物流部工、刀、量具領用借用管理培訓試題
a卷姓名
一、 填空題(每空6分，共60分)
1． 物流部關於工刀量具領用借用管理規定由_______操作執行。
2．臨時借用工刀量具的，必須在工刀量具領用借用登記表上註明
3.工刀量具為首次領用時，領用人應在_______上註明用途和保管責任人等，由簽准後領用；
4.超出歸還時間，並且庫管員催還_____次以上未能及時歸還者由物流部註明工具的價錢，由綜合辦從_______中扣除。
5.工刀量具在領用時，領用人首先應口頭說明所領工刀量具的_________等。
6.以舊(壞)換新時，由工具室庫管員鑑定工具的好壞，屬人為造成的損壞或丟失由______承擔；
一、 問答題（共40分）
1. 請列出工刀量具分類中工具分為哪兩大類?（10分）
2. 請陳述『物流部工刀量具領用借用管理制度』的適用範圍是什麼？（30分）
物流部工、刀、量具領用借用管理培訓試題
b卷姓名
二、 填空題(每空6分，共60分)
1．工刀量具，都需由本人依據_____或工作實際需要______，親自簽領；
2．臨時借用工刀量具的，必須在_________上註明____和保管責任人以及歸還日期等。
3.工刀量具為首次領用時，領用人應在工刀量具領用借用登記表上註明用途和保管責任人等，由簽准後領用；
4. 領用人在領用後應確認_______準確無誤。
5. 以舊(壞)換新時，由_________鑑定工具的好壞，屬人為造成的損壞或丟失由責任人承擔；
6.一般工具需由工具室庫管員鑑定工具完好並在上簽字註消.
7._______負責借出工具的催還，如有丟失或損壞，按比例_______。
二、 問答題（共40分）
1． 請列出工刀量具分類中工具分為哪兩大類?（10分）
2．請陳述『物流部工刀量具領用借用管理制度』的目的是什麼？（30分）
刀工的基礎操作知識
1 平時注意鍛鍊身體，要有健康的體格和持久的耐力 腕力。2 操作時思想要集中，注意安全。3 要熟練掌握各種刀法並能正確運用。4 要注意飲食衛生。對生熟原料要分墩分刀操作。5 要有正確的操作姿勢。刀工操作技術基本功 1 站案姿勢要端正站案姿勢俗稱 架子功 內行人只要一看操作者的站相就能估量出其刀工的深...