四川大學江安校區奶茶店的經營情況及競爭優勢市場
調查研究
計畫書中國·成都
2023年4月
目錄一．前言2
二．研究小組成員2
三．研究目的3
四．研究內容3
五．研究物件及抽樣4
六．研究方法6
七．研究程式及安排6
8．研究經費預算7
九．附錄——問卷
1．前言
隨著愈演愈烈的飲品消費風暴，在奶茶店，咖啡廳，水吧等新生代的飲品消費場所消費成為一種潮流。而奶茶店更受大學生消費群體的青睞，在奶茶店購買飲品已是大學消費群體的優選甚至習慣性選擇。
在川大江安校區內，奶茶店占有了飲品市場的較大份額。店面裝修風格多樣，飲品**存在差異，服務方式獨特別緻，飲品口味豐富，使得消費者在選擇奶茶店時存在偏好差異。
近幾年來，校內消費市場發展迅速，資訊更新快且繁，奶茶市場競爭激烈。在這樣乙個競爭壓力大而且消費者眾多的市場中，如何能夠體現自己的競爭優勢並且研發新產品以迎合市場需求成為奶茶店的一大難題。同時面對如此龐大的消費群體，是否開設新奶茶店並且使之迅速站穩腳跟，也同樣值得我們關注。
因此，我們對川大江安校區的各個奶茶店進行調查，以研究它們的競爭優勢以及新奶茶店進駐江安的市場的機會。
2．研究小組成員
3．研究目的
1. 江安校區內奶茶市場是否能容納新奶茶店，新奶茶店如何確立自己的優勢競爭力。
2. 分析奶茶店在**、服務、產品質量、店面氛圍等方面的優劣勢，為顧客提供最優選擇。
3. 進行市場細分，準確識別顧客的需求，幫助奶茶店及時，準確地了解市場機遇，使奶茶店能夠在激烈的市場競爭中獲勝。
4．研究內容
1.消費者——消費習慣、消費偏好，可接受度及對其評價
2.市場——市場狀況、消費者購買情況、消費者消費需求
5．研究物件及抽樣
1.研究物件：
川大江安校區奶茶店：
奶茶工坊、戀の客、多倫亞（原七杯茶）、麥克風、yoho撞奶、地下鐵
江安校區奶茶店的學生消費者
2.樣本容量：
學生消費者432名
江安奶茶店6家
3.抽樣方法：
採用概率抽樣中的簡單隨機抽樣。
在男生圍合中抽取4舍、17舍和18舍
在女生圍合中抽取14舍、19舍和21舍
並在六個圍合中各隨機抽取乙個單元，並在其每一層選取乙個大寢作為樣本。
樣本框如下：
六．研究方法：
採用入戶訪問和問卷調查相結合的方式，進入圍合宿舍發放問卷進行調查。
訪員要求：
1.儀表端正大方、舉止談吐得當
2.認真負責、態度親切，注意禮儀禮節
3.在調查中靈活機動能夠隨機應變
7．研究程式及安排：
第一階段：初步市場調查
3月14日—3月17日進行初步市場調查
第二階段：計畫階段
3月17日—3月21日進行抽樣方案設計
3月24日—3月30日進行調查問卷設計
3月31日—4月13日進行研究方案設計
第三階段：實施階段
4月15日—4月20日進行問卷調查實施
第四階段：研究分析階段
4月22日—4月24日進行調查資料整理及錄入
4月24日—4月27日進行調查資料分析
第五階段：報告總結
4月29日—5月12日進行調查報告的撰寫以及報告ppt的製作。
以上時間安排均為初步安排，在實際操作中可能進行調整，一切以實際時間為準。
8.研究經費預算
附錄關於江安校區奶茶店具體情況的調查
您好！我們團隊正在對江安校區奶茶店經營情況進行一次市場調查，您的寶貴意見將會對我們這次調查活動的分析結果產生重要的影響，希望得到您的配合。在此期間可能給您帶來不便，敬請諒解，謝謝您的合作。
1、您的性別是
男女2、 您購買奶茶的頻率是（ ）
a經常 b偶爾 c極少
3、您購買奶茶的原因是（ ）
a喜歡 b請客 c其他原因 （請註明）
4、您偏好什麼口味的奶茶店產品（ ）
a原味奶茶 b珍珠奶茶 c燒仙草 d冰沙
e奶昔 f咖啡 g果汁 h茶類飲品
i雙皮奶 j其他口味請註明）
5、你認為學校奶茶店是否應該提供其它飲品，例如咖啡、果汁
a應該 b不應該
6、在您看來江安校區奶茶**普遍（ ）
a偏貴 b合適 c廉價
7、您一般會選擇在哪一家奶茶店喝奶茶（ ）
a地下鐵 b yoho撞奶 c奶茶工坊 d麥克風
e多倫亞 f戀の客
8、您選擇（這家）奶茶店的原因是（ ）
a品牌 b習慣 c裝修 d口味
e其它請註明）
9、奶茶店是否有座位對您的購買行為是否有直接的影響（ ）
a有影響 b沒有影響 c無所謂
10、奶茶店的裝修風格對您選擇奶茶店（心情）是否有影響（ ）
a有 b沒有 c無所謂
11、您購買的奶茶偏好帶走飲用還是在奶茶店飲用（ ）
a帶走 b在奶茶店喝
12、在您看來江安校區還需要新建奶茶店嗎（ ）
a需要 b不需要（跳至第14題）
13、假如要在江安校區新建奶茶店，您認為應該修建在**（ ）
a圖書館 b綜合樓 c不高山 d文科樓
e其他地方請註明）
14、您認為江安校區奶茶店的檔次如何（ ）
a高 b一般 c低
15、您對江安校區奶茶店的服務質量滿意嗎（ ）
a滿意 b一般 c不滿意
16、您周圍喝奶茶的人多嗎
a多 b不多 c極少
再次謝謝您的合作！
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