菜籽、菜粕、菜油間的關係類似於大豆、豆粕、豆油之間的關係。從這個角度講，當菜籽、菜粕**上市之後可以與菜油**一同形成完整的產業鏈保值工具，也可以像豆類系列**產品一樣進行壓榨套利及主流的跨品種套利。
若後期菜籽類進口量不斷增加，在**具有優勢的情況下，進口類菜粕可能還會進入長江流域市場，那麼國產粕的衝擊將會加大。國產粕的深加工或許差異化競爭的一條道路。油菜籽是十字花科作物油菜的果實，角果較長，結莢多，粒本飽滿。
油菜籽中油脂的含量為37.5%-46.3%。
根據油菜的型別不同其油脂含量略有不同。油菜籽經過加工後可以獲得菜籽油和菜粕兩種產品。
菜籽、菜粕、菜油間的關係
菜籽含油率高，可達35%-45%，其主要用途就是榨油食用;作為一種油料，其主要產品是菜油，而菜粕屬於副產品。從目前油菜籽加工製油的工藝來看一般有兩種方法：壓榨法和浸出法。
壓榨法是用物理壓榨方式;浸出法是用化學原理，用食用級溶劑取油方式。浸出製油工藝是目前國際上公認的最先進的生產工藝。hdk中國飼料行業資訊網-立足飼料，服務畜牧
菜籽經過清理、破碎、軟化、軋胚、蒸炒等流程後，用壓榨法或浸出法制得毛油，毛油不能直接食用。菜油加工時，一般先壓榨取油，然後將壓榨後的餅粕通過浸出再取油。菜籽毛油經脫膠、脫脂、脫雜和脫水後，成為可以食用的四級成品菜油，四級菜油再經過脫酸、脫臭、脫色等精煉後，成為精煉油。
一般企業加工的精煉油主要是一級油，一級油主要通過小包裝的形式在市場上銷售。
中國油菜籽加工生產的菜籽粕與其它國家相比具有蛋白含量高的優良品質，粗蛋白平均含量在37%以上，高於加拿大、歐盟等其他菜籽粕主產國的粗蛋白含量，加拿大、歐盟粗蛋白含量分別僅有35%、34.5%。
從菜籽流向來看，多數菜籽企業採取就近加工，就近銷售產品。江浙地區每年從安徽、湖北和東北等地區調進菜籽，加工的菜油主要在本地銷售，菜粕在本地及長江流域的湖南、江蘇等地銷售;川渝地區每年需從湖北、安徽和江蘇等地調進菜在本地銷售，但四川卻是菜粕的淨流出省份，只要流向安徽等地;貴州、雲南等地由於菜油產不足需，每年也從外地調進菜籽和菜油。內蒙等地的春菜籽主要調往浙江地區加工成菜油、菜粕後在本地及周邊銷售
近幾年，隨著南方沿海油菜籽加工企業的新建，菜粕供需市場開始發生變化。沿海油廠加工能力強，主要加工進口油菜籽。在這種情況下，進口菜籽壓榨的菜粕和進口菜粕佔據了南方的養殖市場，並逐漸的向湖南等長江流域占領。
這樣的結果是長江流域的國產菜粕在進口粕的衝擊下逐漸退出南方市場只能在長江流域銷售。也就是說目前長江流域的菜粕已經很難賣到南方養殖市場了，長江流域的菜粕只能在長江流域銷售了;若後期菜籽類進口量不斷增加，在**具有優勢的情況下，進口類菜粕可能還會進入長江流域市場，那麼國產粕的衝擊將會加大。國產粕的深加工或許差異化競爭的一條道路。
2023年菜籽菜粕行業分析報告
2012年12月 目錄一 菜籽菜粕簡介 3 1 油菜籽基本介紹 3 2 菜籽粕基本介紹 4 3 油菜籽加工以及行業現狀介紹 5 二 國內菜籽菜粕產業鏈狀況 6 1 菜籽的生長和消費狀況 6 2 菜粕的生產和消費 9 3 政策因素的影響 10 4 菜籽 菜粕 菜籽油三者的關係 11三 菜籽 菜粕 交易...