西樵山種茶的歷史在千年以上，雲霧茶曾作為貢品，享譽一時。西樵旅遊部門推出有「盒包裝」和「袋包裝」的禮品裝西樵山雲霧茶，以西樵山名優特產著稱和具有獨特風味的雲霧茶，更是受到遊客的青睞和踴躍購買。
佛手瓜佛手瓜，又名合掌瓜，屬葫蘆科植物，兩年生草本植物，原產於墨西哥，19世紀傳入中國，西樵山的水土適合佛手瓜生長，山上村民廣為種植，久之成為西樵山特產。佛手瓜呈短圓錐形，瓜面有不規則的淺縱溝，形似佛手，顏色翠綠，瓜味清甜。果中有種子一顆，因為種子離開瓜後不能發芽，必須連瓜栽種，當地人稱為「種瓜得瓜」。
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，性涼味甘，歸肺、胃、脾經；具有祛風解熱，健脾開胃的功效，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。
桂花酒西樵山上村民世世代代都會釀造桂花酒，每到秋月花開，花色絳紅，香飄數里，村民在清晨太陽初公升，露珠未乾時採摘，在陰涼處風乾一日一夜，再以山泉水蒸薰，然後每市斤桂花加黃糖三兩發酵，七天後放進35度以上公尺酒中，密封壇口，浸製一年後方可開啟。山中村民皆以此法釀造，桂花酒金黃透明，略帶紅色，香醇可口，有散寒破結、化痰、止咳之功效，是西樵山名酒。
山水豆腐花
西樵山上的村民使用傳統的石磨、配以西樵山的山泉水，製作成豆腐花，再配上西樵山產的蜂蜜，就成了西樵山特有的山水豆腐花，現在西樵山中多個景點的小賣部均有**。
紫背菜紫背菜為菊科多年生草本植物，在我國南方如廣東、廣西等地農村零星栽培，多做藥用或食用。紫背菜生長健壯，抗逆性強，基本上不受病蟲害，無農藥汙染。其嫩枝葉做菜，質地脆嫩，具有菊科類植物的特殊清香，風味獨特。
民間認為紫背菜有去虛火的功效，是一種有益於人體健康的蔬菜。西樵山上村民廣為種植，在遊客中大受歡迎，久而成為西樵山的特產。
餐館推薦
雲影瓊樓酒店
雲影瓊樓酒店是一家頗具園林風格、座落在白雲洞風景區內的四星級旅遊度假酒店，位於廣東省佛山市南海區西樵山白雲洞風景區內。酒店設有高階標準房、豪華套房和商務套房共130多間。酒店建於白雲湖的小島上,背山面湖,環境秀麗絕倫。
四星級的雲影瓊樓酒店總投資 1.1 億人民幣，由主樓、別墅區、娛樂區組成，占地面積為17308 平方公尺，建築面積16021 平方公尺。雲影瓊樓酒店有標準雙人房、套房、商務套房、別墅，合共有房間 136 間、床位 250 個。
酒店的富豪軒宴會大廳有餐位 550 個，並附設有櫻花、醉荷等 9 個風格各異的多功能餐廳；典雅浪漫的西餐廳，情調醉人的雲影閣酒吧。酒店還為商務、會議客開通 internet 國際網際網路和電子郵箱服務，並配備了具有同步傳譯系統等先進裝置的金暉會議室，以及舒適寧靜的小會議室。無論是觀光、商務、休閒、度假，旅遊西樵，雲影瓊樓酒店在為您提供一流享受和服務的同時，更為您營造乙個舒適安全的環境。
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