香菇品種「靈仙一號」特性介紹

2022-05-27 16:09:02 字數 1199 閱讀 1354

「靈仙一號」香菇是我市焦村鎮楊家菌種場經過多年選優訓化培育的乙個優良品種。其突出特點是:栽培周期長,出菇期長,菇形圓正、色白、肉厚瓷實、不易開傘,產量高,適宜鮮銷和乾銷,深受各級經銷商及消費者青睞;在我市推廣多年來,先以春栽為主,早春接種,可在春季延後、秋季提前出菇,填補了鮮香菇銷售季節空檔;後經實踐證明可用作夏菇生產,因此基本可做到周年生產。

目前,靈仙一號已經成為我市春菇和夏菇的當家品種,靈寶香菇也因此而享譽全國,現將其主要生物學特性及有關栽培管理要求作如下介紹,以便科學管理,實現高效栽培。

一、品種特徵特性

1、形態特徵:菌絲粗壯濃密色白,定植力較強,生長旺盛,子實體單生,中大葉型,圓正、色白,菌肉白色,組織密實,不易開傘,溫度較高或通風差時蓋小柄長,溫度較低通風較好時,蓋大柄短。

2、主要生物學特性:屬中溫偏高型品種,菌齡100天—120天,出菇溫度8-28℃,最佳溫度15—22℃,菇雷形成期需10℃左右的溫差刺激,春秋季出菇為主,溫度高時出菇少或不出菇。轉色適宜時,潮次明顯,出菇猛,菇量大,出菇期菌袋變鬆較早,抗高溫能力較差。

二、管理應注意事項

1、栽培季節:靈仙一號栽培模式多樣,出菇時間較長。根據接種早晚,可冬春秋季節出菇或翌年春季至秋季出菇,可周年製作菌袋。

做春栽時必須在2月中旬之前接種結束,5月中旬高溫到來前菌絲滿袋。刺孔、轉色後越夏,轉色越好越利於越夏。做為夏菇品種時,製袋接種應在10-12月進行,方可在來年4-6月適時出菇,搶占市場先機。

2、製袋大小:菌袋折幅以17-18公分為佳,料袋濕重約2.8kg/袋為宜。

3、養菌溫度要求:溫度控制在18—25℃為宜。

4、刺孔溫度、數量:當氣溫高於30℃以上時,嚴禁刺孔,整個發菌期可刺孔2-3次。菌絲發滿後,必須割頭。刺大孔數量50-80個為宜,刺孔多會造成菌袋失水過多,出菇困難。

5、轉色:靈仙一號轉色適宜時,出菇稠,菌蓋圓正;轉色輕時,出菇稀,畸形菇多;轉色太重,菇個大但出菇偏少。轉色期間要求溫度不低於15℃,不高於25℃,最佳18℃--22℃,空氣相對濕度85%左右,光照為散光環境,適當通風,調整袋位,及時排出袋產品的黃水,防止雜菌感染,促使均勻轉色。

6、出菇管理

靈仙一號出菇期長,出菇重點應集中放在4-6月,9-10月份,主攻頭三茬,棚內濕度保持在85%-90%,注意通風降溫,作夏菇品種溫度高時不要注水催菇,否則容易造成壞袋,7-8月份,溫度較高,進入休伏管理,主要管理措施是降溫通風,根據天氣溫度、濕度情況,適當增減噴水次數,以保持菌棒濕潤和菌絲細胞活力;並加強通風,防止高溫高濕而爛袋。

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