花店工作介紹

2022-05-27 11:09:02 字數 2013 閱讀 9766

花店的管理要出效益,才能體現整體的管理水平,如何提高花店的單店銷售,是整個花店行業的焦點話題,本人認為,必需從店長抓起,店長是乙個花店的靈魂,是領頭羊,店長的工作能力及領導能力,直接影響整個花店的業績,為了抓店長管理,無論是市場花攤,還是獨立店鋪,要對店長的認識明確——店長,就是乙個店的管理者。

有許多店長對自己的角色是這樣認識的:乙個店就象是乙個家,店長就是這個家的家長。家長要操心這個家的所有問題,人員、貨品、衛生、陳列……方方面面都要照顧到,任何乙個小的細節考慮不到,就有可能給工作帶來不良影響。

更多的老闆則希望店長是一名優秀的導演。店面是乙個表演的舞台,店內的硬體設施就是布景和道具,而花店一年四季不斷變化的花材和商品構成了故事的素材。店長要把這些素材組織成吸引人的故事,講給每一位光顧的客人。

故事講的好不好,客人愛不愛聽,全憑店長的組織、策劃和安排、帶動。

無論哪種說法,都表明了乙個觀點,那就是店長是乙個店的領導者,是花店文化資訊傳遞的紐帶,是花店銷售政策的執行者和具體操作者;是花店的代言人,是店鋪的核心。

因此,店長需要站在經營者的立場上,綜合的、科學的分析店鋪運營情況,全力貫徹執行花店的經營方針。執行花店的品牌策略,全力發揮店長的職能。  一、店長的工作職責:

1. 了解品牌的經營方針,依據品牌的特色和風格執行銷售策略。

2. 遵守花店各項規定,執行上級指示,完成老闆下達任務。

3. 負責管理花店的日常工作,監督考核員工的工作表現,及時反映員工動態, 並對員工進行培訓。

4. 負責盤點、帳簿製作、商品交接的準確無誤。

5. 負責店鋪內商品補齊,商品陳列。

6. 協助老闆處理與改善花店運作的問題。

7. 協助老闆與所在地區周邊人和店之間溝通與協調。

8. 定時按要求提供花店公關推廣活動。

9. 了解周圍花店銷售情況,登記並提供每天店內客流量資料。

10. 激發員工工作熱情,調節花店購物氣氛。

二、店長的工作重點:

作為乙個店長,他不能定位為**員或領班,他的心態就是老闆,如何培養這種心態,這跟花店的文化、體制有很大關係,這是管理藝術, 士為知己者死; 作為乙個有責任心的店長,對於每天的工作細節,都要留心。

店面營運通常分為三個時段。

營業前:

1. 開啟電器及照明裝置。

2. 帶領店員打掃店面衛生。

3. 召開晨會:① 花店政策及當天營業活動的公布與傳達。

② 前日營業情況的分析,工作表現的檢討。

③ 培訓新員工,交流成功售賣技巧。

④ 激發工作熱情,鼓舞員工士氣。

4. 點貨品,花店要清點備用金。

5. 核對前日營業報表,報告老闆。

營業中:

1. 檢查員工儀容儀表,整理工服,佩帶工牌。

2. 花店的店長需督導收銀作業,掌握銷售情況。

3. 控制花店的電器及音箱裝置。

4. 備齊包裝紙、包裝袋,以便隨時使用。

5. 維護花店、庫房、工作台的環境整潔。

6. 即使更換櫥窗、花藝展示,商品陳列。

7. 注意形跡可疑人員,防止商品丟失和意外事故的發生。

8. 及時主動協助顧客解決消費過程中的問題。

9. 收集市場資訊,做好銷售分析。

10. 整理花店資料及通知,做好**活動的開展前準備和結束後的收尾工作。

營業後:

1. 核對帳物,填寫好當日營業報表。

2. 營業款核對並妥善儲存。留好備用金。

3. 檢查電器裝置是否關閉。杜絕火災隱患。

4. 花店檢查門窗是否關好。店內是否還有其他人員。

人事方面

1. 有權利參與營業人員的招聘、錄用的初選

2. 有對員工給予獎勵和處罰的權利。

3. 有權利辭退不符合花店要求或表現惡劣的員工。

4. 有權利根據員工表現提出調動、晉公升、降級、辭退的意見。

5. 有權利對員工的日常工作表現進行檢查和評定。

6. 有權利對店內的突發事件進行裁決。

商品方面

1. 有權利對花店的配貨提出意見和建議。

2. 有權利拒收有質量問題的商品

3. 對店內的商品調配有決定權。

花店年度工作總結

日期 年 月 日 一 基本情況概述 我們一開始重點創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場,兼顧 長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場,以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產品。二 成績和經驗 暫時來說,我們得到一定的成效,不過不明顯。在盈利的同時,我們也在流失一部份客源,由於我們制定的 不夠廣泛...

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