核桃（樹）是重要的木本油料作物，核桃也是重要的保健食品。核桃樹的秋冬季管理好壞，對來年的產量和品質影響很大。因此，搞好秋冬季管理,是保證來年核桃優質豐產的關鍵。
為此我們特意邀請到了我們農科110專家、山西省林業有害生物防治檢疫局的苗振旺老師來為農民朋友詳細講解關於核桃樹秋冬季管理方面的技術措施，以及核桃樹病蟲害的防治技術。
問：在核桃採收後，許多農朋友就放鬆了對樹體的管理，請問這種做法對嗎？在這一時期應該採取哪些方面的管理措施？
答：在核桃採果後，就放棄對樹體的管理是很不科學的，要想使核桃樹連年豐產穩產，搞好秋季管理很重要。核樹桃的秋季管理主要有土肥水管理、修剪和病蟲害防治三部分。
土肥水管理：（1）土壤管理秋季要在樹木落葉後，土壤封凍前深翻土壤並修築樹盤。一般深度為20～25厘公尺，同時修盤築埂蓄水（樹盤）；（2）施基肥：
以腐熟的有機肥為主，在果實採收後到落葉前這段時間盡早施入(可以結合深翻一同進行)。施肥量為幼樹25~50公斤/株，初果期樹50~100公斤/株，盛果期樹200~250公斤/株。（3）澆水：
土壤封凍前澆封凍水。
整形修剪：核桃樹除休眠期，其他時期都可以進行修剪。但核桃採收後至落葉過半前，是核桃修剪的最佳期，此時無傷流。
病蟲害防治：核桃樹病蟲害種類多、危害大，秋冬季進行越冬期，也正是預防和防治的重要時期，抓住這一季節進行防治，能起到事半功倍的效果。
問：核桃樹的主要病蟲害有哪些，秋季如何預防和防治病蟲害？
答：核桃樹病蟲害種類多、危害大。在我省主要的病蟲害有核桃腐爛病、核桃枝枯病、核桃潰瘍病、雲斑天牛、核桃舉肢蛾、核桃葉甲、核桃尺蠖、介殼蟲等。
秋冬季是防治病蟲害的最佳時期，主要方法是：秋冬季及時剪除病蟲枝、幹枯枝集中燒毀，並做好清園工作，減少病蟲源；秋末用刀刮除感病樹皮，並塗抹100倍福美砷液，防治幹腐病、潰瘍病等病害。
（1）秋翻：在果實採收後至落葉前進行深翻，深度為30~40厘公尺，同時撿出土中的核桃舉肢蛾幼蟲，集中消滅。
（2）樹幹塗白：秋冬季樹幹塗白可有效防治核桃腐爛病、雲斑天牛和核桃瘤蛾等病蟲害，其配方為：硫磺粉、石灰、水按1:10:40的比例配製。
（3）將病枝、病葉、病果集中燒毀或深埋，能在一定程度上防治核桃小吉丁蟲等病蟲害。
問：對於幼齡核桃樹需要採取防寒措施嗎？如何防寒？
答：核桃幼樹枝條髓心大，含水量較高，抗寒性差，在北方寒冷乾旱地區，越冬後新梢容易「抽條」，嚴重妨礙幼樹樹冠的形成。因此，北方地區，在核桃定植後的1～3年內，需進行幼樹防寒工作。
具體做法如下：
（1）土埋防寒。在冬季土壤封凍前，把幼樹輕輕彎倒，使其頂端接觸地面，再用土埋好。埋土厚度視當地的氣候條件而定，一般為20～40厘公尺。
待第2年春季土壤解凍後，及時撤土，將幼樹扶直。此法雖費工，但效果好，可有效防止抽條的發生。
（2）培土防寒。①對粗矮的核桃幼樹，若不易彎倒，可在樹幹周圍培土，最好將當年生枝條埋嚴。較高的幼樹不宜使用此法。
②樹體較高，不能彎倒，可採用外套編織袋，袋中間填土的辦法防寒。待翌年春季氣溫回公升且穩定後去土，整平樹盤。
（3）包塑料布。於初冬，用10厘公尺寬的塑料布條將枝幹纏繞包紮。
（4）築埂防風。在土壤封凍前，在距樹0.3公尺的西北側築長0.5公尺、高0.3公尺的半月形土埂，防止西北風危害。
（5）塗白防寒。對3年生以上的核桃樹，在土壤結凍前塗白樹幹，可緩和枝幹陰陽面的溫差，防寒效果較好。塗白劑的配方：
食鹽0.5公斤、生石灰6公斤、清水15公斤，再加入適量的粘著劑、殺蟲滅菌劑。
（6）塗聚乙烯醇。上凍前，可用熬製好的聚乙烯醇將核桃苗木主幹均勻塗刷。聚乙烯醇的熬製方法：
將工業用的聚乙烯醇放入50℃的溫水中，水與聚乙烯醇的比例為1:15，邊加邊攪拌，直至沸騰，等水開後再用文火熬製20～30分鐘，涼後塗用。
問：什麼時期對核桃樹進行整形修剪最為合適？如何修剪？
答：（1）修剪時期：在休眠期間，核桃有傷流現象，故不宜進行修剪；其修剪時期以秋季最適宜，有利於傷口在當年內早癒合。
幼樹無果，可提前從8月下旬開始，成年樹在採果後的10月前後，葉片尚未變黃之前進行為宜。
（2）幼樹整形：核桃樹乾性強，芽的頂端優勢特別明顯，頂芽發育比側芽充實肥大，樹冠層性明顯，結合此特性，以採用主幹疏層形為宜，且整形極易。其整形方法為：
幹高50～80厘公尺（若當年幼苗不夠高度，可待苗木生長一年後再整形），定植當年不作任何修剪，只將主幹扶直，並保護好頂芽（若頂芽損壞，可先一壯芽代替），待春季發芽後，頂芽將向上直立生長，將其作為中心幹，頂芽下部的5～6個芽將萌發側枝（其餘芽不能萌發），5～6月選分布均勻生長旺盛的3～4個側枝為第一層主枝，將其餘新梢全部抹去。第二年按同樣的方法培育第二層主枝，第二層保留2～3個主枝（與第一層相距60～80厘公尺），第三年選第三層主枝，保留1～2個主枝，與第二層相距50～70厘公尺。1～4年主枝不用修剪，可自然分生側枝，擴大樹冠。
一般3～4年成形，成形時樹高3～5公尺左右。
（3）結果樹修剪：核桃進入結果盛期，樹冠仍在繼續擴大，結果部位不斷增加，容易出現生長與結果之間的矛盾，保證核桃達到高產穩產是這一時期修剪的主要任務。因此，在修剪上應經常注意利用好輔養枝和徒長枝，培養良好的枝組，及時處理背後枝與下垂枝。
從結果初期開始，就應有計畫地培養強健的結果枝組，不斷增加結果部位，擴大結果面積。防止樹冠內膛空虛和結果部位外移。進入盛果期後，更應加強枝組的培養和復壯。
培養枝組可採用「先放後縮」和「去背後枝，留斜生枝與背上枝」的修剪方法。徒長枝在結果初期一般不留，以免擾亂樹形，在盛果期可轉變為枝組利用，背上枝要及時控制，以免影響骨幹枝和結果母枝。下垂枝多不充實，結果能力差，徒耗養分，應根據具體情況處理。
問：貯藏核桃有什麼好的辦法嗎？
答：有幾種方法貯藏效果都不錯，農民朋友可依據自身的實際情況選擇恰當的處理措施。
一是溼藏法。在地勢高燥、排水良好、背陰避風處挖深1公尺、寬1~1.5公尺、長度隨貯量而定的溝。
溝底鋪一層10厘公尺厚的潔淨濕沙，沙的濕度以手捏成團但不出水為度。然後鋪上一層核桃一層沙，溝壁與核桃之間以濕沙充填。鋪至距溝口20厘公尺時，再蓋濕沙與地面相平。
沙上培土呈屋脊形，其跨度大於溝的寬度。溝的四周開排水溝。溝長超過2公尺時，在貯核桃時應每隔2公尺豎一把紮緊的稻草作通氣孔用，草把高度以露出屋脊為度。
冬季寒冷地區屋脊的土要培的厚些。
二是幹藏法。將脫去青皮的核桃置於乾燥通風處晾至堅果的隔膜一折即斷，種皮與種仁不易分離、種仁顏色內外一致時貯藏。將核桃裝在麻袋中，放在通風、陰涼的房內。
貯藏期間要防鼠害、霉爛和發熱。
三是塑料薄膜包裝貯藏法。將核桃裝袋後堆成垛，在0℃~1℃下用塑料薄膜大帳罩起來，把二氧化碳或氮氣充入帳內。在貯藏初期充氣濃度應達50%，以後二氧化碳保持20%，氧氣保持2%，這樣既可防止種仁脂肪氧化變質，又能防止核桃發霉和生蟲。
秋冬季節怎樣合理管理核桃樹
核桃樹在採摘後如何管理，關係到來年能否獲得高品質的核桃果實和核桃豐產。核桃樹秋冬季管理應該從以下幾方面入手。施肥。結合土壤深翻進行施基肥，基肥以有機肥為主。根據核桃產量 立地條件 樹體營養狀況進行施肥。施肥時要注意把肥料和土拌勻，不能直接堆在坑里。澆水。施肥以後要及時澆一次水，有利於基肥的吸收，加速...
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