第一節為維護員工健康及工作場所環境衛生特制訂本準則：
一、凡本超市衛生事宜，除另有規定外，皆依本準則實行。本超市衛生事宜，全體人員須一律確實遵行。
二、凡新進的員工，必須了解清潔衛生的重要性與必須的衛生知識。三、各工作場所內，均須介質清潔不得堆放垃圾汙垢或碎屑。
四、各條主副院長通道至少每日清掃三次，並採用適當的方法減少灰塵的飛揚。
五、當班各櫃組回貨驗收完畢後應及時入倉，禁止堵塞通道。理貨時，廢棄包裝物應折好送指定地點。六、第個工作場所內，嚴禁隨地吐痰。七、飲水必須清潔。
八、洗手池、更衣室及其它衛生設施，必須保持清潔。九、排水溝應經常清除汙穢，保持清潔暢通。
十一、凡可能寄生傳染菌的原料，應於使用前適當消毒。
十二、各櫃組部門須有充分的光線且適當的分布防止炫目及閃動。
十三、各櫃組、各部門及辦公室、倉庫場所，由在其間工作的員工負責打掃，做到日掃日清，定期大掃除。十
四、各工作場所的窗戶及照明器具的透光部分，均須保持清潔。
十六、垃圾、廢棄物、汙物的清除，應符合衛生的要求放置指定的範圍內。
第二節衛生工作的檢查：
一、當班值班人員對當天衛生進行檢查確認。二、每週客服部要對衛生進行全面檢查。
三、每兩周由行政部組織一次衛生檢查，重大節日前也要進行檢查。四、衛生檢查採用百分制進行各項打分、評優。五、檢查發現問題及時通報，並予以解決。
第三節衛生工作**準
一、準隨地吐痰。
二、不准在辦公室、賣場抽菸、吃飯或飲酒。三、不准雜物垃圾掃入他人衛生區。四、不准亂扔廢棄物、果皮核。五、不准亂倒髒水、茶根、垃圾。
超市衛生管理制度
1 所有商場超市均應持有有效衛生許可證方能從事食品生產經營活動。並應按許可專案的內容亮證經營。商場超市的法定代表人是食品衛生負責人，負責本商場超市的食品衛生工作。2 建立健全食品衛生管理組織機構，配備經培訓合格的專 兼職食品衛生管理人員。全面負責超市的食品衛生管理工作。3 建立健全各部門各崗位衛生管...
超市衛生管理制度
一 所有商場超市均應持有效衛生許可證方能從事保健食品經營活動。並應按許可專案的內容來經營，商場超市的法定代表人是食品衛生責任人，負責本商場超市的食品衛生工作。二 建立建全的食品衛生管理組織機構，配備經培訓合格的專 兼職食品衛生管理人員。全面負責超市的食品衛生管理工作。三 建立健全部門各崗位的衛生管理...
超市衛生管理制度
1 所有商場超市均應持有有效衛生許可證方能從事食品生產經營活動。並應按許可專案的內容亮證經營。商場超市的法定代表人是食品衛生負責人，負責本商場超市的食品衛生工作。2 建立健全食品衛生管理組織機構，配備經培訓合格的專 兼職食品衛生管理人員。全面負責超市的食品衛生管理工作。3 建立健全各部門各崗位衛生管...