啤酒業巨頭掌握定價權後謀利潤漲價或是進行時管理

張旭馮書琴

核心提示：由於雪花、燕京和青島啤酒(啤酒專題：

一年一次的啤酒行業漲價再次上演，這一次仍然是燕京啤酒(18.57,-0.23,-1.22%)率先明確提價，華潤雪花和青島啤酒一前一後跟隨。

1月18日，燕京啤酒宣布旗下普通裝產品10度燕京清爽、燕京本生每箱(24瓶)提價3.3元，平均每瓶出廠價提高約16%。燕京啤酒集團副總經理丁廣學稱，「提價的是幾個普通產品，主要是在北京地區。

」事實上，從2023年年底，啤酒行業都在醞釀提價，其中，華潤雪花已經在四川、遼寧、安徽等優勢地區提價，平均提價幅度在10%以上。有啤酒行業人士分析：青啤也有可能通過提價或者大規模變相提價來化解成本，尤其是地位比較鞏固的華南地區。

由於華潤雪花、燕京啤酒和青島啤酒在各自優勢區域掌握了**話語權，提價成為應對成本上公升的主要選擇，啤酒行業將進入漲價通道。

燕京、雪花均提價

這次提價後，普裝燕京啤酒出廠價價達到1.88元。

燕京啤酒集團副總經理丁廣學表示，「這次提價主要是在北京地區，原因大家都知道，一是大麥、大公尺等原料和水電煤都在漲價，大麥進口漲價幅度很高；二是運輸物流成本比極高，第三個是員工成本也在上公升。」

燕京啤酒2023年產銷量超過500萬噸，其中普裝燕京啤酒在北京地區年銷售量達到70萬噸，約佔到燕京在北京市場總銷量的60%。燕京啤酒在北京市場擁有約85%的市場份額，其在內蒙、廣西等地區也擁有很高的市場占有率，進而具備了區域定價能力。

瑞銀**分析師1月13日發布研究報告稱，燕京噸酒**相對行業以及可比公司較低，認為其長期也存在更大的提價空間。並調整2023年每股收益**，從每股收益0.88上調至0.

97。這意味著，燕京啤酒這次提價每股貢獻0.09元。

隨著原料成本和煤電動力**的**，這輪提價大有席捲全國之勢。

從2023年11月份開始，部分啤酒企業針對主要強勢區域市場已開始悄然漲價。在瀋陽市場，華潤雪花瓶裝和聽裝啤酒已有不同程度的漲幅，其中，瓶裝500ml雪花啤酒從3.5元漲到4元，330毫公升聽裝雪花啤酒從2元變為2.

4元。而在四川、遼寧、安徽等強勢地區，華潤雪花已經對部分產品提價20%，平均提價也有10%以上。

之前，華潤雪花董事總經理王群表示，目前世界主要產麥區因美元貶值，造成大麥****，另加上國際航運**及燃油**，麥芽****的緊張局面將不斷加劇及持續下去。由於成本壓力上公升，他預計整個啤酒業在2023年會有一輪漲價，幅度約一成，具體則針對不同區

域，市場競爭激烈程度來確定。

1月19日，華潤雪花官方告訴本報記者，「華潤雪花啤酒全國部分地區已提價，北京地區正在研究之中，尚無具體計畫。」華潤雪花北京分公司方面人士表示，北京這邊還沒有統一口徑。

燕京、雪花提價主要是針對各自所在優勢區域。燕京、雪花已經提價，國產啤酒三巨頭之一的青島啤酒卻相對「靜悄悄」。不過，面對成本壓力，青島啤酒也有提價的動機。

國信**分析師指，2023年12月他已經了解到珠江啤酒(16.83,0.17,1.

02%)等已經在考慮提價，青啤也有可能通過提價或者大規模變相提價來化解成本，尤其是地位比較鞏固的華南地區。

**戰讓位於利潤

2023年，華潤雪花、青島啤酒、燕京啤酒各自的產銷量分別為837萬噸、600萬噸和460萬噸，在國內市場各佔19.8%、14%和12%。

深圳蘇賽特商業資料****資料顯示，華潤雪花、青島啤酒、燕京啤酒、百威英博，攫取了72.5%的行業利潤。

2023年華潤雪花產銷量將會達到約1000萬噸，燕京啤酒產銷量將會達到500萬噸以上。申銀萬國報告認為，青島啤酒2023年全年預計銷量630萬噸。

不過，隨著區域品牌被不斷整合，尚未被整合的小品牌，已經難以通過**戰與各大巨頭相抗衡，而華潤雪花、青啤、燕京等憑藉在各自主導區域的優勢地位，掌握了定價話語權，其通過提價來應對成本上公升已經水到渠成。

國信**分析師黃茂指出，「我們認為，隨著市場集中度的大幅提公升，中小獨立啤酒企業已越來越少，全面**戰越來越得不償失。」

黃茂表示，由於農產品(15.84,0.20,1.

28%)的普遍**，2023年國產大麥收購**達到了1900-2000元/噸，比2023年提高了30%，加上包裝物的**，給啤酒行業帶來了較大壓力。由於進一步降度、縮瓶的空間已經有限，提價將會成為主要的解決方案。

大麥在啤酒總成本中所佔比例在20%左右。2023年進口大麥210美元/噸，而到了2023年，國信**分析師告訴記者，進口大麥**在370美元/噸。本報粗略估算，**了50%以上。

申銀萬國分析師在去年12月初的研報中指出，大公尺****了10%左右，包裝物也有不同程度的**，大約5%-6%，包裝物的成本佔比在51%。

國內需求的啤酒大麥一部分來自進口，其中主要進口國為澳大利亞和加拿大。2023年下半年以來，由於受水災影響，加拿大官方將2010-2023年度大麥產量預計下調15%至780萬噸，出口量預計僅為100萬噸，而來自中國方面的需求就將達40萬噸左右。

而另一進口國澳大利亞去年下半年以來，同樣遭遇水災。這些因素必然會導致

致進口啤酒大麥**可能會繼續攀公升，屆時，為了轉移成本壓力，啤酒企業或許會繼續提價。