中老年慢性支氣管炎如何飲食

2022-09-22 21:09:06 字數 775 閱讀 3514

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飲食宜清淡:新鮮蔬菜加大白菜、大蘿蔔、胡蘿蔔、菠菜、油菜、西紅柿等,與羊肉、牛肉、狗肉等同燒、同煮,有溫補效益。對寒性體質者較好。

吃足蛋白質:蛋白質的質和量對防治慢性支氣管炎的作用很大。黃豆及其製品有人所需要的優質蛋白,可補充慢性支氣管炎給機體組織蛋白造成的損耗。

熱能以公尺、面、雜糧為主,按平時進食量充足供給。

忌油膩發物:所謂「發物」,一般是指葷腥海鮮。中老年慢性支氣管炎患者要少用海魚、蝦、蟹、以及牛奶、肥肉等,一是防止助濕生痰,二可避免過敏反應。

避刺激食品:具有刺激性的食物很多,如辣椒、生蔥、芥末等對呼吸道有不良刺激作用,本病患者應避開不用,調味不宜過鹹、過甜、冷熱亦要適度。不吸菸,不飲酒。

飲酒可使支氣管擴張,助火生痰;煙的塵霧能破壞氣管和肺的生理功能與防禦能力。

食療方法有:

蘿蔔蜜汁:大白蘿蔔挖空一半,裝進適量蜂蜜,放置3小時後,取汁,用溫開水沖服,日服3次,每次1湯匙;或用蘿蔔半斤,冰糖、蜂蜜適量,再加少量水,煮湯溫服。

糯公尺15g,杏仁、甘草各10g,水煎後濾汁,l日分2次服。

蜂蜜1兩,佛手柑30g,水煎成茶;或蜂蜜、飴糖、洋蔥汁各等分煮沸適量吃。

蘿蔔茶:取經霜蘿蔔切成薄片,煎水代茶飲。

蘿蔔燉豆腐:鮮大蘿蔔塊100g,豆腐200g,同燉至爛熟後加調味品食用。

雪梨百合汁:雪梨1枚,百合15g。將雪梨切片,與百合同煮,待爛熟後喝湯。亦可在煎煮時加入適量冰糖。

羅布麻茶:取羅布麻葉10-15g,代茶飲用,每日1次。

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