燒烤材料清單

工具類：

1. 燒烤架

2. 炭

3. 簽子（木柄鐵籤最好，鐵籤燙手，木籤容易斷）

4. 魚夾

5. 炭夾

6. 錫紙（可不帶）

7. 鐵板

8. 調料盒

9. 小菜板兩塊（切生食、熟食分開）

10. 洗菜盆（在家洗好菜可不帶）

11. 刀

12. 尼龍毛刷（1-2把，刷調料）

13. 鐵刷（刷燒烤架）

14. 螺絲刀（組裝燒烤架）

15. 鑷子或長筷子（捏掉燒糊的部分，翻烤食物、串籤用，可不帶）

16. 湯鍋（可不帶）

食品類：

1. 肉類：雞翅、雞柳、雞心、雞胗、羊肉串、羊腰、牛肉、魚、墨魚、扇貝、蝦、生蠔、烤腸、骨肉相連……需要醃製的在家醃製好。

2. 素菜：土豆、玉公尺、山芋、山藥、紅薯、茄子、青椒、花菜、平菇、草菇、香菇、洋蔥、豆腐塊、麵筋、腐竹、生菜、黃瓜、西紅柿……

3. 水果：蘋果、香蕉、菠蘿、檸檬……

4. 主食：年糕、饅頭、麵包片、

其他主食：

1. 壽司、燒餅、冷盤、麵包

2. 燴麵片、海帶絲、豆腐絲、粉條

3. 雞蛋、紫菜、西紅柿、黃瓜

飲料:可樂、雪碧、橙汁、礦泉水、綠茶、啤酒、酸奶

其他：1. 地席

2. 打火機或火柴

3. 一次性手套

4. 一次性筷子

5. 杯子

6. 碗

7. 牙籤

8. 水果

9. 口香糖

10. 撲克牌

11. 吊床

12. 便攜椅子

13. 報紙

14. 餐巾紙

15. 濕巾。

16. 垃圾袋

調料類：

孜然粉、椒鹽（可用其代替食鹽）、黑胡椒粉、辣椒粉、食用調和油、蜂蜜、燒烤醬、沙拉醬、番茄醬、雞蛋、醬油、醋、雞精 （任選）蔥、姜、蒜

注意事項：

1. 肉類先不要急著刷油，烤到半熟的時候刷油，不要刷多，以不滴油為準。

2. 烤生食的時候要和快烤熟的食物分開，以防汙染。

3. 肉串擺放盡量向燒烤爐中間擺。

4. 加炭時要注意烤架上不要有食物，等炭不產生粉塵時再放置食物。

5. 燒烤前先在燒烤架上刷一層油。

6. 海鮮在燒烤時，最好用錫箔紙包起來。

7. 香腸等盡量用小火。

8. 除了蔬菜以外，都可以放在錫箔盒中用悶燒的方式烤，火越旺越好。

9. 翻面勿過於頻繁必須受熱到一定程度才能翻面，否則肉質容易變得生硬。10.

野外燒烤材料清單

工具 打火機 木炭 助燃劑 網架 燒烤叉 燒烤夾 夾取生食 燒烤鏟 翻轉食物 調羹 竹籤 牙籤 小毛刷 水果刀 錫箔紙 報紙 一次性筷 一次性碗 一次性盤 一次性手套 紙杯 餐巾紙 濕巾紙 調料瓶 空瓶 桌布 燒烤圍裙 垃圾袋 調料 調和油 鹽 燒烤醬 汁 辣椒粉 孜然 五香粉 蜂蜜 番茄醬 胡蘿蔔...

野外燒烤清單 實用版

2014五一野外燒烤物品清單 工具類 燒烤用具 烤爐系列 加買個烤盤，油刷子，防燙手套，鋁箔 碳，火機，串籤，燒烤椅子，休閒用具 帳篷，野餐墊，魚竿，熟食盤子，水果刀，撲克 清潔用具 紙巾 衛生紙 濕巾，洗潔精，砂洗球，牙籤 輔助用具 菜刀，小菜板，洗菜盆，盛菜方盤 安全防護 燙傷藥，創可貼 調味品...

20人燒烤費用清單

燒烤活動費用 日期地點 韓式燒烤場 人數 20 待定 一 購買用品費用 控制在250元左右 132 紙碟 60個 膠碗 100個 筷子 紙杯各60個 竹籤 200 鷹嘜煉奶 1 支 可不買 蜜糖 4 瓶 手套 50 燒烤汁 6 瓶 小瓶花生油 25元1只 貴 孜然粉 1 白胡椒粉 1 蒜蓉辣椒醬 1...