庫房管理資訊系統
記百萬莊園暑期庫管實習報告
電氣與電子工程學院電管0601 謝紹剛
摘要：當今社會為資訊社會，世界已進入在計算機資訊管理領域中激烈競爭的時代。資訊已成為繼勞動力、土地、資本之後的又一大資源，誰控制的資訊越多，誰利用資訊資源的效率越高，誰就會在各方面的競爭中，占有一席之地，誰就會更有優勢，這一點已得到舉世公認。
關鍵詞：庫房管理效率
隨著奧運會的到來以及我國工業的迅猛發展，為了抓住機遇，在競爭占得先機，作為大型企業的乙個必不可少的重要環節——庫房管理的資訊化、計算機化也就迫在眉捷了。良好優秀的庫存管理資訊系統即有巨集觀上的意義，那就是順應時代資訊化、現代化潮流，提高效益，促進國民經濟結構優化；也有微觀上的意義，那就是可以提高管理的現代化程式，加強管理的資訊化手段，提高工作效率，增加單位效益。
庫房管理的物件是很多的，廣而言之，它可以包括：商業、企業庫存的商品，圖書館庫存的圖書，博物館庫存的展品等等。在這裡本文僅涉及餐飲業企業的產品庫存。
它主要包括下列三部分：
1、沒有經過企業加工，而為企業生產或其他各方面所需要的原材料、燃料、半成品等。
2、已經過企業加工，但尚未加工完畢的在製品。
3、企業已加工完畢，儲而待銷的成品與備件等。（如待加熱的盒飯）
一、庫存管理系統介紹
庫存管理系統按分類、分級的模式對倉庫進行全面的管理和監控，縮短了庫存資訊流轉時間，使企業的物料管理層次分明、井然有序，為採購、銷售和生產提供依據；智慧型化的預警功能可自動提示存貨的短缺、超儲等異常狀況；系統還可進行材料庫存abc分類彙總，減少資金積壓。完善的庫房管理功能，可對企業的存貨進行全面的控制和管理，降低庫存成本，增強企業的市場競爭力。
對庫存管理資訊系統研究的內容涉及庫存管理的全過程，包括入庫、出庫、退貨、訂貨、庫存統計查詢等等。
下面介紹庫存管理的工作流程：
1、 入庫
供貨單位發貨---運輸---貨物到達後測試檢驗---送貨單---庫管人員查收入庫---入庫單
處理各種入庫業務，如：餐飲企業的生產入庫、委外加工入庫、其他入庫等入庫業務；按入庫型別可以分別在不同模組錄入入庫單據資訊。
2、 出庫
庫存統計表---各使用單位---領料單----庫管人員出庫---出庫單
處理各種出庫業務，如：餐飲企業的生產領料、委外領料、其他出庫等出庫業務；按出庫型別可以分別在不同模組錄入出庫單據資訊。
3、 退貨
產品不合格通知書---各使用單位----領料單存根---庫管人員退貨---退貨單
4、 訂貨
5、 盤點
備份庫存資料，列印盤點表，可按倉庫、批次進行盤點，並根據盤點表生成盤盈、盤虧表，調整庫存賬。
盤點的功能是檢查倉庫現有庫存量與帳面數量是否一致。若盤點結果是倉庫現有庫存量大於帳面數量，則盤盈；若盤點結果是倉庫現有庫存量小於帳面數量，則盤虧。無論是盤盈還是盤虧，它們的差異量都記錄在盤點調整單。
二、 庫房管理小結
根據上述工作流程，庫房管理系統將包含以下內容：
1．能對企業內的各類貨物進行abc分類管理，並提供最低庫存量、最高庫存量、安全庫存量的預警功能。
2．可以儲存各類資訊檔案包括物資、產品基本資訊、供貨單位資訊、使用單位資訊等。
3．可以方便快捷的進行物資入庫管理\物資出庫管理等等，安全、高效；支援各種型別的出/入庫業務：生產入庫、委外加工入庫、採購入庫、其他入庫、生產領料出庫、委外領料出庫、銷售出庫和其他出庫等
4．提供退貨管理功能
5．通過查詢庫存，及時了解庫存餘額資訊，便於訂貨下單，以免由於缺貨,影響生產。另外，還提供經濟訂貨量計算功能和列印訂貨採購單功能。
6．支援庫存盤點功能，可按倉庫、物料進行盤點，自動彙總盤點資料，及時生成盤贏虧調整單
7．可及時列印庫存餘額，方便領導決策或安排及時定貨.
三、 調研中的情況
1、國內外庫房高效率管理現狀：
計算機在管理中的應用開始於2023年，當時美國首先用計算機處理工資單。40多年來，計算機在處理管理資訊方面發展迅速。例如，60年代美國計算機在管理中應用專案不到300項，到了2023年達到2670項。
而現在，美國在財務會計上90%的工作由計算機完成；物資管理中80—100%的資訊處理由計算機完成；計畫管理中是80—90%。據計算機應用方面發展較快的國家統計，計算機用於經濟管理的約佔80%；用於科技運算的佔8%；用於生產過程控制的佔12%。因此，經濟管理是計算機應用的主要領域。
當然，由於庫房管理在經濟管理中佔重要地位，其計算機化在發達國家中也已經達到了相當高的水平。我國在全國範圍內推廣計算機在管理中的應用，是在70年代末開始的，雖然起步較晚，近幾年發展卻較快，特別是微型計算機的出現和普及為資訊處理提供了物美價廉的手段，對於推動我國管理資訊處理的現代化起了重要的作用。
2、目前存在的問題：
庫存管理對企業來說是一項繁瑣複雜的工作，每天要處理大量的單據資料。為及時結清每筆業務，盤點庫存和貨物流動情況，保證企業生產用料以及貨物安全，庫管人員要花費大量人力物力和時間來作資料記錄統計工作。
在世界發達國家，庫存管理的計算機化水平已經很高了，儘管我國的生產企業在這方面也有了很強的意識和長足的進步，但仍存在這樣、那樣的一些問題。
表現之一：有的企業單位的庫房管理部分目前仍為人工、半手工操作。從**單位辦理入庫登記開始，到使用單位輸領料出庫手續為止，所有操作基本上都是由倉庫管理人員筆寫，手理，加上算盤、計算器來完成。
這不僅繁鎖，效率低，而且缺乏庫存管理的一些基本手段，如庫存狀況統計，查詢經濟訂貨量計算等，這給企業在一定程度上造成了管理上的落後，及經濟利益上的損失。
表現之二：有的單位的庫存管理部已上了微機，但對微機的利用效率極低，有的在用它打遊戲，有的僅把它當計算器或打字機來用。
表現之三：有的企業單位既有了微機同時也有了庫存管理軟體，但硬體上去了，軟體上不去。因為他們用的庫存管理軟體，大多為自己的工作人員及其他一些非專業人員所開發的簡單的管理程式，很難稱得上是「庫房管理資訊系統軟體」這些程式的弱點多表現為：
1）系統開發時無科學的理論支援。2）開發過程中調研不全面。3）軟體編寫時模型不清晰完整。
4）所用開發工具落後（如foxbase等）。
四、 調研思考
基於國內大型企業庫存管理資訊系統在企業中應用實施中普及時出現的各種問題，我想企業應該適當的學習和引用外國優秀的庫房管理資訊系統科學性和實用性，開發一套屬於我們自己的科學性適用性庫房管理系統，迫待眉急啊！
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