濱州市棗類觀光採摘旅遊發展探析
摘要：本文從濱州市的觀光採摘旅遊現狀和濱州市當地的資源條件著眼，分析了開展觀光採摘旅遊的意義，**了濱州地區發展觀光採摘旅遊的有利資源，並指出濱州市觀光採摘園建設應該注意的問題及建議。
關鍵詞：觀光採摘旅遊濱州市冬棗
2023年，濱州市全面推出「文化採摘之旅」這一特色旅遊品牌，以充分發揮濱州市「文化」與「生態」兩大特色旅遊優勢，全力打造「文化採摘之旅」這一特色旅遊產品。
任中興（2009）認為觀光採摘旅遊是指以綠色、生態、自然的農業產業和農業資源為載體，為遊客提供觀光賞景採摘，使人們領略到生態農業的大自然情趣（1）。
王穎、張春梅（2009）指出觀光採摘旅遊就是充分表現體驗經濟，並滿足人們追求返璞歸真的一種新型旅遊活動。它是集農業的生產、生活與生態為一體，並實現田園之樂的休閒旅遊產業。同時觀光採摘旅遊注重開發多種展現遊客個性的體驗活動，滿足人們的情感需求和精神享受，它將園林、旅遊、果園生產採摘有機的結合在一起，是經濟效益、生態效益和社會效益相結合的綜合產物（2）。
而濱州市發展觀光採摘旅遊有其獨特的資源優勢。中國濱州沾化冬棗節，自2023年起已連續成功舉辦十二屆。被譽為「中華金絲小棗第一縣」的無棣縣舉行 「中國棗鄉」無棣棗節暨碣石山旅遊文化節，旨在以悠久的歷史名山烘托當地豐富的棗資源，讓遊人在食甜棗的同時賞名山，在賞名山的同時食甜棗，把文化與物質融為一體，實現讓遊客了解無棣、促進當地經濟發展的目的。
中華第一冬棗園——裕華萬畝冬棗園位於濱州市濱城區的秦皇台鄉。濱州棗類品種豐富、質量上乘，應該著重發展棗類的觀光採摘旅遊專案。
觀光採摘旅遊在我國有了一定的發展，但是在我國的起步比較晚，無論是規模還是普及程度都十分有限，在發展過程中存在一些問題。這對作為旅遊非優區的濱州來說是乙個機遇，也是一舉多得的行動。要借鑑成功經驗，總結失敗教訓，發展好濱州市的觀光採摘旅遊。
發展觀光採摘旅遊有重要意義：
觀光採摘旅遊的建設可以加快農村由傳統的小農戶農業經營模式向現代的規模化農業經營模式轉變，逐步從單一的瓜果生產轉為綜合開發多種經營。農業與旅遊的對接找到了農業可持續發展的新途徑。旅遊與農業的優勢互補，實現了農業和旅遊業之間產業鏈的相互延伸 （3）。
旅遊業每增加乙個直接就業崗位，將產生另外五個關聯的就業機會。因此發展觀光採摘旅遊可以為農村人口提供就業機會，緩解當地的就業壓力。另外，遊客在遊覽過程中肯定會有就地消費，提高農民收入。
發展觀光採摘旅遊，必然大力植樹、種草、種花以此來綠化美化環境，增加氧氣、保持水土、減輕自然災害、增添文化科技與自然生態氣息，保護生態環境。
觀光採摘園的建設：
1.觀光採摘園的景觀規劃應該建立在果樹科學基礎上，融入優雅的環境景觀。「風天一身土，雨天一腳泥」，讓遊客產生不快是不成功的觀光採摘園。
應該避免園區的果樹都是同一高度、同一整型，成行成列的布局，不能給遊客留下景觀單調、乏味、呆板的第一感覺。因此觀光採摘園設計要包含藝術性、美學觀，加強果樹、建築、園路、植被的和諧統一協調規劃。
因此，正在建設中的中華第一冬棗園專案要因地制宜，科學構建。爭取建成集產品生產、技術示範、觀光旅遊、採摘活動於一體的綜合性觀光果園，使遊客的需求得到滿足、休閒體驗充分、接受科普教育完整（4）。
做好「文化採摘之旅」與環城旅遊休閒度假帶建設、社會主義新農村建設、商業開發、招商引資等工作的結合，圍繞黃河三角洲開發和半島藍色經濟區建設，包裝好專案，吸引更多的社會資金、民營資本投向旅遊資源開發和旅遊服務設施建設（5）。
2.特色是旅遊發展的生命之所在，越有特色其競爭力和發展潛力就會越強。
沾化縣以其特殊的地質與氣候條件，孕育了品質超常、獨一無二的珍果沾化冬棗，營養價值和保健作用居「百果之冠」。常食沾化冬棗可強身健體、增進食慾、美容養顏、延年益壽，故有「一日食仨棗，終生不見老」、「早知沾化冬棗美，何必策馬傳荔枝」之說。應充分宣傳沾化冬棗的特點，吸引遊客。
對節慶資源進行有效整合，圍繞「文化採摘」主題，對桃花節、梨花節、孫子文化旅遊節、范仲淹文化節、小戲節、冬棗節、家紡節等節慶資源進行有效整合，進一步打造高水平、系列化旅遊節慶活動，爭取做到「每月有節慶，各縣有主題，個展有特色」，逐年提公升檔次和水平，擴大影響與效果。
3.要加強文化渲染。
觀光採摘旅遊在設計中應深入挖掘出其內在的文化資源加以開發利用，提公升觀光採摘旅遊的文化品位，以實現旅遊資源的可持續發展。深入挖掘果品中的傳統文化內涵，以及由此而來的一些詩詞歌賦，在果園的環境設計中應體現出其內在的文化特徵。豐富果品文化、展現果品文化，以果品文化為主題，建成集旅遊、觀光、採摘為一體的現代化果品觀光園。
圍繞「文化採摘之旅」串聯各相關旅遊景點，形成濱海採摘、孫子文化、山岳風光三條各具特色的旅遊線路，並在其中融入呂劇、漁鼓戲、芯子、渤海大鼓等本土文化藝術，注入剪紙、泥塑、草柳編等民俗工藝內涵，積極培育和開發人文景觀、節會體驗、娛樂購物等系列產品，不斷豐富「文化採摘之旅」品牌體系。
4.要為遊客提供多樣化的選擇。
冬棗採摘活動辦得有聲有色。冬棗節節日期間舉行開幕式文藝演出、賽園賽棗會、冬棗採摘、經貿洽談會等幾項固定活動，並開展沾化冬棗採摘遊、河海生態休閒遊、文化古城觀光遊等旅遊觀光專案 。在每年的沾化冬棗採摘活動期間，遊客可到冬棗採摘園親自採摘鮮棗，吃農家飯、住農家院、欣賞美麗的自然風景。
為了吸引更多的城裡人，萬畝冬棗園還推出了「認養一棵棗樹，收穫一片秋天」大型農事體驗活動。遊人可以隨時在技術人員的指導下到冬棗園進行施肥、壓枝管理，享受勞動的樂趣。
除此之外，還有多種活動形式可以借鑑，如：科技示範——學生實習基地、科技考察、技術培訓、科普夏令營、冬令營；商品展銷會——果樹栽培研討會、果業高科技展示會、全國綠色食品展銷會；野外生存訓練——定向越野、露營、叢林穿越、自救互救等 。
5.針對濱州市的特殊特點，各地區要互相團結，切勿相互拆台。把眼光放長遠，只有互相團結，才能使濱州市的觀光採摘遊的名聲做大、做強。在這種情況下，各個地區才能獲得更多的長遠利益。
結語：觀光採摘旅遊是一種新型的外出旅遊休閒方式[6]，預示著人類農業生產將進入乙個新的發展階段。觀光採摘旅遊是以果業為依託的一種新興產業，是集生產、休閒、觀光、健身於一體，提高了農業生產利用空間的能力，並拉近了城鄉之間的距離。
當前應充分利用各種渠道的資金、物資、科技優勢，加強多觀光採摘旅遊的建設，以吸引周邊市民前來觀光、採摘、休閒、旅遊、消費、度假，大力推動果品生產與旅遊業的共同發展，獲得巨大的經濟效益、社會效益、生態效益。濱州市各地有悠久的歷史文化背景，秀麗的山水風光和各具特色的果業產業資源，伴隨著農業和旅遊業的發展，結合實際開發具有區域風情的特色觀光採摘旅遊，前景十分廣闊。
參考文獻：
（1）王穎，張春梅.旅遊觀光採摘園開發的問題及策略[j].河北科技師範學院學報，2009，6：25-28.
（2）任中興.廊坊市觀光採摘園存在的問題及建議[j].黑龍江農業科學，2009，6：92-93.
（3）鄭群明，鍾林生.參與式鄉村旅遊開發模式**[j].旅遊學刊，2004，4：33-37.
（4）龍茂興，張河清.鄉村旅遊發展中存在的問題及解析[j].旅遊學刊，2009，6：75-79.
（5）曾武英，範巍 .採摘觀光旅遊開發之探析[j].江西財經大學學報，2005，6.107-109.
（6）呂明偉，杜潔.觀光採摘一一種新型的外出旅遊休閒方式[j].中國供銷商情，2004，10
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