立冬養生吃餃子教你各種餃子的做法
韭菜餃子
主料：韭菜1斤，絞肉1/2斤，餃子皮1斤，鹽1大匙，麵粉1/2碗。
做法:1、韭菜去朽葉硬梗洗淨切1公分小段，加1小匙鹽抓勻，用力擠去菜汁。
2、把韭菜和絞肉加2小匙鹽攪和均勻成餡料。
3、取餡料包餃子，並在成品周圍撒一些麵粉，以防沾粘。
4、煮一鍋水，水沸後下餃子，待餃子浮出水面，取1碗冷水注入鍋內，待水二度沸開，再加1碗。
茴香餃子
材料:餃子粉，茴香，豬肉餡，雞蛋，鹽，蔥薑末，香油，老抽，公尺酒。
做法:1.餃子粉用溫水和成麵糰，放在容器中，蓋上蓋子醒1小時
2.醒麵的時間用來和餡，首先將肉餡放入容器中，放入蔥薑末、香油、公尺酒、雞蛋順著乙個方向攪拌上勁，然後加入老抽，繼續朝乙個方向攪拌上勁，然後放置一旁入味
3.將茴香洗淨瀝乾水分後切成末，放入事先攪拌好的肉餡中一起攪拌均勻備用，然後調入適量鹽攪拌均勻
4.將醒好的麵糰分成小劑子，然後擀成餃子皮，然後將餡包入皮中即可
蝦仁餃子餡
主料：蝦仁500克，草魚肉150克。
調料：少許鹽，薑末。
操作方法：先將草魚肉血擠出、去皮，放入薑末，做成魚膠。如果家中有攪拌機，可直接放入攪拌機攪拌，同時有冰塊加入更好，可以讓魚肉鮮嫩中有嚼頭。
蝦仁去線，直接用刀面壓住，一碾，蝦泥就出來了，加入適量薑末。蝦仁和魚膠按3∶1的比例放入盆中，加一小匙鹽，攪拌均勻。蝦仁餃子包好後，水開鍋後過一分鐘後就可以撈起，放入碗中後撒上一點切好的香菜或時蔬。
注意事項：蝦餃好吃，可是自己家的蝦仁餃子口感怎麼也趕不上酒店的，秘訣在**？許多家庭在做蝦仁餡的水餃時，喜歡放入其他材料。
但是蝦仁非常易熟，而其他材料較蝦仁難熟，如果等到其他材料煮熟，蝦仁就不夠嫩滑了。建議蝦仁餃子不要放其他材料，也盡量少用輔料，因為蝦本來就很鮮了。如果一定要放，可以放魚肉做的肉泥。
魚肉一定要放血，才能去除魚腥味。另外，餃子皮一定要擀薄些。
酸菜水餃餡
主料：酸白菜500克，五花肉200克，大蔥適量。
調料：醬油，蔥末，薑末，雞精，鹽，香油，食用油。
操作方法：五花豬肉剁碎，加入醬油、蔥薑末、雞精、鹽、香油、食用油，攪拌均勻（喜歡的話還可以放一點點五香粉或十三香）。
酸菜洗淨，剁碎，擠水。鍋裡放油，油熱加幾顆花椒炸出香味，花椒撈出不要，將酸菜放鍋裡炒一下。酸菜放涼後，放進肉餡裡攪勻就可以包啦！
注意事項：酸菜剁前要反覆清洗，因為白菜醃製前難免有石沙，剁碎後可就不好挑出來了。
大肉水餃餡
主料：精製五花肉餡750克，雞蛋1個，大蔥，姜適量
調料：薑末，精鹽，味精，雞精，十三香，胡椒粉（少許），香油，蔥油，老抽，生抽
操作方法：在五花肉餡中依次加入薑末、雞蛋、生抽、老抽，進行攪拌。然後依次加入精鹽、味精、雞精、十三香、胡椒粉再次攪拌。
此時加入一小碗左右的蔥薑水（用蔥、姜泡製而成），邊加水邊攪拌，使餡料鬆軟。最後加入蔥油、香油、大蔥，攪拌均勻即可。
注意事項：攪拌時應始終順著乙個方向攪拌，這樣有利於蔥薑水浸入餡料，使餡料鬆軟。肉餡調好後有些鬆軟，可放入冰箱稍凍一下，包餃子時會較為容易。
立冬養生問候語
1 立冬到來，寒氣來襲 天氣轉冷，記得添衣 多做運動，強身健體 工作再忙，別忘休息 勞逸結合，健康是福 深厚友情，藏在心底 溫馨簡訊，溫暖傳遞，願你安康，樂過冬季 2 綠草黃，北風嘯，寒梅獨開冷自傲 月如霜，雪輕飄，寒夜無眠心中念 葉飄零，立冬到，一聲問候暖心腸 簡訊傳，祝福送，溫暖過冬保健康。祝立...
立冬養生的祝福語
1 立冬來到，寒風裊繞 霜劍冰刀，削去煩惱 陽光不減，好運不少 開懷暢笑，十分重要 添衣禦寒，不要忘掉 鍛鍊運動，健康就好 願你幸福，溫暖懷抱 2 立冬到來天寒冷，風嘯枝枯鳥獸盡。我把姑娘小伙勸，莫要愛漂穿衣單。受寒感冒要住院，身體凍傷復原難。快快添衣人保暖，健健康康才開顏。願你身體健康，家庭美滿 ...
立冬養生的祝福語
1 立冬來到，寒風裊繞 霜劍冰刀，削去煩惱 陽光不減，好運不少 開懷暢笑，十分重要 添衣禦寒，不要忘掉 鍛鍊運動，健康就好 願你幸福，溫暖懷抱 2 立冬到來天寒冷，風嘯枝枯鳥獸盡。我把姑娘小伙勸，莫要愛漂穿衣單。受寒感冒要住院，身體凍傷復原難。快快添衣人保暖，健健康康才開顏。願你身體健康，家庭美滿 ...