泡藥酒用多少度的酒好?要注意哪些事項

2022-08-24 22:30:07 字數 519 閱讀 4080

不宜選擇塑料桶裝酒:市場很多pet塑料桶裝酒,**便宜,其實是很不好的,一定要選擇陶瓷或者玻璃瓶裝酒,切記不能用pet塑料桶,雖說pet塑料裝水很安全,但酒具有高度腐蝕作用,尤其是高度白酒,和塑料桶接觸後,容易把塑料一些成分腐蝕到酒裡,塑料成分是不安全的,所以為了安全起見,最好不要選用塑料桶裝酒泡酒。

四、泡藥酒藥材的選用和處理

動物藥材,應除去內臟和汙物,毒蛇要去頭,然後清水洗淨後,太陽底下自然曬乾或用火爐或者烤箱烘烤,以達到除水滅菌的效果。植物藥材,要盡可能地除去泥汙和雜質,陰乾後使用,之所以要陰乾,就是要保持藥材的藥力。

五、泡藥酒用什麼容器比較好

泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿,有條件最好選擇陶壇,陶壇比玻璃更適合存酒放酒,我們熬製中藥、古時候存酒都是土陶,可以加速酒的老熟,不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質,或者產生毒化反應。而玻璃和陶瓷,就不會產生上述情況。

這也是我給大家推薦谷養康純純糧酒的另外乙個重要因由,如果泡量不大可以直接把藥材加入陶壇裡,如果量比較大,去集貿市場、菜市場購買專門泡菜、泡酒器皿。

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