氨基酸：能改善魚的適口性，在冬季天冷，夏季氣壓低能增加魚的食慾。
釣餌調配
特點是突出乙個「釣」字，與誘餌相比，其要求是優於誘餌。即用料更講究，色、香、味比誘餌更勝一籌。
1: 釣餌的分類：
一. 是素餌（如公尺飯粒、面餌以及各種糧食類、植物類餌）；
二 .是葷餌（如線蟲、蚯蚓、螺蚌肉、蝦及動物內臟、各類昆蟲等）類；
三 .是模擬餌（用非食用性塑料、橡膠等材料製成的狀如小魚、小蝦、昆蟲、內藏釣鉤的餌）。
2: 選擇釣餌注意點
一. 是用餌必須根據魚的食性定餌；
二. 是注意一方餌釣一方魚（如水質較肥的池塘魚喜食清香素食，而水質較清瘦的江、河、溪、庫里的魚偏愛葷食）；
三. 是不同的季節用不同的餌（如冬春季宜用鮮活的葷食，夏秋季宜用素食）。
3: 制釣餌應注意的問題（主要指素食）：
一. 是配料一定要新鮮，不能有霉變味；
二. 形 , 應圓潤，不能有尖刺和稜角，便於魚吞嚥；
色 , 以黃、白、紅三色為佳，渾水深水用淺色餌，清水淺水用深色餌；
味 , 要有針對性，一般鯽魚喜香甜，草魚嗜淡酸糟味，鯉魚愛香腥，鰱鱅偏酸臭
鯰魚、烏魚等食葷魚類，濃腥為其首選
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