幼兒園 衛生保健工作規範 全

2022-11-23 06:45:03 字數 3976 閱讀 6697

——一、一日生活安排

(一)托幼機構應當根據各年齡段兒童的生理、心理特點,結合本地區的地理位置、季節變化和本托幼機構的實際情況,制訂合理的生活制度。

(二)衛生保健人員應當參與園(所)-衛生保健工作規範(全)

衛生保健工作規範

一、一日生活安排

(一)托幼機構應當根據各年齡段兒童的生理、心理特點,結合本地區的地理位置、季節變化和本托幼機構的實際情況,制訂合理的生活制度。

(二)衛生保健人員應當參與園(所)內兒童作息時間安排,參與兒童睡眠、進餐、大小便、活動、遊戲等各個生活環節保育要求的制訂。兒童各個生活環節的時間、順序和次數,注意動靜結合、集體活動與自由活動結合、室內活動與室外活動結合,不同形式的活動交替進行。

(三)每日要有充足的戶外活動時間,兒童戶外活動時間每日不少於2小時,寄宿制兒童不少於3小時,寒冷、炎熱季節可酌調整。兒童進餐時間20~30分鐘/餐、餐後安靜活動或散步時間10~15分鐘/餐、午睡時間根據季節為2~2.5小時/日為宜。

(四)衛生保健人員每日巡視時,應當觀察生活作息制度的執**況,發現問題及時予以糾正,以保證兒童在托收幼機構內生活的規律性和穩定性。

二、兒童膳食

(一)膳食管理。

1、托幼機構的食堂必須取得《餐飲服務許可證》,執行《食品安全法》等有關規定。

2、食堂應當建立健全各項管理制度,包括食品安全管理制度、從業人員健康管理制度、食品採購查驗和索證索票制度、食品安全事故應急處置制度等。定期檢查各項食品安全防範措施的落實情況。

3、托幼機構應當制訂食堂管理人員、炊事人員的工作職責,食堂工作人員上崗前應當參加食品安全、兒童營養等專業知識培訓。

4、兒童膳食應當專人負責,建立有家長代表參加的膳食委員會並定期召開會議,進行民主管理。工作人員和兒童膳食要嚴格分開,兒童膳食費專款專用,賬目每月公布,每學期膳食收支盈虧不超過2%。

(二)膳食安全

1、托幼機構應當為兒童提供符合國家「生活飲用水衛生標準」的生活飲用水,並保證兒童按需飲水。

2、兒童食堂和食品庫房應當定期清掃,保持內外環境整潔衛生,採取有效措施消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件。

3、兒童食品應當在具有「食品生產許可證」或「食品流通許可證」的單位採購,保證食品新鮮。食品進貨必須索證驗收,建立食品採購和驗收記錄。

4、禁止加工變質、有毒、不潔、超過保質期的食物。禁止提供生冷拌菜。存放時間超過2小時的熟食品,需再次利用的應當充分加熱。

加熱前應確認食品未變質。加熱時中心溫度應當高於70℃,未經充分加熱的食品不得食用。

5、食品及加工用具必須生熟標識明確、分開使用、定位存放。餐飲具、熟食盛器應在食堂或專用清洗消毒間消毒,消毒後保潔存放,符合衛生標準。使用的洗滌劑應當符合國家規定的標準。

6、留樣食品應當按品種分別盛放於清洗消毒後的密閉專用容器內,在冷藏條件下存放48小時以上,每個品種留樣量不少於100g。

7、接觸食品的炊事人員和保教人員應做好個人衛生,接觸食品前均應用肥皂、流動水洗淨雙手,穿戴清潔的工作衣,不留長指甲、塗指甲油,不戴戒指。炊事人員操作熟食時需戴口罩、帽子,禁止穿工作衣入廁,各項操作符合要求。

8、進餐環境應當衛生、整潔、舒適,餐前做好充分準備,按時進餐。保證兒童情緒愉快,培養兒童良好的飲食行為和衛生習慣。

(三)膳食營養

1、托幼機構應當根據兒童生理需求,參考「中國居民膳食營養素參考攝入量(dri)」制訂膳食計畫。

2、根據膳食計畫制訂帶量食譜,1~2周更換一次。食物品種要多樣化且合理搭配。

3、在主副食的選料、洗滌、切配、烹調食物注意色、香、味、形,符合兒童口味。

4、托幼機構至少每季度進行一次膳食營養評估。兒童熱量和蛋白質平均攝入量全日制托幼機構應達到「dri」的80%以上,寄宿制托幼機構應達到「dri」的90%以上。維生素a、b1、b2、c及礦物質鈣、鐵、鋅等應當達到「dri」的80%以上。

三大營養素熱量佔總熱量的百分比是蛋白質12~15%,脂肪30~35%,碳水化合物50~60%。全日熱量分配:早餐提供的能量約佔一日的30%(包括上午10點的加餐),午餐提供的能量約佔一日的40%(含下午3點的午後點)晚餐提供的能量約佔一日的30%(含晚上8點的少量水果、牛奶等)。

5、有條件的托幼機構可為貧血、營養不良、食物過敏等兒童提供特殊膳食。不提供正餐的托幼機構,每日至少提供一次點心。

三、體格鍛鍊

(一)托幼機構應當根據兒童的年齡及生理特點,每日有組織地開展各種形式的體格鍛鍊,保證兒童適宜的運動量和運動密度,提高兒童身體素質。

(二)托幼機構要保證兒童室內外運動場地的清潔、衛生、安全,做好場地布置和運動器械的準備。

(三)衛生保健人員應當參與體格鍛鍊計畫的制訂,指導保教人員利用日光、空氣、水和器械,有計畫地進行兒童體格鍛鍊。

(四)保教人員應當做好運動前的準備工作。運動中注意觀察兒童面色、精神狀態、呼吸、出汗量和兒童對鍛鍊的反應,若有不良反應要及時採取措施或停止鍛鍊;加強運動中的保護,避免運動傷害。運動後注意觀察兒童的精神、食慾、睡眠等狀況。

(五)保教人員應當全面了解兒童健康狀況,患病兒童停止鍛鍊;病癒恢復期的兒童運動量要根據身體狀況予以調整;體弱兒的體格鍛鍊程序應較健康兒緩慢中,時間縮短,並要對兒童進行仔細的觀察。

(六)有條件的托幼機構可進行3~6歲兒童體質測試,了解兒童的體質健康狀況,以指導兒童體格鍛鍊。

四、健康檢查

(一)兒童健康檢查

1、入園(所)健康檢查

(1)兒童入托幼機構前應當經醫療衛生機構進行健康檢查,合格後方可入園(所)。

(2)承擔兒童入園(所)體檢的醫療衛生機構及人員應當取得相應的資格,並接受相關專業技術培訓。應當按照《托兒所幼兒園衛生保健管理辦法》規定的專案開展健康檢查,規範填寫兒童入園(所)健康檢查表(附件1),不得違反規定擅自改變健康檢查專案。

(3)兒童入園(所)體檢中發現疑似傳染病者應當「暫緩入園」,及時確認**。

(4)兒童入園(所)時,托幼機構應當查驗「兒童入園(所)健康檢查表」、「兒童保健手冊」、「預防接種證」。對於未按規定接種的兒童要告知其監護人,督促監護人帶兒童到當地規定的接種單位補種。

2、定期健康檢查

(1)承擔兒童定期健康檢查的醫療衛生機構及人員應當取得相應的資格。兒童定期健康檢查專案包括:測量身長(身高)、體重,檢查口腔、**、心肺、肝脾、脊柱、四肢等,檢測血紅蛋白,測查視力、聽力。

(2)1~2歲兒童每半年體檢一次,3歲以上兒童每年體檢一次。3歲以上兒童身高、體重每半年測量一次。所有兒童每年進行一次口腔、視力檢查和聽力篩查,檢測一次血紅蛋白。

(3)體檢後應當及時向家長反饋健康檢查結果,對有異常的兒童督促其**。

(4)兒童離開園(所)3個月以上需重新按照入園檢查專案進行健康檢查。

(5)轉園兒童持原托幼機構提供的「兒童轉園(所)健康證明」、「兒童保健手冊」可直接轉園。「兒童轉園(所)健康證明」有效期3個月。

3、晨午檢及全日健康觀察

(1)托幼機構應當每日晨間或午間入園檢查。檢查內容包括詢問兒童在家有無異常情況,觀察精神狀況、有無發熱和**異常,檢查有無攜帶不安全物品等,發現問題及時處理。

(2)保教人員應當對兒童進行全日健康觀察,內容包括飲食、睡眠、大小便、精神狀況、情緒、行為等,並做好觀察及處理記錄。

(3)衛生保健人員每日深入班級巡視2次,發現患病、疑似傳染病兒童應當盡快隔離並與家長聯絡,及時到醫院診治,並追訪診治結果。

(4)患病兒童應當離園休息**。如果接受家長委託需要,由衛生保健人員與家長做好藥品交接和登記,並請家長簽字確認。

(二)工作人員健康檢查

1、上崗前健康檢查

(1)托幼機構工作人員上崗前必須按照《管理辦法》的規定,經縣級以上人民**衛生行政部門指定的醫療衛生機構,按照規定的專案進行健康檢查(附件2)取得《托幼機構工作人員健康合格證》後方可上崗。

(2)精神病患者或者有精神病史者不得在托幼機構工作。

2、定期健康檢查

(1)托幼機構在崗工作人員必須按照《托兒所幼兒園衛生保健管理辦法》規定的專案每年進行一次健康檢查(附件2)。

(2)在崗工作人員患有精神病者,應當立即調離托幼機構。

(3)凡患有下列症狀或疾病者需離崗,持縣級以上人民**衛生行政部門指定的醫療衛生機構出具的診斷證明,並取得「托幼機構工作人員健康合格證」後,方可回園(所)工作。

①發熱、腹瀉等症狀;

②流感、活動性肺結核等呼吸道傳染性疾病;

幼兒園衛生保健制度 全

篇一 幼兒園衛生保健制度 一 生活制度 合理的生活制度是保證兒童身心健康的重要因素,要根據不同的年齡幼兒生理特點,合理地安排他們一天的生活內容,根據幼兒不同年齡及季節,訂出具體一日生活作息制度,要注意動靜結合,要有充足的戶外運動時間。二 幼兒的飲食制度 一 飲食管理 1 幼兒的伙食由專人管理,並由園...

幼兒園衛生保健工作

衛生保健工作在幼兒園工作中具有特別重要的意義,因為幼兒園保健工作的物件是正在發育和成長中的幼兒。關心和注重每個孩子的健康成長,是我們的首要職責。有人說,世界上許多事情都可以等,唯獨孩子們的事情不能等。我園教職員工懷著對幼兒教育的高度責任感,發揚不怕苦 不怕累 敢攀登,創一流的精神,積極倡導 求實 創...

幼兒園衛生保健管理規範附件

表1 晨午檢及全日健康觀察記錄表 備註 記錄晨午檢和全日健康觀察中發現的兒童異常情況。表2 在園 所 兒童帶藥服藥記錄表 表3 兒童出勤登記表 班級年月 備註 1.代表出勤,代表缺勤 2.缺勤兒童查明原因後在 內補全相應的符號 代表病假,代表事假 3.因病缺勤,需在備註欄註明疾病名稱。表4 兒童傳染...