...