甲魚又名中華鱉，俗稱甲魚、水魚、王八。該品種在我國大量養殖，養殖方式主要有工廠化養殖及池塘養殖。
水溫控制
水溫20℃—30℃是甲魚生長的最佳溫度範圍，水溫高於20℃時甲魚就開始攝食，攝食量隨水溫的公升高而增加。水溫低於最佳溫度時飼料轉化率會降低；水溫高於最佳溫度時由於活動量增加，飼料轉化率也會降低，所以應使水溫保持在最佳的溫度範圍內，過高、過低都會造成飼料浪費。
飼料投喂
投喂方式水下投喂適合甲魚的攝食習性，能使甲魚攝食速度加快，採用軟顆粒飼料投喂比採取塊狀飼料投喂節省飼料。
投喂量控制甲魚攝食受環境因素變化的影響很大，當氣溫、水溫發生變化及用藥時，應考慮到對甲魚的影響調整投喂量，一般水下投喂應控制在30分鐘內吃完。
甲魚過量攝食時生長過快，容易導致甲魚生理負載增加或超負載，引起甲魚內臟受損而誘發內臟疾病。
飼料選擇
飼料成本在養殖成本中佔40％左右，飼料的投喂方法與所選飼料品質的好壞，決定養殖成本控制的成敗。通過最終的效益分析，比較優質飼料與劣質飼料的**與綜合養殖成本，就可以走出選擇飼料光看**的誤區。
水質調控
甲魚生性喜淨怕髒，良好的水體環境是甲魚穩定生長的重要條件，水質調控工作做得好壞，決定著養殖的成敗。
充氧水體充氧的主要目的是降低水體中有害氣體與有害有機質的含量，要保證充氧設施的暢通。但要選擇在固定的時間段內充氧，使甲魚形成習慣，減少充氧對甲魚的驚擾。
合理使用微生物製劑微生物製劑的合理使用可以大大節約水質調控及其他方面的投入。
排汙與換水定期排汙是控制水質的有效手段，換水是調節水質最直接的方式，換水時應根據水質情況決定換水量。
病害控制
稚鱉入池前要做好消毒工作，入池前用2％。的食鹽水溶液浸泡稚甲30分鐘。在甲魚體重50克以前謹防黴菌病的發生。
在這個階段應增強稚甲體質，避免機械性損傷是預防工作的重點；甲魚體重50-150克時謹防白點病的發生，日常消毒以溴氯製劑為主；體重50克至成甲，謹防癤瘡病的發生。
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