貴族味道烘焙餅店戰略管理要素

2022-07-22 09:24:02 字數 716 閱讀 3227

貴族味道:烘焙餅店戰略管理要素!

烘焙餅店無論出於哪種發展階段,都需要做好自身的戰略管理體系,以幫助烘焙餅店成功的在經濟市場中實施自身的戰略。那麼烘焙餅店實施好戰略管理的要素有哪些呢?

一、烘焙餅店需要確定自身的使命及目標

對外部環境進行分析,戰略分析要了解烘焙餅店所處的環境正在發生哪些變化,這些變化給烘焙餅店將帶來更多的機會還是更多的威脅。

對烘焙餅店內部環境的分析,戰略分析還要了解烘焙餅店自身所處的相對地位,具有哪些資源以及戰略能力;還需要了解與烘焙餅店有關的利益和相關者的利益期望,在戰略制定、評價和實施過程中,這些利益相關者會有哪些反應,這些反應又會對組織行為產生怎樣的影響和制約。

二、要有實施戰略管理的具體措施

如何在烘焙餅店內部各部門和各層次間分配及使用現有的資源;

為了實現烘焙餅店管理目標,還需要獲得哪些外部資源以及如何使用;

為了實現既定的戰略目標,需要對組織結構做哪些調整;

如何處理可能出現的利益再分配與企業文化的適應問題,如何進行烘焙餅店文化管理,以保證烘焙餅店戰略的成功實施等等。

三、通過戰略評價審視戰略的科學性和有效性

烘焙餅店戰略調整就是根據餅店情況的發展變化,即參照實際的經營事實、變化的經營環境、新的思維和新的機會,及時對所制定的戰略進行調整,以保證戰略對烘焙餅店經營管理進行指導的有效性。

包括調整烘焙餅店的戰略展望、烘焙餅店的長期發展方向、烘焙餅店的目標體系、烘焙餅店的戰略以及烘焙餅店戰略的執行等內容。

好的蛋糕網 烘焙餅店必知的「員工幸福管理」 二

好的蛋糕網 烘焙餅店必知的 員工幸福管理 二 3 人性化管理。在現代社會,我們強調更多的是制度,比如上下班打卡,這一制度最早見於外企。但據筆者了解,一些知名外企 最佳雇主企業,在管理人時更多地體現著人性化的趨向。heat 公司是英國 百佳雇主企業 之一,他們有乙個口號 一邊讓員工快樂工作,一邊讓公司...