規格用途用於裝置、車間、人員、包裝材料等表面微生物的測定。
檢驗原理
腖和牛肉浸出粉提供氮源、維生素、氨基酸和碳源，氯化鈉能維持均衡的滲透壓，瓊脂是培養基的凝固劑。
培養基配方成分
使用方法
1、從儲藏室(2-25℃)取出接觸皿，並恢復至室溫。
2、將包裝整體送入取樣地點，在此過程中逐步去掉外面兩層包裝，最後一層包裝在操作間開啟。
3、開啟接觸皿上蓋，使培養基表面與取樣面直接接觸，均勻按壓接觸皿底板，確保全部瓊脂表面與取樣點表面均勻接觸10s左右，再蓋上皿蓋。
4、在接觸皿磨砂區域標記取樣地點、取樣時間和取樣人。
5、用消毒劑或殺孢子劑擦拭測試區域，以消除培養基的殘留。
6、將接觸皿從潔淨室取出，置於培養箱中按規定的溫度和時間培養。
7、培養結束後，從培養箱中取出觀察、計數。
質量控制
1. 感官、理化指標
淡黃色透明、清晰無沉澱，表面平整、無裂痕、無肉眼可見雜質和氣泡，平皿表面適當突起且均勻，ph值為7.2士0.2。
2. 生物學指標
下列質控菌株接種待測試培養基，如下：
3. 無菌及持水性實驗
30-35℃培養7天，無菌落生長，無脫水收縮。