酒店年終總結和2023年工作要點

2022-09-15 20:36:08 字數 1974 閱讀 2142

強化管理開拓創新為集團發展再建新功

尊敬的董事長、各位領導、各位同仁:

剛剛過去的2023年是xx集團子公司xx酒店加盟如家特許店----高新區創業街店建立初始的第二年,是創業街店夯實基礎,樹立品牌,加快發展的一年,也是xx酒店從起步探索到市場占有率穩步攀公升的一年。一年來,在董事長的統一領導和部署下,在集團各位同仁的關心支援下,以經濟創收、管理創利、服務創優、安全創穩定為工作主線,圓滿完成了集團下達的各項經營任務指標,在創造較好經濟效益的同時,社會效益得到進一步提高。

下面,我代表如家高新區創業街店向大家做2023年工作總結。

一、齊心協力,酒店全年業績呈現四個亮點。

酒店管理層根據集團總體要求,年初制定了全年工作計畫,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,並帶領全體員工齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了較為理想的業績。

經營創收。酒店緊緊抓住營銷這個中心,圍繞吸引顧客、會議接待和旅遊團體接待三個方面,通過強化全員營銷意識、調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經營措施,做到了穩住老客源,不斷開拓新客源,取得了良好發展勢頭。

酒店2023年全年實現營業收入1200 萬元, 比2023年超額 350萬元,增幅為 41 %。其中客房收入為 1100 萬元,餐飲收入 65萬元,其它收入共 35萬元。銷售業績繼續在山西城區名列前茅。

全年客房平均入住率為 108%,年均房價 179元/間。兩項指標均高於全市三星級酒店的平均值。開業以來累計上交集團 1028萬元,利潤 281 萬元,在短短兩年時間已全部收回初始投入資金。

管理創利。2023年,酒店保持節儉辦企業的思想,通過節流節支,合理用工等,在能源費用、物料消耗、採購庫管等方方面面精打細算,倡導節約,從嚴控制。

服務創優。酒店的產品就是服務,酒店的品牌也在服務。我們通過強化精細化管理,在個性化、人性化服務上下功夫,投其所好,適其所求。我店在2023年獲得了服務明星美譽。

安全創穩定。安全是企業的基石。2023年我們做到了日常的防火、防盜、防燙傷、防電、防食物中毒等六防,全年未發生一件意外安全事故。

二、品牌管理,酒店主抓七大要項工作

(一)以效益為目標,抓好營銷工作。

(二)以改革為動力,抓好餐飲工作。

(三)以質量為根本,提公升管理水平。

(四)以培訓為手段,提高員工綜合素質。

(五)以降耗為核心,抓好成本控制工作。

(六)以責任為基石,抓好安保和後勤工作。

(七)以員工為主體,營造和諧、健康的企業氛圍。

2023年各項成績的取得,得益於董事長的科學決策和部署,得益於集團各位領導及兄弟單位的關心支援,[蓮山課件]得益於酒店上下全體員工的凝心聚力,真抓實幹,這些為我們充滿希望地邁向2023年提供了紮實的基礎和有利的環境。

五、2023年主要工作安排:

2023年的任務目標:力爭實現營業收入1200萬元,其中客房計畫實現收入1100萬元,餐飲計畫實現收入70萬元,其他收入30萬元,全年力爭實現利潤258萬元。為圓滿完成2013全年任務目標,我們必須努力做好以下幾方面工作。

一、全方位加大管理力度,按照星級酒店的標準,繼續完善各種規章制度,工作流程,逐步建立起以制度管人和以工資拉開檔次為主要內容的獎罰激勵管理機制。

二、準確定位,轉變觀念,加大營銷力度,千方百計提高客房入住率及餐廳就餐率。根據不同季節、不同節日制定營銷計畫,開展特色營銷活動。注意穩定老客戶,發展新客源。

三、加大培訓力度,每月每季進行考核考試,以競賽活動樹立崗位標兵,鞏固業務技能,提高服務質量。

四、做好安全、後勤服務保障工作。注意加強對設施裝置的維護保養,節能降耗、開源節流,保持裝置完好率;認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防範工作;加強成本控制,做好物品選購,[蓮山課件]確保一線需求,做好酒店員工選聘和人力資源的編制定員管理。

各位同仁,過去的一年極不平凡,我們並肩同行,今年的任務十分艱鉅,我們任重道遠。面對競爭更加激烈的形勢,面對生存發展的新任務,讓我們用共同的智慧型,共同的擔當,務實創新,開拓進取,齊心協力,為xx集團的發展再建新功。

最後,在辭舊迎新之際,祝大家新春快樂,萬事如意,祝集團發展再上台階。

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